Од сорти грожђа са високим садржајем укупних киселина, као што су мускат хамбург, јулски…
Категорија:
Технологија прераде
-
-
Редовном контролом у магацину произвођача, који послује у оквиру групације Сwисслион-Таково, инспектори су установили…
-
При ферментацији кљука, начине се случајни пропусти који доносе многобројне мане и лош квалитет…
- Технологија прераде
Агробизнис магазин пронашао 25 милиона франака у пећини!
Аутор: dzonioffАутор: dzonioffЕкипа Агробизнис магазина била је у прилици да се нађе у једној од највреднијих…
- Технологија прераде
Правилно мерење јачине ракије и њено разблаживање
Аутор: dzonioffАутор: dzonioffКоличина алкохола у ракијама одређује се помоћу алкохолометра, а изражава се у запреминским деловима…
- Технологија прераде
Практични савети за неговање буради за чување ракије
Аутор: dzonioffАутор: dzonioffПечење ракије је посао којим се скоро свако газдинство бави, из хобија, за сопствене…