Добитници награда на 16. Сајму етно хране и пића

Аутор: draganadpetrovic
183 посета

Стручни жири донео је одлуку да главну награду сајма „ЕТНО ХРАНА И ПИЋЕ – РОБНА МАРKА ИЗ СРБИЈЕ“ за 2022. годину добије произвођач Сирарт, село Таково, Уб, за производ класични брдски тврди качкаваљ.

Осим главне, додељен је велики број награда свим престижним произвођачима различитих робних група, што би требало да буде признање и стимулација за даљи развој и промоцију аутентичних прехрамбених производа.

Подељене су следеће награде, дипломе и признања:
Робна група: ПРОИЗВОДИ ОД МЛЕКА
Подгрупа: БЕЛИ СИРЕВИ

Специјално признање
Произвођач ПГ Златић, Угриновци, Земун, за производ сремски сир

Специјално признање
Произвођач „Радионица сира Ковачевић“, Сусек, за производ меки козији бели сир

Специјално признање
Произвођач ПГ Лазаревић, Словац, за производ козији стари сир у кришци

Диплома „ЕТНО ХРАНА И ПИЋЕ“
Произвођач ПГ Пејчић, Бабушница, за производ „Лужички овчији сир“

Диплома „ЕТНО ХРАНА И ПИЋЕ“
Произвођач „Добра фарма“ доо за производ козији сир у кришци и екстра тврди качкаваљ
Подгрупа: ОСТАЛЕ ВРСТЕ СИРЕВА

Специјално признање
Произвођач млекарска школа „др Обрен Пејић“, Пирот, за производ козији качкаваљ

Илустрација: Ни овај сајам није могао да прође без чувеног пиротског качкаваља

Специјално признање
SDS „PROPERTY SOLUTIONS“ Дoo, Жагубица, за Грамина полутврди козији сир

Специјално признање
Произвођач ПГ Драгана Субин за лепезу козијих сирева

Специјално признање
Произвођач ПГ Момчило Будимировић, село Глушци за производ козији сир

Специјално признање
Произвођач Екофил млекара Хомоље, за производ Урда

Специјално признање
Произвођач Млекара Границе, Младеновац, за ферментисане млечне производе

Диплома „ЕТНО ХРАНА И ПИЋЕ“
Произвођач „Пироћанци“ доо, Крупац, Пирот, за качкаваље од овчијег и крављег млека

Диплома „ЕТНО ХРАНА И ПИЋЕ“
ПГ „Природно и здраво“ Милосава Гроздић, Жагубица, за палету традиционалних производа Хомољског краја

Диплома „ЕТНО ХРАНА И ПИЋЕ“
Произвођач „Сирарт“, село Таково, Уб, за производ класични брдски тврди качкаваљ
Робна група: ПРОИЗВОДИ ОД МЕСА

Специјално признање
Произвођач Бојчин еко турс доо, Прогар, за кобасице од дивљачи и од коњског меса

Специјално признање
Произвођач Ђорђе Шербеџија, Сремски Карловци, за кулен

Специјално признање
Произвођач ПГ Марко Јанковић, Доња Сабанта, за овчију кобасицу

Специјално признање
Произвођач „Роштиљ – ЦО“, Лебане, за лесковачку спржу

Специјално признање
Произвођач „8. Октобар 012“, Петровац на Млави, за Агмес – јагњеће обликовано месо

Специјално признање за континуирани квалитет
Произвођач Дегустациони центар „Боемска потковица“, Пирот

Специјално признање за континуирани квалитет
Произвођач Библи доо, Београд

Диплома „ЕТНО ХРАНА И ПИЋЕ“
Произвођач ПГ Аћимовић, Дудовица за сухомеснате производе од Моравке

Диплома „ЕТНО ХРАНА И ПИЋЕ“
Самостална месарско-кобасичарска радња „Дачо“, Куцура, за домаћи кулен и суву кобасицу

Диплома „ЕТНО ХРАНА И ПИЋЕ“
Произвођач Агро – Папук, Кукујевци, за суву домаћу шунку и кулен

