Фарма Фанкхаузер у аустралијском региону Гипсланд већ 140 година узгаја јабуке, а последњих деценија бележи значајан технолошки напредак који убрзава производњу и смањује трошкове рада. Бред Фанкхаузер, генерални директор и пета генерација ове породичне фарме, наставља традицију увођења иновација које су трансформисале начин бербе и управљања засадима.
Италијанске машине као прекретница
Једна од кључних промена било је увођење италијанских машина за бербу, које су значајно повећале ефикасност. Ове машине омогућавају рад више људи истовремено, смањују замор и елиминишу потребу за константним пењањем по лествама. Употреба оваквих уређаја смањила је трошкове бербе и повећала продуктивност на фарми.
„Схватили смо да наши радници у сезони бербе пењу хиљаде метара у висину – као да освајају Монт Еверест на свака два хектара. Одлука да улажемо у механизацију била је логична,“ каже Фанкхаузер.
Роботи и аутоматизација
Поред механизације, Фанкхаузер сарађује са истраживачима Универзитета Монаш на развоју „кобота“ – робота дизајнираних за бербу јабука. Ова технологија је још у развоју, али Бред верује да ће у будућности значајно смањити зависност од сезонске радне снаге.
„Не морамо одмах имати роботе који могу убрати 100% рода. Ако достигнемо 60%, већ смо преполовили број потребних радника, што је огроман напредак“, објашњава он.
Одржива производња
Осим аутоматизације, Фанкхаузер је уложио у соларне панеле који покривају расхладне системе, чиме је значајно смањио трошкове струје. Поред тога, фарма поседује сопствену метеоролошку станицу повезану са европским софтвером за прогнозу пољопривредних болести, што омогућава прецизно планирање заштите засада.
„Свако јутро прво погледам прогнозу за гљивичне болести и на основу тога планирам прскање. Ово нам је омогућило значајну уштеду и већу заштиту рода“, истиче Бред.
Поглед у будућност
Фанкхаузер јабуке су већ стекле репутацију као пример успешне модерне производње. Бред је уверен да ће даља аутоматизација и иновације бити кључни фактори за будућност воћарства у Аустралији.
„Имамо једне од највиших плата у свету, а споро прихватамо механизацију. Наша фарма показује да је иновација једини пут ка одрживој и профитабилној будућности“, закључује он.
Извор: https://www.tradefarmmachinery.com.au/
