БАЊАЛУКА – Велика потражња за боровницом и солидна зарада мотивишу становнике Републике Српске да шире производњу и подижу засаде, док организовани откуп остаје кључни изазов за стабилнији развој ове грана воћарства.
У посљедњих неколико година, узгој боровница је све популарнији у Српској, а с њим и потреба за стабилним и организованим откупом овог вриједног плода. Иако боровнице заузимају све важније мјесто на тржишту са растућом потражњом, домаћи пољопривредници и даље се суочавају са великим проблемима у обезбеђивању сигурног и правовременог откупа, који би додатно мотивисао узгајиваче овог бобичастог воћа, али и оне који желе да то буду.
Менаџер пољопривредног кластера ГЛС (Градишка-Лакташи-Србац) Бојан Ћикић истакао је за „Глас“ да на бањалучкој регији има око 30 произвођача боровнице, док број засада постепено расте.
– Ово је позитиван тренд који показује да се све више људи одлучује за овај профитабилни и перспективни сектор. Боровница је једна од најскупљих воћних врста у смислу инвестиционих улагања, али и изузетно захтјевна када је у питању одржавање и њега. Стога, нови произвођачи у овом сектору не само да подстичу економски раст, већ и доприносе развоју читаве пољопривредне регије – рекао је Ћикић.
Илустрација: Стабилна цена боровнице на тржишту је један од главних разлога зашто воћари у РС подижу засаде
Додао је да ове године очекују да ће убрати између 30 и 35 тона боровнице која ће бити пласирана искључиво на домаћем тржишту.
– Домаћи произвођачи су углавном усмјерени на директну продају крајњим потрошачима, јер то значи већи профит за њих – казао је Ћикић, истичући да прве боровнице стижу у наредних десетак дана.
Према његовим ријечима, до сада није било вишка свјеже боровнице да би разматрали извоз на страно тржиште.
– За разлику од Србије, гдје се чак 90 одсто произведене боровнице пласира на међународном тржишту, ми смо још у фази стабилизације производње и покривања домаћих потреба – нагласио је Ћикић.
Оснивач и директор предузећа „Наша боровница“ из Српца Бојан Видовић истакао је да се производњом боровнице бави од 2015. године, а тренутно обрађује пола хектара.
– Што се тиче будућег ширења производње, не видим значајну перспективу за то, барем не без организованог откупа. Производња боровнице се повећава, а ми у Српској немамо ниједног озбиљног откупљивача који би нам омогућио стабилан пласман – казао је Видовић.
Додао је да, ако се повећање производње настави у досадашњем ритму, није тешко претпоставити да ће ускоро доћи до засићења тржишта.
Илустрација: Боровница се тражи и у иностранству
Воћар из Братунца Ристо Павловић истакао је да колико год боровнице произведе, дупло више би могао продати и то не само на домаћем, већ и на међународном тржишту.
– Потражња је веома велика, а људи из иностранства редовно купују моју боровницу. Због те велике потражње често откупљујем боровницу од других произвођача како бих могао испунити наруџбе својих купаца – рекао је Павловић.
Цена
Бојан Видовић каже да ће и ове, као и претходних, килограм боровнице продавати по 15 марака, иако има простора за повећање цијене.
Килограм боровнице на подручју Подриња до ове године је био десет марака, међутим узимајући у обзир све околности ове сезоне ће највјероватније, каже Ристо Павловић, ићи на седам евра.
Извор: https://www.glassrpske.com/cir/ekonomija/privreda/povecana-potraznja-za-borovnicom-proizvodjaci-sire-zasade/581151