Диплома „ЕТНО ХРАНА И ПИЋЕ“
Произвођач ТР Месара Неша, Зрењанин, за производе од свињског меса
Робна група: СОКОВИ ОД ВОЋА И ПОВРЋА
Подгрупа: СОКОВИ ОД ВОЋА

Специјално признање
ПР НЕРО-ЕКО-ИМУНО-КОНЦЕПТ, Велико Градиште, за производ матични хладно цеђени сок од ароније

Специјално признање
Произвођач ПГ Младеновић, село Дубана, за производ сок од хладно цеђене јабуке

Специјално признање
Произвођач „Еколошко газдинство Влачић“, Требиње, за производе сируп од смоквиног листа и слатко од смокве са орасима

Специјално признање
Произвођач ПГ Филиповић, Ваљево, за производ сок од малине без шећера

Специјално признање
Произвођач Marella Natural doo, Крагујевац, за производ Detox morning

Специјално признање
ПГ Васковић, Београд, за сируп од вишње и ароније

Диплома „ЕТНО ХРАНА И ПИЋЕ“
Произвођач Прва сложена задруга „Наши воћари“, Милићево село, за производ матични сок од вишње

Диплома „ЕТНО ХРАНА И ПИЋЕ“
Произвођач ПГ Александар Петровић „Gala Product“, Лазаревац, за палету хладно цеђених сокова
Робна група: ВИНА

Специјално признање
Винарија „Корени”, Београд, за производ бело вино „Његов орден“

Специјално признање
Винарија „Амбелос“, манастир Копорин, Пожаревац, за бело вино „Амбелос тамјаника“

Специјално признање
Винарија „Шафран“, Брезница, Хрватска, за Рајнски ризлинг

Специјално признање
ПГ Костић, село Сурачево, за купиново вино

Специјално признање
Задруга винарија „Чубра“, Неготин, за црно вино Cabernet sauvignon 2019 barik

Илустрација: Јака конкуренција за нагрде јаких алкохолних пића

Робна група: ЈАКА АЛКОХОЛНА ПИЋА

Специјално признање
Произвођач дестилерија „Мелодија“, Ниш, за ракију од шљиве

Специјално признање
Произвођач дестилерија „Деспот“, Младеновац, за ракије од дуње и виљамовке

Специјално признање
Произвођач дестилерија „Арсенијевић“, Банатски Карловац, за ракију од кајсије

Специјално признање
Произвођач Подрум Јоковић, Мала Јасикова, за ракију од дуње

Специјално признање за континуитет квалитета
Произвођач „Ракија Потпис“, Зуце

Диплома „ЕТНО ХРАНА И ПИЋЕ“
Произвођач Породична дестилерија Кнежевић, Банатско Карађорђево, за ракије од шљиве, кајсије и виљамовке

Диплома „ЕТНО ХРАНА И ПИЋЕ“
Произвођач Дестилерија Бандука, Добротић, Прокупље, за ракије од шљиве, кајсије и дуње

Диплома „ЕТНО ХРАНА И ПИЋЕ“
Произвођач „Жубор са Каблара“, Пријевор, Чачак, за ракију од шљиве црвена ранка
Робна група: ХЛЕБ, ПЕЦИВО, ТЕСТЕНИНЕ, КОЛАЧИ и сл.

Специјално признање
ПГ Данијела Симоновић, село Батусе, Косово, за обредна пецива

Специјално признање
Удружење жена Доловке, Долово, Панчево, за штрудле од мака и ораха

Специјално признање
Произвођач С.З.Р, „Сусам“, Нови Сад, за штрудле са маком и вишњама

Специјално признање
Произвођач ПГ Максић, Орашац, за баклаву са сувим шљивама

Специјално признање
Произвођач ПГ Панић, Бачка Паланка, за интегрални кекс са лешником и пекмез од ароније и шљиве

Специјално признање
Произвођач „Нана пром“, Ужице, за стевиан од чоколаде и вишње

