У срцу Француске, у месту Мазера д’Алије, окружено зеленим брдима и пашњацима на висини од око 800 метара, налази се фарма PAYSAT – FEDA EXPE, један од најпознатијих истраживачких центара у земљи за тестирање оваца и побољшање генетике месних раса.
Ово имање није само место где се гаје овце — већ права лабораторија под отвореним небом, у којој се вековна традиција сточарства спаја са савременом науком. Фарма делује у оквиру организације ROM Sélection, која окупља више од 150 одгајивача и 55.000 оваца, а има јединствену улогу у очувању и унапређењу аутохтоних раса централне Француске.
Савремена фарма са традиционалном душом
„Добродошли у нашу станицу за тестирање. Овде радимо на два кључна правца – селекцији овнова ради унапређења квалитета меса и очувању аутохтоних раса са масива Сентрал. Наша мисија је да спојимо науку и пољопривредну праксу, како бисмо побољшали генетику оваца, али без губитка разноврсности и идентитета наших раса,“ каже Лионел Боје, руководилац програма за тестирање овнова на фарми FEDA EXPE.
Имање располаже са око 125 хектара земљишта и више од 1.100 оваца, а годишње прода 13.500 јагњади и око 800 приплодних овнова. Подаци које наводи и званични документ Министарства пољопривреде Француске показују да FEDA EXPE представља један од најважнијих центара за побољшање месних својстава у европском овчарству.
Шест раса – шест карактера француског терена
Свака од шест аутохтоних раса које се тестирају на овој фарми има свој карактер и симболизује један део француског пејзажа:
Blanche du Massif Central – мирна и издржљива раса беле вуне, одлично прилагођена планинским пашњацима. Даје месо врхунског квалитета и представља најзаступљенију у овом систему.
Rouge du Massif Central – препознатљива по риђој нијанси вуне и снажној конформацији. Изузетно цењена на тржишту јагњетине с ознаком квалитета Label Rouge.
Rava – скромна, отпорна и дуговечна, позната по лаком јагњењу и добром мајчинском инстинкту. Одлично се сналази у условима сиромашне паше.
Bizet – раса са црном главом и белим телом, веома плодна и добро прилагођена животу у стаду.
Limousine – компактна раса месног типа, брзог прираста и одличне конверзије хране; често се користи за унапређење других популација.
Grivette – позната по својој плодности, лакој адаптацији и високом приносу меса у односу на телесну тежину.
Управо су ове расе темељ програма ROM Sélection, који се у француским медијима често описује као „генетски чувар јужног масива“.
Генетика као поуздан савезник
Сваке године се у оквиру програма ROM Sélection тестира око 900 овнова, али процес почиње већ на фармама, где се одабира око 5.500 јагањаца од познатих родитељских парова. Од тог броја, само око 1.100 уђе у званично тестирање у лабораторијама.
„То је веома строг процес. Ми желимо само најбоље приплодне овнове који ће донети конкретно побољшање сточарима. Сваки податак, од порекла до тежине, уноси се у базу и постаје део програма који користи више од 150 узгајивача у Француској,“ објашњава Боје.
Тестирања трају више од два и по месеца, током којих се пажљиво прати раст, конформација и здравље сваког грла. Храна је уједначена и доступна „по вољи“, али циљ није количина, већ резултат.
Посебна пажња посвећена је отпорности на болест скрејпи (la tremblante du mouton) – неуродегенеративно обољење код оваца. Прихватају се само животиње које носе двоструки ген отпорности ARR, као и оне које задовољавају стандард свог типа по телесној грађи и развоју.
„Пратимо и ген хиперплодности – неке расе га задржавају, јер им даје више јагањаца, а неке га постепено искључују ради стабилности и једноставнијег јагњења. Све је ствар равнотеже,“ додаје он.
Фарма која живи од сунца
Поред сточарске производње и генетских истраживања, FEDA EXPE је пример модерне енергетске независности. На крововима штала и лабораторија постављено је 467 киловата фотонапонских панела, који обезбеђују довољно електричне енергије за осветљење, рад лабораторијске опреме и систем вентилације током лета.
Ови панели немају директан утицај на живот оваца, али представљају симбол новог приступа пољопривреди — где се сточарство и енергетска ефикасност надопуњују.
„Наш циљ је да генетику ставимо у службу одрживости. Желимо овце које су плодне, отпорне и прилагођене пашњацима масива. А ми, људи, морамо да се научимо производити енергију за своје потребе, без нарушавања равнотеже у природи,“ истиче Боје.
Од Француске до света
Француски медији истичу да је ROM Sélection пример успешне сарадње између науке и сточара. Према магазину Le Progrès, циљ овог система је стварање оваца које су „отпорније на сушу и климатске промене“, што је све важније у условима глобалног загревања.
Њихове расе данас се налазе не само у Француској, већ и у Швајцарској, Белгији, Мађарској, Румунији, Јерменији и Ирану. Организација учествује у међународним пројектима и споразумима о размени генетског материјала, а на недавној конференцији у Рабату потписан је споразум између француског ROM Sélection и мароканске ANOC о заједничком развоју одрживог сточарства.
Сва ова достигнућа потврђују да је FEDA EXPE више од обичне фарме — то је центар знања и традиције, који на једном месту спаја иновације, поштовање природе и љубав према животињама. 
Наука, страст и одговорност
„Свака овца носи историју своје линије. То је страст, али и велика одговорност. Између генетике и традиције налази се човек, а свака раса представља свој крај, своје људе и свој идентитет. Наш посао је да ту равнотежу очувамо,“ закључује Лионел Боје.
