На северу Србије, у питомом месту Бачко Градиште, смештена је фарма која представља прави драгуљ у свету сточарства. Фарма Мужлаји, позната по својој врхунској технологији и иновативним приступима, не само да се истиче као једна од најмодернијих у Србији, већ и на међународном нивоу.
Водимо вас на фарму Давида Мужлаји, који је са својим братом прешао дуг пут у унапређењу сточарске производње. Наиме ова Фарма показује како посвећеност, иновација и упорност могу трансформисати сточарство и обезбедити квалитетне производе уз високе стандарде у заштити животне средине и здрављу животиња.
Давид нам је представио укратко њихову фарму: „Наша фарма тренутно броји око 800 грла, укључујући 300 крава, јуница, телади и товних грла. Тренутно муземо око 260 крава, док је штални просек 36 литара млека по крави. Ово је заиста изванредно с обзиром на то да су високе температуре трајале два и по месеца. Уложили смо много труда да решимо проблеме са хлађењем и исхраном.“
Модернизација на највишем нивоу
Фарма Мужлаји обухвата капацитет од 800 грла, са посебним нагласком на интеграцију високотехнолошких решења. „Наша модерна штала може да прими до 300 крава, док остатак капацитета користимо за јунице и товна грла. Роботизована мужа, коју смо уградили пре три године, омогућава нам да ефикасно управљамо са великим бројем крава, док смо прошле године инсталирали систем за хлађење који је значајно побољшао услове за живот наших животиња,“ каже Давид.
Давид истиче да су веома поносни на примену роботизоване муже, која је знатно унапредила квалитет млека. „Роботизована мужа је променила наш живот. У почетку смо имали проблем са губицима у производњи млека због врућина, али смо посетили Америку и видели како су они решавали сличне проблеме. Њихова метода хлађења крава нам се допала и применили смо је код нас. Од тада, наши проблеми су се значајно смањили.“
Фарма Мужлаји се поноси својим системом за хлађење крава, који је резултат дугогодишњег истраживања и учења. „Када смо гледали у различите технологије, одлучили смо да ћемо сами израдити систем за хлађење крава. Користили смо обичне тракторске прскалице, модификовали их и постигли систем који савршено функционише. Краве се потпуно оросее а затим пређу на мужу и потом легну да уживају у свом комфору“. Саговорник наглашава да краве врло радо прилазе да се урошавају и тубду док тотално не буду мокре. „ Значи, они имају тотално комфор, и створен амбијент у коју и у овој високој температури могу да производу врхунско млеко и адекватне количине. На овој фарми све организовано како струка налаже. Животиње су сврстане по категоријама. Да би се на време уочио еструс, јунице су најближе лоциране, а стеоне краве су под видео надзором и алармом, који у позорава на почетак тељења.
Давид такође објашњава како се на фарми води рачуна о здрављу крава користећи педометре и видео надзор. „Свака крава има свој педометар који прати све њене активности. Тако можемо пратити њено стање, млечност и здравље у реалном времену, чак и када нисмо присутни на фарми.“
Инвестиције у генетику и технологију
Давид открива да је млеко које производе изванредног квалитета, са млечном масноћом око 3,8-3,9%. „Наше млеко предајемо млекари по цени од 62 динара по литру, уз премије које добијамо од државе у износу 19 динара. Користимо искључиво холштајн фризијску расу, за коју смо уложили значајна средства у генетику. Ове године смо почели са ембриотрансфером и усадили смо 22 ембриона у наше јунице. Ове инвестиције су кључне за унапређење производње.“
На фарми се такође користи аутоматски систем за храњење и чишћење, што додатно побољшава ефикасност и хигијену. „Наша технологија за храњење и чишћење омогућава нам да одржавамо фарму у савршеном стању. Сви ови системи смањују потребу за мануелним радом и омогућавају нам да се фокусирамо на квалитет и здравље наших животиња.“
Фарма Мужлаји представља одличан пример како модерна технологија и традиција могу да се комбинују за постизање врхунских резултата у сточарству. „Наша породица је четврта генерација у овом послу, и надамо се да ће и пета генерација наставити нашу традицију,“ закључује Давид. „Иако су инвестиције велике, резултати су импресивни и пружају нам мотивацију за даље унапређење.“
Извор: РТВ
