Овог викенда у Пољопривредној школи „Љубомир Ћупић“ у Пожеги одржава се Зимска школа за пољопривреднике. Догађај окупља пољопривреднике из Западне Србије и ученике из других школа, истичући потенцијале и перспективе домаћег прехрамбеног сектора.
Директор школе, Драган Петровић, наглашава да је ова установа већ скоро седам деценија лидер у образовању за прехрамбену индустрију. „Последњих 11 година организујемо Зимску школу како бисмо помогли пољопривредницима да унапреде своје производне процесе,“ каже Петровић.
Од наредне године у школи ће бити уведен нови смер — пољопривредни техничар за дигиталне технологије, према дуалном систему образовања. „Сарадњу имамо са компанијама попут Don Dire и неколико домаћих фирми које ће пружити практичну обуку нашим ученицима,“ додаје он.
Млади у селу виде будућност
Никола Лазовић, основац и заљубљеник у село, каже да планира да упише пољопривредну школу. „Љубав према селу наследио сам од деде. Поред пољопривреде, планирам да се бавим и другим пословима,“ објашњава он.
Систем образовања, који акценат ставља на практичну наставу, већ је дао резултате у Александровачкој жупи. Бивши ученици сада имају своје винарије или раде у великим винаријама у том крају.
Изазови у прехрамбеном сектору
Професори из школе указују на важност усклађивања наших регулатива са европским стандардима. „Само код нас је могуће наследити газдинство без икакве школе. У другим земљама то није могуће,“ каже Милан Радовановић, професор технологије.
Истичу и проблеме са недостатком стручњака у производњи. „Док за фабрике киселе воде мора постојати технолог, млекаре код нас отварају људи без адекватног образовања,“ упозорава Радовановић.
Пољопривредници траже већу подршку
Упркос свему, пољопривредници у Западној Србији примењују савете стручњака. Ипак, истичу да су у дугом ланцу прехрамбеног сектора они ти који најмање профитирају.
„Тржиште је затрпано увозним производима, а мала домаћинства једва опстају,“ каже Милан Јовановић, пољопривредник из околине Ужица.
Пољопривредници наглашавају да је неопходно јачати промоцију живота на селу и уложити више у образовање младих стручњака. „Без хране нема живота,“ закључују они.
Извор: РТС