Већина болесника који су прележали корону, посебно пацијенти који су имали тежу клиничку слику или су једно време боравили у болници, имају проблема са опоравком после болести. Лако замарање и недостатак апетита само су део постковид опоравка. Како је објаснила нутрициониста из Клиничког центра Србије Љиљана Путниковић исхрана постковид пацијената треба да буде избалансирана и базирана на доста свежег сезонског воћа и поврћа.
Правилна исхрана треба да буде уравнотежена, избалансирана са доста витамина и минерала. Акценат је на интегралним житима, уносу свежег воћа, посебно богатог витамином Ц и свежег поврћа. Извор протеина треба да нам буде из намирница као што су месо, риба и јаја. Важан је адекватан начин припреме намирница, како не бисмо умањили њихову дијететску биолошку вредност“, истакла је Путниковић.
Према савету нутрициониста пацијентима који имају ковид требало би свакодневно да орашасте плодове, маслиново уље, а не треба избегавати ни умерене количине путера, јер су то извори липосолобилних витамина који се боље користе у масној средини. Важна је и свежа цвекла, зелено поврће и потребно је дневно појести око 600 грама свежег поврћа.Храну, посебно поврће, треба минимално термички обрађивати како се не би изубили витамини.Као најважнији оброк стручњаци наводе доручак, а у лечењу плућа после короне најбоље су се показали производи од козјег млека од сурутке до сира који помажу бржем и лакшем опоравку плућа после болести.
С друге стране стручњаци саветују да се избегавају пекарски производи, слаткиши, шећер, брза храна уопште већ сваки оброк припремати код куће. Када су у питанју зачини, нутриционисти, сматрају да треба користити першунов лист, босиљак, алеву парику…
Дан може да се започне домаћим соком од ароније, у умереним количинама, који је одличан за имунитет, цеђеним лимуном уколико то нашем желуцу не смета. Избалансираним доручком који садржи интегрални хлеб, козије кисело млеко, кувано јаје и додатак свежег поврћа. Важан је и редован сан и благо излагање сунцу“, саветују нутриционисти.
Извор: Агробизнис магазин и РТС
