Без овога нема успеха у производњи паприке

144

„Вредни домаћини – богата Србија “ – ова толико пута помињана реченица, могла би да стоји испред презимена породице Василијевић из раштрканог села Здравиње која се бави производњом паприке, које се налази на свега петнаестак километара од Крушевца.

Бирали су њиву која има два изворишта воде јер производња овог поврћа незамислива је без константног наводњавања. Паприка иначе спада у веома захтевне повртарске културе, и сваки недостатак се одмах одражава на лист или сам плод. Не зову је без разлога принцезом међу поврћем.

Радослави ова производња представља рутину, скоро тридесет година са својом породицом је у повртарству. Испекли су занат и у потпуности су се посветили овом послу. Њен супруг и два сина су ту да помогну и учествују у већим пословима, док је на Цоци комплетна производња. Прати тржиште, ослушкује потребе купца и на основу тога усмерава производњу. Формира цену на основу тржишне, усавршава се новим сазнањима и покушава да их примени у свом пластенику, али и на отвореном пољу.

Илустрација: Све почиње од доброг семена и расада

Све почиње од семена…

Од пре три године Радослава је одлучила да се упусти и у производњу садног материјала за продају. Није јој пуно времена требало да се прочује за квалитет њеног расада. Када је у питању паприка, определила се за сорту Аманда и Камелеон, док код парадајза присутан је Big Bif и Ураган. Због великог интересовања купаца, од следеће године планирају да отпочну производњу Воловског срца.

– Није лако произвести добар и квалитетан расад. На тржишту је велика конкуренција, овај наш крај је познат по повртарима. Али ми смо успели за ове три године колико производимо расад за продају да дођемо до купаца који нам се враћају. Све почиње од семена. Уколико оно није квалитенто, касније ни расад не може да буде добар колико год да му дате храниво и заштиту.

Илустрација: Квалитетан расад паприке је увек тражен

Братислав је један од ректких младих људи који воли и бави се на овај начин професионално производњом. Поред овог породичног посла ради у фабрици, не би ли додатно помогао родитељима, али од пољопривреде не одустаје јер је свестан да је у развијање овог посла уложен труд и време. Каже да мање спава и да сваки дан по мало украде од свог сна. И заиста све се стигне, када у кући влада слога, договор и добра организација.

Извор: https://biznis.kurir.rs/moj-biznis/4419036/vasiljevici-otkrili-svoju-tajnu-prizvodnje-ovog-povrca-medju-najboljima-su-u-svom-okrugu-nema-ko-ne-zeli-da-kupuje-kod-njih