Асмир Љумић, ИТ стручњак који је својим иновативним приступом допринео развоју породичне млекаре у Сјеници, истиче да је искуство са обновљивим изворима енергије од непроцењивог значаја за будућност породичног бизниса. Његова породица већ генерацијама улаже у млекарство, али сада, уз помоћ соларних панела, уводе модерне технологије које не само да смањују трошкове производње већ и чине њихов рад еколошки одрживим.
Снага сунца на крову млекаре
Пројекат „Сунчева енергија за мала и средња предузећа“, који је реализован уз подршку USAID-а, регионалних развојних агенција и локалних власти, омогућио је породичној млекари Љумић да инсталира соларне панеле на кров објекта. Ова инвестиција вредна милион динара омогућила је значајну уштеду у потрошњи електричне енергије.
„Систем смо покренули пре неколико дана и већ видимо разлику. Када је сунчан дан, панел производи довољно енергије да задовољи све наше потребе. Чак и током облачних дана, систем обезбеђује стабилност, док батерије чувају вишак енергије за каснију употребу,“ истиче Асмир.
Љумићи су одушевљени и функционалношћу апликације која прати производњу и потрошњу енергије. „Жути део апликације показује колико се тренутно производи, плави потрошњу, док зелени означава енергију сачувану у батеријама. Уз ову технологију, лакше планирамо рад и уштеду,“ додаје он.
Енергетска ефикасност и финансијске уштеде
Породична млекара месечно троши преко 130.000 динара на електричну енергију. Уз помоћ соларних панела, очекују уштеду од око 34%, што ће значајно смањити укупне трошкове пословања. Према Асмиру, инвестиција ће се исплатити у року од три до четири године, након чега ће породица имати стабилан извор бесплатне енергије.
Од мини млекаре до модерног погона
Породица Љумић започела је свој посао 2000. године оснивањем мале мини млекаре. Са годинама су проширили производњу и отворили већи објекат, који данас откупљује око две тоне млека дневно од 200 добављача. Производни асортиман обухвата јогурт, кисело млеко, пастеризовано млеко, кајмак и маслац, док је сир ове године изостао због ограничених капацитета.
„Наше тржиште је углавном локално – 99% продаје обавља се у Сјеници и Новом Пазару. Ипак, енергетска ефикасност нам даје шансу да будемо конкурентнији и евентуално освојимо нова тржишта,“ објашњава Љумић.
Традиција и изазови сточарства на Пештеру
Млекара Љумић је пример успешног породичног посла који спаја традицију и модерну технологију. Асмир и његова сестра настављају наслеђе своје мајке, која је била покретач свега. Ипак, као и многи други на Пештеру, и они се суочавају са проблемима попут миграције младих и смањеног броја сточарских породица.
„Некада је свака кућа у селу држала стоку, а данас једва седма или осма. Захваљујући државним субвенцијама и новим технологијама, надамо се да ће млади видети перспективу у овом послу и остати на селу,“ закључује Асмир.
Будућност у знаку одрживости
Соларни панели су само део шире стратегије породице Љумић да модернизују своје пословање и сачувају традицију. „Желимо да будемо пример да је могуће живети од сточарства и млекарства, али само уз улагање у нове технологије и енергетску ефикасност. Пештер је суров, али и пружа много могућности за оне који желе да раде,“ поручује Асмир.
Упркос свим изазовима, Љумићи остају оптимистични и решени да наставе свој посао, у нади да ће и њихова деца једног дана прихватити породичну традицију.
Извор: РТС, Знање имање
Фото: Снимак екрана РТС
