Фатима и Едина, мајка и кћерка из Сарајева, кроз године рада и одрицања изградиле су фарму која сада броји више од 50 грла.Њихова фарма броји 54 музне краве, 25 јуница, телад и мушка грла, који су смјештени у објекту изграђеном прије четири године.
Како каже Фатима, све је почело са једном козом, потом овцом и на крају са кравом.
Истиче да почетак није био једноставан.
Од тешких услова до властите фарме
„Пуно су значили потицаји, с обзиром на то да нисам имала ни земљу ни шталу. Прво сам узгајала у туђој, па сам се помјерала на три локације“, каже Фатима и додаје:
„Била сам у неусловним објектима све до прије четири године. Моје су биле само краве“.
Земљиште за производњу сточне хране, како објашњава, углавном узимају у закуп, гђе производе силажу.
Број грла се полакао повећавао, а тако су порасли и захтјеви производње.
Наводе да је мужа била захтјевна јер су је на почетку радили ручним музилицама.
„Музле смо са три музилице, пуно нам је времена одузимало“, каже поносна Фатима и додаје:
„Било је и тешко. Нама двјема је било претешко“.
Савремена мужа као велика прекретница
Када су увели савремени двоцијевни систем за мужу, са шест музних јединица, уз могућност надоградње, за њих је то била прекретница.
Овај систем омогућава да млијеко директно из вимена иде кроз цијеви у лактофриз, без додатног руковања, чиме се значајно убрзава процес и смањује физичко оптерећење.
„Прије смо музле по три-четири сата музилицама, сада завршимо за сат и по“, каже Едина и истиче:
„Да ми неко да милион да се вратим на старо, не бих пристала“.
Љубав према послу јача од свега
Наводи да овај посао може радити само ко га воли.
„Није ми тешко“, истиче Едина.
„Сањала сам да ово имам. Купила сам миксерицу, али ово је тек почетак онога што још можемо направити“, закључује власница Фатима.
Извор: https://www.nezavisne.com/ekonomija/agrar/fatima-edina-farma-sarajevo/957329
ФОТО: Printscreen Youtube
