Док статистика показује да је извоз боровнице из БиХ у првом тромјесечју био готово занемарив, произвођачи у Српској кажу да разлога за бригу нема, јер сав род успијевају пласирати на домаће тржиште, упркос расту цијена и изазовима у производњи.
За прва три мјесеца ове године БиХ је на инострано тржиште извезла свега 324 килограма боровница у вриједности од 2.746 марака, а они који у Српској узгајају ово бобичасто воће кажу све што произведу пласирају на домаће тржиште.
Према подацима Управе за индиректно опорезивање (УИО) БиХ, у истом периоду лани извоза овог бобичастог воћа није ни било, а за цијелу прошлу годину извезено је 284.000 килограма боровнице у вриједности од 1,6 милиона марака. Највише домаћих боровница лани је извезено у Италију, а ово бобичасто воће ишло је и у Аустрију, Србију, Хрватску и Словенију, Данску те Француску. Подаци УИО БиХ показују да је годину раније извезено знатно више боровница, чак 165.016 килограма „тешких“ више од 1,5 милиона марака.
Илустрација: Све што се произведе од боровница у Републици Српској то се пласира на домаће тржиште
Према ријечима Милане Кочић из Газдинства „Кочић“ у Романовци код Градишке, почетак сезоне за сада улива оптимизам, иако су трошкови производње значајно порасли.
– Боровница се лијепо развија, формирају се цвјетови и улази у фазу цвјетања, што је за ово доба године очекивано. Међутим, утицај поскупљења је изразито велики, јер су и ђубрива и прихрана знатно скупљи, што ће се одразити и на цијену свјежег плода – рекла је Кочићева за „Глас“.
РАНО ЗА ПРОГНОЗЕ
Како каже, још је рано за прецизне прогнозе, али тренутно стање указује на добру сезону.
– Боровница је прилично отпорна биљка и може поднијети температурне шокове – навела је Кочићева.
Истиче да газдинство располаже засадом од око 1,5 хектар са приближно 4.200 садница, а сав прошлогодишњи род продат је на домаћем тржишту у свјежем стању.
– Немамо прераду, све продајемо као свјеж плод и успјели смо пласирати комплетан род – додала је она.
ИЗАЗОВИ
Говорећи о изазовима, наглашава да их има на свим нивоима производње.
– Све је изазов, од временских прилика, преко квалитета плода, до цијене рада и укупних трошкова производње – каже Кочићева.
Илустрација: Боровница већ годинама има стабилну откупну цену од шест до седам евра по килограму
Када је ријеч о цијенама, истиче да се крећу од 12 до 14 КМ по килограму, док су у маркетима значајно више.
– Често се у јавности појављују нетачне информације да килограм кошта и до 50 КМ, што код произвођача није случај – нагласила је Кочићева.
И поред раста трошкова, додаје да се производња ипак исплати.
– Успијевамо покрити трошкове и не идемо у минус – закључила је Кочићева.
Глобална поскупљења на тржишту за сада немају пресудан утицај на органску производњу боровница у Слатини.
– Препарата на тржишту има довољно, а доста тога и сам правим од природних састојака, попут коприве, маслачка, бијелог лука или млијека. То, иако звучи необично, доста помаже у заштити биљака и сузбијању штеточина – рекао је за „Глас“ Симо Ђукић који надомак Бањалуке узгаја ово бобичасто воће.
Када је ријеч о предстојећој сезони, наглашава да је још рано за конкретне прогнозе због нестабилних временских прилика.
– Ако април прође без мраза и обилних падавина, можемо очекивати бољу сезону него прошле године, када је мраз значајно утицао на принос – истакао је Ђукић.
ЦЕНА
Како каже, незахвално је унапријед причати о цијенама, али не очекује пад.
– Све зависи од понуде и потражње, тако да ће се коначна цијена знати тек када крене продаја – закључио је Ђукић који на једном дунуму има засађено око 300 садница боровнице.
Да није свугдје бајно, истиче произвођач боровница Огњен Кудра из села Мемићи код Бањалука који је био приморан да обустави производњу због болести која је захватила засаде.
– Прије двије године морали смо, условно речено, прекинути производњу јер се појавила болест боровнице – каже Кудра.
Он додаје да повратак производњи боровнице тренутно није у плану, јер је неопходно направити паузу и промијенити културу.
ВРЕМЕ
Огњен Кудра истиче да су временске неприлике били кључни изазови са којима су се сусретали током производње.
– Што се тиче пласмана, мислим да је све било коректно. Цијена је можда била нешто виша за потрошаче, али за произвођаче је била заиста добра – рекао је Кудра.
Извор: https://www.glassrpske.com/cir/ekonomija/privreda/rod-borovnice-razgrabljen-na-domacem-trzistu/629367