Poreklo i starost vina po ukusu i mirisu

381

Da li vino ima voćni, zemljani, drveni ili neki drugi ukus i aromu? Kako da „pogodite“ odakle potiče vino, od kojih je vrsta grožđa i koliko je staro? Po ukusu i aromi.

Neke najprepoznatljivije predstavio je bistro La Mer na svom sajtu:

– badem – jako suva italijanska vina, kao što su Soave, Prosecco, Valpolicella;

– banana – mlada, jeftina vina, Pinotage iz Južne Afrike, Beaujolais;

– mleveni crni biber – Shiraz;

– breskva – Chardonnay;

– benzin – zreli austrijski i nemački rizling;

– crna ribizla – Cabernet sauvignon, Merlot;

– čokolada – australijski shiraz, negroamaro iz Južne Italije;

– dinja – Chardonnay iz zemalja Novog sveta;

– divljač – crna vina, burgundac, shiraz;

– duvan – mnoga crvena vina i Chianti;

– eukaliptus – Cabernet Sauvignon iz zemalja Novog sveta;

– grejpfrut – sicilijanski Catarratto;

– grožđe – Muskat;

– sveže pečen hleb – šampanjac;

– hrast – mnoga i crna i bela vina;

– jabuka – mnoga bela vina, nemački rizling;

– jagoda – crna Rioja vina, crni burgundac;

– kamen – Chablis;

– kafa – razna crna vina sazrela u hrastovini, burgundac, čileanski Carmenere;

– keks – zreo šampanjac;

– pečeni kesten – vina iz Južne Italije;

– karanfilić – Cabernet Sauvignon;

– koža – robusna crna vina, Syrah;

– kremen – Chablis;

– kupina – argenitnski Malbec;

– kvasac – šampanjac;

– limeta – australijski rizling;

– limun – mnoga mlada vina;

– malina – crni burgundac i crni ppinoti;

– maslina – Cabernet;

– med – Slatka bela vina i zrela suva vina;

– nana – Cabernet Sauvignon iz Novog sveta;

– Nivea – mirisni Traminac;

– orasi – beli bugundac, zreo šampanjac i Chardonnayi sazreli u hrastovini;

– paprika – zelena Cabernet Franc i Cabernet Sauvignon iz hladnih podneblja;

– pavlaka – šampanjac;

pomorandža – mnoga slatka i dezertna vina;

– prepečeni hleb – vina iz hrastovih buradi, zreli šampanjac;

– puter – bela vina, Chardonnay i Burgundac;

– ratluk – Traminac mirisni;

– ruža – Burgundac, Barolo;

– suvo grožđe – slatka jaka vina, muskati likerski

– šljiva – mnoga crna vina;

– špargla – Sauvignon Blanc;

– trava – Sauvignon Blanc;

– trešnja – italijanska crna vina, crni burgundac;

– vanila – crna i bela vina iz mladih hrastovih buradi;

– začini – snažna crna vina, Shiraz, Primitivo, mirisni traminac.

Ako se vino oseća na memlu, mokrog psa, mokre novine… Nema mu pomoći. Otvorite novu bocu!

Izvor:https://www.ekapija.com/news/3086958/kako-da-na-osnovu-ukusa-i-arome-odredite-o-kom-vinu-je