Поскупљење нафте озбиљно забрињава пољопривреднике и мала породична пољопривредна газдинства. Без хране се не може, а ако се наставе даља поскупљења горива, биће приморани, како кажу, да повећају цене или смање производњу. Раст цена нафте задаје главобоље локалним пољопривредницима и малим газдинствима. Трошкови расту, а они страхују како ће наставити са радом.
Припрема ублажила непосредан раст трошкова, увоз највећи проблем
На газдинству Свемира Жепине из Јагодње Доње, на пет хектара отворене и пластеничке производње, већ 30 година узгаја се сезонско поврће. Од продаје искључиво на пијаци у Задру живи цела његова породица. Недавна поскупљења, каже, за сада неће утицати на раст цена, али будућност је неизвесна.
– Некако смо на време сазнали да би могло доћи до проблема, јер је то увек нестабилно, и успели смо нешто да складиштимо, купимо плави дизел, семе и гориво – рекао је Свемир.
Пролећни радови су у пуном јеку. Свако излажење трактора на њиву за пољопривреднике представља све већи трошак. Са скупљим горивом, пољопривредницима поскупљује све.
-Репроматеријал, ђубриво и сервисирање. Погледајте пластеник, сваке друге или треће године треба променити најлон. Ту су и системи за наводњавање, ђубрива и фолијарна ђубрива – објаснио је.
-Сада је у четвртом и петом месецу већ дефинисана производња за ову годину – додао је.
Илустрација: Сваки излазак на њиву скупо их кошта збопг све скупљег горива
Последице би могли да осете грађани, кроз више цене хране на рафовима, али и мању производњу. Свемир још увек не размишља о смањењу производње.
– Имамо производњу прилагођену нашој пијаци, нашим људима и купцима. Сматрам да народ мора да једе. Производња ће се смањивати, а једини начин да се то поправи јесте да се смањи или заустави увоз, да држава заштити нас мале. Морамо бити свесни да људи мање купују, и то у мањим количинама. Можда ће људи морати да мењају навике и да се враћају селу- поручио је.
На газдинству Жепина имају и три липицанца, кокошке и око 50 коза, за сопствене потребе, али у блиској будућности планирају да се укључе у агротуризам како би гостима понудили најбоље домаће производе задрског краја.
Агротуризам отворио додатне могућности
Да би ублажили губитке, неки су се окренули додатним изворима прихода. Међу њима је и газдинство Мате Гашпара из Церања Горњих. Пре 16 година почели су са неколико оваца, а данас су све занимљивији туристима који долазе да уживају у домаћим производима.
-Почели смо са малим бројем оваца за своје потребе, уз свиње и живину, а данас имамо већи број стоке. Имамо до 200 оваца, педесетак прасади, тридесетак кокошака, десетак коза, три краве и једног магарца – испричала је Антонија Гашпар.
Познат је и њихов домаћи хлеб, бенковачки приснац и пришка, које Антонија већ три године продаје на сајмовима у жупанији, а прошле године одлучили су да почну да примају госте, што се показало као пун погодак.
-Управо због раста цена и укупне ситуације у пољопривреди и сточарству одлучили смо се за то, пошто имамо своју храну, поврће и животиње, да продајемо своје производе на кућном прагу- објаснила је.
Илустрација: Да би опстали мора да ради цела породица
Гости све више траже аутентичан доживљај и домаће производе.
-Наши гости су били веома задовољни, то им је био велики доживљај – природа, боравак на отвореном и домаћа храна – рекла је.
Породични посао
Савршен спој села, традиције и домаћих производа, а све у рукама Мате и супруге Антоније и њихових пет синова. Сви, осим најмлађег, двогодишњег Јакова, помажу родитељима, упркос школским и другим обавезама.
-Они су са нама од малих ногу у свему овоме. Боримо се и трудимо, а они то виде и осећају, па и сами дају свој допринос – казала је.
-Помажемо око стоке – крава, коза, прасади, дајемо им храну и воду, некад купујемо сено – описао је своје обавезе један од синова.
-Највише волим да идем код оваца и да их храним – рекао је други син.
Ту је и виноград са 1700 чокота, пашњаци, њиве са јечмом, пшеницом и детелином, храном за стоку. Посла има, али продаја иде добро.
-Упркос овој кризи нема проблема са продајом, само да је проширимо. Када бисмо повећали површине, могли бисмо да повећамо и број стоке – ту има перспективе – каже Мате Гашпар.
Повећање цена било неизбежно
Ипак, повећање цена ове године било је неизбежно, а надају се да даљег раста неће бити.
-Јагњетина је прошле године била 17, ове године смо подигли на 18. Остало је све исто – објаснио је.
Породица Гашпар чува традицију задрског залеђа.
-Живот на селу је тежак и захтева много рада и одрицања, али вреди. Имамо петоро деце, живимо од пољопривреде и сточарства и желимо да покажемо да се од тога може живети- поручила је Антонија.
Домаћи пољопривредници и сточари траже начине да опстану – кроз иновације или додатне делатности. Али без конкретних решења, домаћа производња би могла додатно да ослаби, што би на крају осетили и грађани.
Извор: https://www.seebiz.eu/trzista/opg-ovi-rezu-proizvodnju-hrane-pod-pritiskom-cijena-goriva/329337
