Мљекари из Републике Српске упозоравају да ће им у јуну остати велике количине млијека, које неће моћи продати, јер су вишкови већ преплавили тржиште.
Главни проблеми домаћих млекара
- Нагомилани вишкови млијека у складиштима
- Пад откупне цијене млијека
- Раст трошкова производње и енергената
- Повећан увоз млијека и млијечних производа
- Ограничен капацитет прераде вишкова
Истичу да је ситуација веома тешка и да људи не знају шта да раде с толиким количинима.
Према подацима Републичког завода за статистику, у априлу су мљекаре прикупиле укупно 8.341 тону крављег млијека, што је за 5,2 одсто мања количина у односу на исти мјесец 2025. године.
„То је и за 0,5 одсто мања количина у односу на март 2026. године“, наводе.
Тако је за само један мјесец количина откупа смањена за 38 тона млијека.
Огромни вишкови млијека
Саво Каповић, предсједник Удружења произвођача млијека и млијечних прерађевина „Благо Романије“ Соколац, каже да ће током наредног мјесеца велики произвођачи имати огромне вишкове млијека.
„Њима ће остајати око 250 литара непродатог млијека на дводневном нивоу. Ситуација је веома тешка и људи не знају шта ће с тим. Ту зараду у јуну и јулу они иначе искористе за кошевину итд.“, каже Каповић за „Независне новине“.
Илустрација: И велики произвођачи најављују смањење откупа због огромних залиха млека
Како каже, фармери са тог подручја око 70 одсто млијека продају мљекари „Пађени“, а 30 одсто „Милкосу“.
Шта да раде велики произвођачи
„Вјероватно да ће доћи до смањења откупа, јер они имају залихе млијека. Иначе, мањи произвођачи могу правити сир или кајмак, али шта да раде велики произвођачи“, истиче Каповић.
Ненад Вукоје, власник и директор мљекаре „Пађени“ из Билеће, каже да неће смањивати откуп млијека, већ га неће повећавати.
„Остајемо на нивоу који је био 25. маја. То значи да кооперанти који имају вишак млијека не могу предавати више него што су могли на тај датум“, рекао је Вукоје за „Независне новине“.
Данас планиран састанак
Анђелка Кузмић, министарка пољопривреде, шумарства и водопривреде Републике Српске, јуче је, говорећи о сектору мљекарства, најавила да је за данас планиран састанак са произвођачима и највећим откупљивачима млијека у Српској.
„Са њима ће бити разговарано о рјешавању питања вишка млијека, а да не би дошло до обуставе откупљивања“, рекла је Кузмићева.
Премије за литар млијека
Она је подсјетила да је ресорно министарство повећало премије за литар млијека, као и по грлу, наводећи да су на тај начин реаговали на свјетске поремећаје у сектору мљекарства.
Илустрација: Процена је да нагомилани вишкови млека и млечних производа у складиштима превазилазе 8,4 милиона литара
Подсјетимо, прошле седмице су представници Удружења мљекара РС и предузећа „Млијекопродукт“ имали састанак, а том приликом је речено да постоје нагомилани вишкови млијека и млијечних прерађевина на складишту, који прелазе 8,4 милиона литара.
Истакнуто је да је додатан проблем енорман увоз млијека, али и лажних млијечних прерађевина, што додатно отежава пласман домаћих производа, те да су то разлози због којих ће бити смањена цијена свјежег сировог млијека за 0,05 КМ/л од 1. јуна.
Тада су из Удружења напоменули да је у протеклих 12 мјесеци цијена млијека смањена већ за 0,2 КМ, док су трошкови производње расли и за 40 одсто. Из „Млијекопродукта“ су препоручили да се смање инвестиције у производњу млијека и да се не повећавају количине.
Извор: https://www.nezavisne.com/ekonomija/agrar/mljekari-rs-viskovi-mlijeka-otkup-kriza/966799