Произвођач Моцарт кугли присиљен је да угаси погон надомак Салцбурга. Фабрика би требала престати с радом до краја године, а шта ће бити са 65 запослених и након трећег састанка још је неизвесно.
Више од 130 година фирма Salzburg Schokolade у аустријском Grödigeru производила је чоколадне производе од којих су можда најпознатије Mirabell Мозарт кугле. Фабрика чоколаде надомак родног града великог композитора Волфганг Амадеус Моцарта бори се с ликвидношћу већ неколико година. Сада је одлука највећег клијента да мења добављача заједно са ценом главне сировине која је вишеструко порасла одвела аустријску фабрику преко ивице.
Фирма је пре две и по године завршила у стечају
Неколико месеци након што је Salzburg Schokolade поднео захтев за отварање стечајног поступка у новембру 2021. године, фабрику је преузела румунска KEX Confectionery која делује у саставу групације Julius Meinl. У децембру 2022. угашен је део производње и 25 радника добило је отказ. Као разлози тим пословним одлукама наведени су повећани трошкови сировина, транспорта, паковања и енергије.
Илустрација: Трострука цена какаа је дотукла већ пољуљано пословање
То је кулминирало ове године када је због драстичног раста цена сировина – цене какаа су се утростручиле – донесена одлука о потпуном прекиду производње.
Из фирме су објавили како су раскинули сарадњу с једним од највећих клијената и закључили како је дугорочни наставак производње економски немогућ, пише Kronen Zeitung.
Salzburg Schokolade има дугу историју која сеже до 19. века, тачније производња креће 1897. године. Фабрика се поноси ексклузивним производом за Мондалез – чувеном „Echte Salzburger Mozartkugel“ од Mirabella. Део асортимана су и Salzburg Chocolate, Maria Theresia или Salzburg Confisérie, али и Bobby чоколадице, познати аустријски слаткиш. Производе се и други чоколадни производи за међународне произвођаче и полупроизводи попут глазура, сладоледа, нугата…
Извор: https://www.blic.rs/biznis/gasi-se-jedna-od-najpoznatijih-fabrika-u-svetu-njihove-cokoladne-proizvode-vole-svi/7h10lbd
ФОТО: Pixabay
