Технологија прераде

Технолошки поступак справљања ракије од јабука обухвата следеће операције:– прање плодова – уситњавање или …

Најквалитетнија ракија крушковача добија се од сорте виљамовка, која сазрева крајем августа месеца. У …

Од сорти грожђа са високим садржајем укупних киселина, као што су мускат хамбург, јулски …

Редовном контролом у магацину произвођача, који послује у оквиру групације Сwисслион-Таково, инспектори су установили …

При ферментацији кљука, начине се случајни пропусти који доносе многобројне мане и лош квалитет …

Екипа Агробизнис магазина била је у прилици да се нађе у једној од највреднијих …

Количина алкохола у ракијама одређује се помоћу алкохолометра, а изражава се у запреминским деловима …

Печење ракије је посао којим се скоро свако газдинство бави, из хобија, за сопствене …