Цене произвођача производа пољопривреде и рибарства у августу ове године, у односу на исти месец 2025, смањене су за 8,7 одсто. У односу на исти месец претходне године највећи утицај на пад цена имало је појефтињење воћа у откупу за 23,3 одсто. Ово је директна последица рекордног рода готово свих воћних врста.
У поређењу са производњом оствареном у прошлој години, очекује се већа производња шљива за 109,2 одсто, као и јабука за 43,1. Очекивана производња грожђа виша је за 6,3 одсто од прошлогодишње.
Статистика је забележила и ниже откупне цене сточних производа за 10,6 одсто, жита за 8,8 одсто, као и стоке и живине за 9,8 одсто. Међутим, детаљнија анализа показује да је у неким секторима било и раста, тако да су производи рибарства за годину дана скупљи у откупу за 28,5 одсто.
Пад цена није био подједнак ни у сточарству. Откупне цене говеда пале су најмање за годину дана – за 1,5 процената, свиње су биле јефтиније за 15,5 док је је једино у сектору живинарства забележен раст откупних цена за три одсто.
Илустрација: Произвођачке цене конзумних јаја су ниже за 3,7 одсто
Када је реч о ратарству, највише је пала откупна цена кукуруза (за 20,4 одсто). Пшеница је појефтинила за свега 3,5 процената иако је род био одличан, по септембарској процени РЗС-а и за више од 30 одсто већи него прошлогодишњи. Овакво стање на откупном тржишту потврђује раније прогнозе аналитичара да ће и код нас и у свету ове сезоне највећи притисак бити на цене жита.
Произвођачке цене млека биле су ниже за 12,1 одсто, а конзумних јаја за 3,7 одсто.
У Републичком заводу за статистику наводе да се просечне цене произвођача производа пољопривреде и рибарства рачунају на основу количина и вредности откупљених и продатих производа добијених из статистике промета и пољопривреде. Од 2013. године ови индекси рачунају се по новој методологији, која је усклађена са европским стандардима.
Истраживањем су обухваћена привредна друштва и предузетници који обављају откуп производа пољопривреде и рибарства непосредно од породичних газдинстава за даљу продају или прераду, као и правна лица која их продају директно из властите производње.
Извор: https://www.politika.rs/scc/clanak/796359/otkupne-cene-u-zivinarstvu-za-tri-odsto-vece-nego-2025