Међународни сајам вина, хране, ракије и туризма Винска визија Отвореног Балкана ове године окупио је 535 излагача из 34 земље и званично је добио статус „UFI Approved Event”, који додељује Глобално удружење сајамске индустрије – UFI, најзначајнија светска организација у овој области, саопштила је Влада Србије.
Тиме је, како се наглашава, ова манифестација која је четврти пут одржана под куполама Београдског сајма, постала једини сајам вина, хране и туризма у Србији и региону Западног Балкана са овом ознаком, а Београд поново сврстан на листу светске престонице вина и гастрономије.
Ознака „UFI Approved Event” представља глобално признату гаранцију квалитета и додељује се сајмовима који испуњавају јасно дефинисане међународне стандарде, уз обавезну независну ревизију кључних показатеља, а то су укупне изложбене површине, број излагача и број посетилаца.
У саопштењу се подсећа и да је у оквиру такмичења Wine Trophy, међународни жири бирао и најбоља вина у 12 категорија и додељена су три национална трофеја за најбоље оцењена вина из Србије, Северне Македоније и Албаније, као и посебни трофеји за најбоља вина аутохтоних сорти Балкана.
Наведено је и да је у категорији Национални трофеј Србија признање Open Balkan Wine Trophy припало је Винарији Деспотика за вино Крунски доказ Cabernet Sauvignon 2017, Национални трофеј Северна Македонија додељен је Винарији Тиквеш за вино Лепово Ćardonnay 2023, а Национални трофеј Албанија Винарији Кантина Фаба за вино Kabernelo Rezerva Cuvee 2019.
Илустрација: Овогодишњи Међународни сајам вина, хране, ракије и туризма Винска визија Отвореног Балкана окупио је 535 излагача из 34 земље
За најбоље бело вино проглашено је Ćardonnay Signum 2023 Винарије Фруг, док је вину Грашац Зараван 2023 из Винарије Винчић припао трофеј за најбоље бело вино аутохтоне сорте.
За најбоље црвено вино проглашено је Родослов Grand Reserve 2019 Винарије Александровић, а међу аутохтоним сортама победила је македонска Кратошија 2021 из Винарије Шато Камник.
Влада Србије истиче и да су у оквиру такмичења Ракија Trophy најважније трофеје освојиле Дестилерија Cherry Hill за шљивовицу Заплет шљива, компанија Simex Original за дуњевачу Вучија ракија дуња барик, Дестилерија Горда за ракију Горда виљамовка, Дестилерија Потпис за Потпис кајсија 05 барик, Дестилерија Младеновић за јабуковачу Марта и Дестилерија Тандем за лозовачу Бистра вода.
Наводи се и да је Међународни сајам вина, хране, ракије и туризма Винска визија Отвореног Балкана, највећи вински и гастрономски сајам у Европи, настао као плод иницијативе Отворени Балкан и да је посетиоцима представио вина, дестилате, деликатесну храну и туристичке понуде Србије, региона и регија са свих континената.
Током четири дана реализовани су бројни едукативни програми, такмичења, панел дискусије, више од 30 радионица и мастер-класова, као и више од 1.500 пословних састанака на Б2Б платформи, која је омогућила директан контакт и успостављање пословне сарадње.
На Винској визији Отвореног Балкана вина је оцењивало 25 интернационалних винских судија и бројни вински стручњаци и носиоци престижне титуле Мастер оф Wine, међу којима и Род Смит, председник Института Master of Wine.
Истиче се и да је највише професионалних купаца, њих 302 дошло из 41 земље, прецизније из Кине (50), Руске Федерације (21), Уједињеног Краљевства (15), Швајцарске (девет) и Сједињених Америчких Држава ( осам), док су први пут на овом сајму присуствовали и купци из Пољске, Јужне Кореје, Украјине, Белорусије, Ирака, Нигерије и Уганде.
Илустрација: Истиче се и да је највише професионалних купаца, њих 302 дошло из 41 земље
Додаје се да је одржана и манифестација Food Висион, која је окупила 35 излагача из области гастрономије и кулинарства, предаваче мастер-класова из пет земаља и осам најбољих кувара из Србије.
У овој категорији, овогодишњи Међународни сајам вина, хране, ракије и туризма Винска визија Отвореног Балкана угостио је и осам међународних судија из области гастрономије и кулинарства из шест земаља: Шведске, Бразила, Италије, Швајцарске, Немачке и Уједињеног Краљевства. Организована су и такмичења у три категорије за младе куваре од 16 до 25 година.
Високе оцене еминентних иностраних и домаћих стручњака у овој области, како се истиче у саопштењу, још једном су потврдиле посвећеност, професионалност и истрајност учесника и организатора ове међународне манифестације, што је Београд и Србију и ове године сврстало у ред најбољих, преноси Танјуг.
Извор: https://www.politika.rs/scc/clanak/713200/vinska-vizija-ob-okupio-535-izlagaca-i-dobio-status-ufi-approved-event
