1 – РЕГИОНИ ГАЈЕЊА ШАРГАРЕПЕ
Највеће површине под шаргарепом налазе се у региону Војводине 1.496 ha, затим у региону Шумадије и западне Србије 798 ha. Највиши приноси у Србији се остварују у Војводини 27,4 t/ha, док остали региони остварују ниже приносе. Приноси које поједини произвођачи остварују у систему гајења кап по кап су и преко 70 тона по хектару. Проблематика производње шаргарепе је у добрим и чврстим банковима који су висине око 20 цм. Земљиште треба да је ситно грудвичасте структуре. Број биљака око 100-110 по квадратном метру. На овај начин добијамо шаргарепу која је уједначена и која има висок принос који се продаје. То је тржишни принос.
2 – ПОВРШИНА, ПРИНОС И ПРОИЗВОДЊА ШАРГАРЕПЕ
Према званичним подацима Републичког завода за статистику, површине под шаргарепом у 2020. години износе 2.662 хектара, што представља повећање од 39%. Остварена производња у 2020. години износи 52.740 тона, односно 33,4% више у односу на претходну годину, са просечним приносом од 19,8 t/ha.
Таб. 1 – Површина, принос, производња, извоз и увоз шаргарепе за период 2016-2020. године
| Година | Површина, ha | Принос, t/ha | Произво дња, t | ИЗВОЗ | УВОЗ | ||||
| tona | 000 USD | 000 EUR | tona | 000 USD | 000 EUR | ||||
| 2016 | 2.465 | 19,7 | 48.509 | 17.951 | 3.528 | 3.191 | 896 | 1.047 | 946 |
| 2017 | 1.932 | 16,3 | 31.395 | 19.189 | 3.363 | 3.000 | 3.148 | 1.982 | 1.781 |
| 2018 | 1.385 | 16,0 | 22.203 | 23.367 | 6.724 | 5.670 | 1.693 | 1.672 | 1.410 |
| 2019 | 1.915 | 20,6 | 39.541 | 25.357 | 7.648 | 6.804 | 1.853 | 2.049 | 1.830 |
| 2020 | 2.662 | 19,8 | 52.740 | 22.035 | 5.604 | 4.970 | 1.906 | 2.315 | 2.048 |
Извор РЗС
3 – ИЗВОЗ ШАРГАРЕПЕ
У 2020. години извезло се 22.035 тона шаргарепе у вредности извоза од скоро 5 милиона евра. У односу на претходну годину извезло се око 13% мање шаргарепе. Шаргарепа се највише извозила у свежем стању, око 96%, док су се смрзнута и сушена шаргарепа извозиле у знатно мањој количини.
Шаргарепа се највише извозила у земље ЕУ и то у количини од 10.570 тона у вредности од 2,3 милиона евра. Од земаља ЕУ шаргарепа се највише извозила у Хрватску у количини од 3.862 тоне у вредности од 985 хиљада евра, затим у Бугарску у количини од 3.011 тона у вредности од око 427 хиљада евра, затим у Румунију у количини од 2.773 тоне и у вредности од 568 хиљада евра.
Затим у ЦЕФТА земље и то у количини од 11.050 тона у вредности од 2,2 милиона евра. Од ЦЕФТА земаља шаргарепа се највише извозила у Босну и Херцеговину и то у количини од 6.553 тоне, а у вредности од око 1 милиона евра, затим у Републику Црну Гору и то у количини од 2.446 тона, а у вредности од 625 хиљада евра, и у друге земље.
4 – УВОЗ ШАРГАРЕПЕ
У 2020. години увезено 1.906 тона шаргарепе, односно скоро 3% више у односу на претходну годину, а у вредности увоза од око 2 милиона евра. Шаргарепа се највише увозила у смрзнутом стању (49,2%), затим у сушеном стању (34,6%) и у свежем стању (16,2%).
Шаргарепа се највише увозила из земаља ЕУ и то у количини од 1.484 тоне, а у вредности од скоро 1,5 милиона евра. Земље из којих се највише увозила шаргарепа су Белгија 480 тона, затим Кина 417 тона, Пољска 312 тона и друге земље.
