Све што произведе одмах и прода – искуство Миломир Станојчића

Аутор: Gdjakovic
90 посета

На 11. Зимској школи за пољопривреднике у Пожеги, Миломир Станојчић, дипломирани економиста из Ужица и страствени фармер, одржао је инспиративно предавање о својим искуствима у узгоју коза расе Алпино. Са девет година практичног искуства, он је поделио драгоцене савете и охрабрио присутне да се упусте у овај захтеван, али испуњавајући посао.

Пут од економије до сточарства

„Не радим што морам, већ што волим,“ поручио је Миломир, истичући да је одлука да се бави козарством дошла након завршетка професионалне каријере. Прелазак са теорије економије на практично управљање фармом није био лак, али га је посвећеност увела у свет органске производње који му сада доноси и личну сатисфакцију и економску корист.

Миломир је детаљно објаснио зашто је одабрао управо расу Алпино:

  • Млечност: Иако се често претерује са подацима о продуктивности, он је нагласио да Алпино козе у просеку дају између 2,5 и 3 литра млека дневно, што је више него довољно за квалитетну производњу.
  • Прилагодљивост: Ове козе су изузетно отпорне и добро подносе климатске услове на подручју Таре и околних планина.

Органска производња као приоритет

Миломирова фарма у Биоски није само место производње већ и школа за одрживи начин живота. Његово козје млеко и сиреви прављени су искључиво традиционалним методама, али у модерним условима.
„Производим сиреве који се не само продају, већ их купци препознају као нешто посебно. Од беле кришке до трапи сира са додатком сремуша и мајчине душице, сваки производ има свој јединствени печат.“

Преношење знања младима

Једна од Миломирових највећих жеља је да подстакне младе да се упусте у сточарство. Током предавања у Пожеги, посебно је нагласио важност едукације и почетних корака:

  • Започети са малим стадом: „Пет до двадесет коза је идеално за почетнике. Уз субвенције од државе, ово може бити исплатив посао.“
  • Улагање у знање: Миломир води прецизну евиденцију о свакој јединки, што му омогућава да врши квалитетну селекцију и одржава високу продуктивност.

Инспиративна порука

На крају предавања, Миломир је поручио: „Желим да ова прича буде инспирација младима. У сточарству има живота, али и пуно радости ако се ради из љубави.“

Станојчићев пример показује да комбинација страсти, знања и савремених метода може донети успех чак и у традиционалним занимањима. Његова прича из Пожеге остаће запамћена као позив на акцију свима који верују у моћ природе и пољопривреде.

Srodni tekstovi