Двадесет дана пре него што ће званично и сви произвођачи, малопродавци и угоститељи морати то да учине, један велики трговац почео је да обележава производе који у себи садрже палмино уље, сазнаје „Политика”.
Наша читатељка била је пријатно изненађена када је на рафовима овог, иначе страног трговца који робу продаје и ресторанима, видела изложене „сиреве” са видним упозорењем да је реч о производима који нису сто одсто млечни већ садрже и додатке неких биљних уља.
– Све до јуче нисам практично ни знала шта купујем, да ово нису потпуно млечни производи. Нажалост, као и већина потрошача, немам навику да детаљно читам декларације – рекла је ова Београђанка, која је нашој редакцији проследила и фотографије полица на којима је постављен уочљив жути знак упозорења купцима како би лакше правили разлику при одабиру млечних производа.
Влада Србије, крајем маја, усвојила је уредбу према којој ће производи који садрже палмино уље или маст, односно друга биљна уља и масти, морати од 1. августа ове године да буду јасно и видљиво обележени. На овај начин потрошачи ће добити прецизне информације о саставу и природи тих производа и моћи ће јасно да их разликују у односу на оне од млека.
Илустрација: Овакви производи мораће да буду обележени уочљивим жутим знаком упозорења купцима
Министар пољопривреде Драган Гламочић изјавио је да се том уредбом утврђују додатни захтеви за стављање на тржиште производа који садрже ове састојке, њихово паковање, декларисање и рекламирање, начин и поступак означавања, изглед ознаке, али и одговорност оних који такву храну пласирају на тржиште. Како је рекао, циљ доношења ове уредбе јесте порука свим грађанима да они имају право да знају шта једу, да не може да се продаје производ који није сто одсто од млека под називом који асоцира на млеко. Конкретно, то је најчешће код сирева, а дешава се и код павлака и других производа. Нагласио је да је ова уредба донета не због тога што је палмино уље штетно, већ зато што нико нема право да грађанима продаје палмина уља под називом млечни производи. Односи се не само на продавнице него и на пекаре, вртиће, ресторане, као и достављаче, конкретно пица, јер су углавном оне направљене са сиревима на бази палминог уља, пошто су они јефтинији.
Такође, један од главних повода за увођење те мере јесте и заштита малих произвођача млека. Иако је увоз немогуће забранити, због неадекватног декларисања на наше тржиште у једном тренутку ушло је више од 25 процената сирева са палминим уљем, који су заузели целокупну количину откупа млека у Србији, што је делом оборило цену али и смањило количине откупа од домаћих фармера. Гламочић је изјавио да ново декларисање посебно поздрављају млекаре које имају производе од млека, а једино могу да засметају неким увозницима. Најављено је и да ће казне за непоштовање уредбе бити значајне, као и да се слична акција припрема и у увођењу реда на тржишту меса и млечних прерађевина.
Извор: https://www.politika.rs/scc/clanak/686769/pocelo-obelezavanje-proizvoda-koji-sadrze-palminio-ulje