Специјално признање
Произвођач „Bio concept“ doo, Београд, за производ „Краљевски бесквасни хлеб“

Специјално признање
П.Р. Славица Живковић, Јабучје, за бело кукурузно брашно

Специјално признање
ПГ Тања Корићанац, Зајечар, за лешниково брашно

Специјално признање
Удружење „Етно домаћице“, Лазаревац, за стругану погачу

Специјално признање
ПГ Сретеновић, Маркова црква, за шарено кукурузно и спелтино брашно

Диплома „ЕТНО ХРАНА И ПИЋЕ“
Произвођач Удружење „Траговима прошлости“, Кула, за домаће хлебове, салчиће и штрудле

Диплома „ЕТНО ХРАНА И ПИЋЕ“
Произвођач ПГ Чорогар, Београд, за брашна од више врста жита

Диплома „ЕТНО ХРАНА И ПИЋЕ“
Произвођач пекара „Кључ“ за пите и мантије
Робна група: ПИВА

Специјално признање
Произвођач „The Black Turtle“ doo, Београд за тамно и воћна пива

Специјално признање
Произвођач Banat Beer, Кикинда, за пива Фијакер и Сувача

Специјално признање за континуирани квалитет
„Inat Brewery“, Београд
Робна група: ПРОИЗВОДИ ОД ВОЋА
Подгрупа: ПЕКМЕЗИ, ЏЕМОВИ, МАРМЕЛАДЕ

Специјално признање
Произвођач „Ханикоп – С“, Владичин Хан, за џемове од шипурка и од шљиве „Мој џем“

Специјално признање
Произвођач „Sofi – Pro“, село Турековац, за домаћи џем од шљива

Специјално признање
Произвођач ПЗ Ресагро, Дубље, за слатко од трњина

Специјално признање
ПГ „Природно и здраво“ Милосава Гроздић, Жагубица, за слатко од дивље боровнице и џем од мушмула

Специјално признање
Воћарска задруга „Чаробни плодови“, Београд, за џем од јагода

Специјално признање
ПГ Дејан Ђукић, Црепаја, за производ кандирани шпагети од бундеве

Специјално признање
ПГ Драгиша Филиповић, Параћин, за слатко од шљива

Специјално признање
Произвођач Вуловић Биљана, Свилеува, за слатко од шљива пуњено орасима

Специјално признање
Удружење жена „Црнобарке“, Црна бара, Богатић, за слатко од вишања

Специјално признање
Прва сложена задруга „Наши воћари“, Милићево село, за дехидрирану ариљску малину

Специјално признање
Произвођач Радња за производњу јабуковог сирћета „Calludra“, Калуџа, за сирће од дивљих јабука „Call“

Диплома „ЕТНО ХРАНА И ПИЋЕ“
Произвођач „Баба Јулина кујна“, село Бајевац, за домаће слатко од шљива и џем од шипурка

Диплома „ЕТНО ХРАНА И ПИЋЕ“
Произвођач „Удружење од предака за будућност“, Влашка, за џем од боровнице и слатко од смокава

Диплома „ЕТНО ХРАНА И ПИЋЕ“
Произвођач ПГ Зоран Јоксимовић, село Рајковић, за слатки деликатес од цепканих шљива и ароматични намаз од јабука

Илустрација: Специјална награда за ајвар „Раданска ружа“

Робна група: ПРОИЗВОДИ ОД ПОВРЋА
Подгрупа: АЈВАР

Специјално признање
ПР „Из наше баште“, Параћин, за љути ајвар

Специјално признање
Воћарска задруга „Чаробни плодови“, Београд, за благи ајвар

Специјално признање
Произвођач Јелена Јовановић, Блаце, за цепкани ајвар од печене паприке

Специјално признање
Произвођач „Баба Јулина кујна“, село Бајевац, за домаћи ајвар благи

Диплома „ЕТНО ХРАНА И ПИЋЕ“
Произвођач „Oki doki food“, Прилеп, Македонија, за оригинални ајвар и екстра љутеницу

