Јагода је веома профитабилна и атрактивна биљна култура и има високу цену, поготово ван сезоне. Због тога је битно смањити ризик у производњи и део засада јагода покрити пластеницима. Како би се постигли најбољи приноси при гајењу јагода у заштићеном простору биљкама је потребно обезбедити адекватне услове. Један од основних услова је оптимална температура у различитим стадијумима раста и развоја.
Пожељно је да у години заснивања усева, после јесење бербе у току зимских месеци, температуре ваздуха у пластенику буде око 1-2°Ц у трајању од најмање 5 недеља.
Код биљака које дају плод у рано пролеће, током јануара или на почетку фебруара, требало би одржавати температуру од најмање 12°Ц дању, а током ноћи око 8°Ц. Отварањем цветних пупољака температура се постепено повећава. Када почну да се формирају зелени плодови, оптималне дневне температуре су 16-20°Ц, док је ноћна око 10°Ц. У време цветања потребно је проветравати заштићени простор када температура пређе 20°Ц. Високе температуре тада могу проузроковати заостајање биљака у расту, као и каснију појаву деформсаних плодова. Проветравањем се уједно утиче на смањење влажности у заштићеном простору, а тако се смањује ризик од појаве различитих врста болести (нпр. сива плесан).
Илустрација: Оптимална температура за јагоде у пластенику је 12 степени , а током ноћи око 8 степени
Код биљака које доносе плодове крајем лета или у јесен, потребно је осигурати што нижу температуру, све до фазе сазревања плодова. Температура не би требала да пређе 24°Ц. Више температуре могу негативно утицати на опрашивање цветова, величину плодова јагоде и на сам принос. Почетком септембра, па све до краја бербе, дневна температура требало би да буде око 16°Ц, а ноћна 10°Ц. Крајем бербе температура се спушта на 12 до 14°Ц током дана, односно 8°Ц ноћу.
Гајење јагоде у заштићеном простору представља један од најинтезивнијих облика гајења чији је циљ што ранији излазак на тржиште са свежом јагодом. Оваквом производњом остварује се већа цена, а самим тим и профит.
дипл. Инж. Сања Чокојевић, ПССС Књажевац
Извор: https://www.agrotv.net/optimalne-temperature-za-gajenje-jagode-u-plasteniku/