Сорта брескве љубинка настала је методом планске хибридизације укрштањем сорти фламинија и спадони на Радмиловцу, огледном добру Пољопривредног факултета у Земуну оплемењивачким радом професора Драгана Николића, Вере Ракоњац, Драгана Милатовића, Александра Радовића и Гордана Зеца. Одобрена је и стављена на листу признатих сорти 2023. године.
Сорта љубинка се одликује касним временом сазревања (крај августа и почетак септембра), цвета средње позно, цвет је звонаст. Рано пророди, рађа редовно и обилно. Принос у трећој години по садњи износи око 10 кг по стаблу, односно око 12 т/ха. Стабло је бујног раста, добре отпорности на зимске, а због познијег цветања и на пролећне мразеве.
Плод је крупан, просечне масе око 180 г, округластог облика. Покожица плода је жуте боје, танка са ретким маљама. Већи део површине плода (око 80%) је прекривен допунском црвеном бојом. Коштица је средње крупна, округластог облика и лако се одваја од меса (каланка).
Месо плода је жуто, сочно и квалитетно, слатког укуса и изражене ароме. Одликује се високим садржајем растворљивих сувих материја (око 18%) и шећера (12%) и средњим садржајем киселина (око 0,8%), тако да спада у групу слатких до слатко-накиселих сорти брескве.
Љубинка је квалитетна сорта брескве касног времена сазревања и добре отпорности која својим производним карактеристикама заслужује да се нађе у производним засадима, нарочито у београдском подунављу где је и настала.
Дипл. инж. Зоран Јанковић, ПССС Београд
Извор: https://www.agrotv.net/ljubinka-novopriznata-sorta-breskve-kasnog-vremena-zrenja/