Диплома „ЕТНО ХРАНА И ПИЋЕ“
Произвођач „Победа“ доо, Предејане, Лесковац за домаћи благи ајвар, печену љуту папричицу и кисели купус
Подгрупа: ЉУТЕНИЦА, СУШЕНО ПОВРЋЕ, ЗАЧИНСКЕ СМЕШЕ И КИСЕЛА ЗИМНИЦА

Специјално признање
Произвођач „Раданска ружа“, Лебане, за зелени ајвар са вргањима

Специјално признање
ПГ Станисављевић Добривоје, Јелашница – Сурдулица, за белолучену везанку љуту

Специјално признање
СЗ „Морава фрувег Лазаревац“, Лазаревац, за киселе краставце
Подгрупа: ЗАЧИНСКЕ СМЕШЕ И ЛЕКОВИТО БИЉЕ

Специјално признање
Произвођач „Вегавита“, Ковачица, за зачинске смеше – мешано поврће

Специјално признање
Произвођач Адонис доо, Соко бања, Зајечар за чај од шумског воћа

Специјално признање
ПГ Недељковић Слободан, Доња Лакошница, Лесковац, за зачинску млевену паприку
Робна група: МЕД И ПРОИЗВОДИ ОД МЕДА

Специјално признање
ПГ Војислав Аврамовић – Сава, Кучево, за багремов и ливадски мед

Специјално признање
У.Г. Варовнице, Младеновац, за багремов мед

Специјално признање
ПГ Велимир Котујић, Бољевац, Ртањ, за ливадски ртањски мед

Специјално признање
ПГ Радивојевић, село Мужинац, Сокобања, за ртањски мед

Специјално признање
ПГ Душан Ђурица, Ковачица, за липов мед

Специјално признање
Произвођач „Тимомед“ доо, Књажевац – Зајечар, за врцани Медљиковац

Специјално признање
Пчеларство Пејчић, Пирот, за имуно мед

Специјално признање
Пчеларска фарма Мими и Ивана, Лазарево, за мед са додатком ђумбира и лимуна

Специјално признање
ПГ Вера Матић, Крупањ, за мед са додацима воћа и лековитог биља

Специјално признање
Произвођач „Медлес“ доо, село Дубока, производ Медлес – природна мешавина меда и лешника

Специјално признање
ПГ Горан Благојевић, Београд, за мед са додатком лешника и малине

Специјално признање
ПГ Балинт, за производ „Biomix natura forte“

Специјално признање
ПГ Момчило Лацковић, Клење, за мешавину прополиса и меда за имунитет

Илустрација: Признања су добили и произвођачи меда

Диплома „ЕТНО ХРАНА И ПИЋЕ“
ПГ Жељко Станковић, Бегаљица, Гроцка, за ливадски, багремов и сунцокретов мед
Робна група: ПРОИЗВОДИ ОРГАНСКЕ ПОЉОПРИРЕДЕ

Специјално признање
Произвођач Ekofungi doo, Београд, за „Mushbread organic“

Специјално признање
Произвођач „Jelenac organic“, за органско купиново вино Зов

Диплома „ЕТНО ХРАНА И ПИЋЕ“
Произвођач Стрела доо, Лесковац, за производ органски љути ајвар од цепкане паприке

Захвалнице за учешће на манифестацији добили су:

Драгиша Симић за уређење и промоцију Етно дворишта
Етно ресторан „Брвнара грош“ за очување етно-традиционалних производа Лесковачког краја
„Друштво Српских домаћина“ за организацију изложбе рукотворина и традиционалних прехрамбених производа
„Савез пољопривредних инжењера и техничара“ за организацију тематских предавања

Извор: Београдски сајам

Srodni tekstovi

1 коментар

Manastir Sukovo 29. новембра 2022. - 16:03

Čestitamo svim dobitnicima nagrade na beogradskom sajmu „etno hrane i pića“

Одговори

Оставите коментар