Од 25. до 27. новембра у Болцану се одржава 14. издање сајма Интерпома, међународног скупа посвећеног производњи јабуке. Овогодишњи програм ставља у први план технологије прскања и примене средстава за заштиту биља, прецизност у раду и ефикасније коришћење ресурса. Те теме биће обрађене на конгресу, додели награде Интерпома и у изложбеном простору „Воћњак будућности“.
Жене у ланцу вредности јабуке
Један од пратећих догађаја биће сесија „Жене у сектору јабуке: приче о женском лидерству у пољопривреди“, заказана за 25. новембар у 16 часова у простору Фоаје 0, у оквиру центра Meeting & Event Center, поред сајамског простора FieraMesse H1 Eventspace.
Разговор ће обухватити искуства жена у производњи, задругарству, привредним удружењима и пољопривредним медијима. Сесија се одржава под покровитељством Организације УН за храну и пољопривреду (ФАО), у оквиру Међународне године жена пољопривредница 2026, иницијативе Уједињених нација.
Учеснице ће говорити о свом раду у кратким излагањима, ослањајући се на кључну реч и симболичан предмет. Сесију ће водити новинар Кристијано Спадони из AgroNotizie, а организују је удружење Italian Women’s Fresh Produce Association, Конзорцијум произвођача јабуке Јужног Тирола и Истраживачки центар Лаимбург.
Прскање и прецизна примена у средишту конгреса
Конгрес Интерпоме ове године биће одржан 26. и 27. новембра, током друга два дана сајма. Програм је припремио Валтер Гера из Истраживачког центра Лаимбург.
Првог дана, под називом „Нови приступи технологији прскања: ефикасност и одрживост“, биће представљена решења за прецизнију примену, укључујући сензоре и дронове за заштиту биља.
Други дан биће посвећен Латинској Америци. Сесија „Регионалне могућности и глобални изазови: фокус на Латинску Америку“ обрадиће производњу јабуке у Бразилу, Чилеу и Мексику, као и питања конкурентности и приступа тржишту.
Награда Интерпома и „Воћњак будућности“
Тема овогодишње, треће по реду награде Интерпома је технологија прскања. Награда препознаје решења за прецизнију и ефикаснију производњу јабуке, уз пажњу посвећену одрживости. О победнику одлучује међународни жири којим председава професор Масимо Таљавини са Слободног универзитета у Болцану. Проглашење је планирано за 26. новембар, након првог дана конгреса.
У изложбеном простору „Воћњак будућности“ посетиоци ће моћи да виде технологије које се користе или развијају за управљање воћњаком: од дронова и система за прецизно прскање до сензора и решења заснованих на УВ-Ц светлости.
Посетиоци ће првог дана сајма моћи да гласају и за награду публике, бирајући најзанимљивије технологије примене представљене у овом простору.
Стручне посете произвођачима и истраживачким центрима
Током сва три дана сајма биће организовано десет вођених стручних посета на енглеском језику. Програм обухвата пољопривредна газдинства, истраживачке центре и задруге које се баве паковањем и прометом воћа.
Теме посета укључују дигитализацију, органску производњу, испитивање сорти, технологију примене средстава за заштиту биља, управљање ресурсима и нова решења за чување јабуке.
Дигитални часопис и садржаји за друштвене мреже
Четврто издање часописа ipoma magazine, званичне публикације сајма, биће доступно искључиво у дигиталном облику. Уреднички програм припрема консултант Герхард Дихганс, а часопис ће се бавити трендовима, иновацијама и људима у међународном сектору јабуке.
Интерпома најављује и садржаје за друштвене мреже које ће припремати три креатора посвећена пољопривреди и воћарству: италијански пољопривредник и дигитални комуникатор Матео Фјоко (@matt_thefarmer), млади воћар из Трентина Федерико Валгои (@valzioo) и америчка произвођачица воћа из државе Вашингтон, Кејт Торнтон (@applegirlkait).
Њихови садржаји представиће различита искуства из воћарске производње, од свакодневног рада у засаду и управљања породичним газдинством до иновација и односа између произвођача и потрошача.
Светски дан јабуке
Светски дан јабуке обележава се 24. новембра, дан уочи почетка сајма. Иницијатива је покренута 2022. године у сарадњи Интерпоме и Светске асоцијације за јабуку и крушку (WAPA). После првог обележавања на сајму, наредних година се одржавао и у оквиру локалног Дана јабуке у Јужном Тиролу. Ове године враћа се у програм Интерпоме.
Поред тога, 26. новембра у 14.30 часова у сали Startbase на сајму у Болцану биће одржана конференција за медије поводом сајма Fruit Logistica 2027.
Интерпома 2026 одржава се од 25. до 27. новембра у сајамском центру Fiera Bolzano. Информације о програму и улазницама доступне су на званичном сајту: www.interpoma.com.