Данијела Младеновић из Јагодине једина је на свету која комерцијално цеди уље из језгра коштице дрењине. Од 2018. године, са својом породицом, се бави производњом природне козметике, а успех у технологији цеђења коштица дрењине али и трњине може да припише и својој професији јер је Данијела докторанткиња биохемије на Хемијском факултету у Београду. video icon
Данијели Младеновић из Јагодине требало је неколико година да од првих уља, које је избацила на тржиште 2018. године, дође до праве рецептуре за јединствено на свету уље од коштице дрењине. Почела је са само три производа док данас има око педесет врста разне здраве козметике базиране искључиво на природним састојцима.
Данијела Младеновић наводи „Преломни тренутак је било баш уље од дрењине које смо ми кренули да радимо али нам требало пар година да исцедимо прве капи дрењина. Имали смо ми тестирања различитих уља којих такође нема у свету али ту нисмо успели, међутим за дрењину смо успели и ми смо једини у свету који производе уље од дрењине, а ту је и уље од трњине. Само цеђене уља није тешко али припрема сваког плода, сваког семена за цеђење уља је јединствено за себе, тако да се заиста не може свако уље цедити на истој машини, а не може се ни свако семе припремати на исти начин јер свако семе тражи својеврсну припрему да бисте уопште из њега могли да извучете уље. Има произвођача и то баш вољних произвођача да то раде али нема толико људи који су заинтересовани да купе дрењину. Могуће је да је све и под утицајем иностраних биљака које не расту код нас па смо толико окупирани авокадом, мкадамијом и тако заборавимо на оно што је наше. Њаздравије је да се људи хране оним биљкама које расту на њиховом тлу и нашем организму би највише значило када бисмо јели наше биљке, попут дрењине или трњине.)
Уље је осветљиво на сунчеву светлост па је најбитније и да производња буде у тамнијим и хладнијим просторијама. Поред дрењине нема ни много производа од трњине па је Данијелина производња и по томе специфична.
Илустрација: За једну бочицу уља треба џак дрењина/ ФОТО: Printsreen РТ Војводина
Данијела Младеновић каже: „У Србији има изобиље дрењине и она је најчешће дивља али има наравно и људи који је гаје. Дрењина је јако здрава и уопште је није тешко узгајити. Проблем је што је потребно њу обрадити , а наравно потребно је и да више људи користи производе од дрењине како би имали што више семена. Део семена имамо из наше производње, део узимамо од људи који је прерађују, а поред уља од дрењине правимо и екстракте од дртењине које користимо у козметици тако да нам је за то потребан цео плод док нам је за уље од дрењине потребно семе. Углавном су дивље сорте или органске гајене сорте. Од уља које правимо најмање уља има семе шипурка, док дрењина има још мање, око 0,5 % има уља у семену, а кад уземо и плод па за једну бочицу треба сигурно један џак дрењине.)
Данијела користи у производњи лековито биље са наших простора попут детелине камењарке и бетонике, петровца и орлових ноктију. У палети производа има их око педесет за негу тела и лица и заштиту организма.
Илустрација: Данијела углавном користи лековито биље са наших простора
Данијела Младеновић каже „99,9 % сировина које користимо у нашим производима су пореклом из Србије од самих почетка. Поједине ствари захтевају увоз али је то јако мали проценат. Имамо заиста пуно лековитих биљака а чак се се неке наше биљке извозе за велике козметичке куће, док ми у нашим домаћим производима немамо толико те биљке. Једна од тих биљака је детелина камењарка или зечија детелина, жута детелина, тако да се она може наћи у неким великим светским брендовима козметике. Тешко је њу и наћи, ми ту биљку беремо на Озрену. Од свега што се ради уколико изберете оно што волите тај посао неће да вам падне тешко али највећа препрека може да се јави када дођете на само тржиште које је пуно свега и свачега и домаћих и увозних производа и онда дође до препреке како да се ви борите да опстанете на тржишту. За нас је то највећа предност зато што препознатљиви по нечему смо једини у Србији али и свету.
Људи наручују навише произоде од дрењине. Данијелину козметику и уља из Јагодине узимају купци како из наше државе тако и из окружења а поједини пакети одлазили су и за Америку.
Извор: https://www.rtv.rs/sr_ci/ekonomija/danijela-mladenovic-jedina-na-svetu-cedi-ulje-iz-jezgra-kostice-drenjine-u-komercijalne-svrhe_1716545.html
ФОТО: Pixabay
