Министарство пољопривреде, шумарства и водопривреде појачало је током маја надзор и контролу промета хране животињског порекла.
“Проценујући неповољном епизоотиолошку ситуацију у вези са појавом болести слинавке и шапа у непосредном суседству, у Мађарској, болести куге малих преживара у Румунији, затим богиња оваца и коза у Грчкој и присуства АКС на територији Европе, а у циљу спречавања уношења и ширења поменутих болести на територији Републике Србије, током маја је појачан надзор и контрола хране животињског порекла у промету, складиштима, регистрованим и одобреним објектима за производњу хране”, потврдили су за Бизнис.рс у ресорном министарству.
Подсетимо, у Сомбору су 5. маја ветеринарски инспектори у сарадњи са полицијом спровели ванредну контролу на пијаци. На једној од тезги затечено је око 69 килограма сувомеснатих производа без жига, декларације или доказа о пореклу. Производи су уклоњени са тржишта и прописно уништени у присуству надлежних служби.
Истог дана у Кљајићеву, у регистрованом објекту за прераду меса, затечено је око 33 килограма производа без могућности утврђивања порекла и без документације о следљивости. Храна је повучена из промета, објекат је привремено затворен, а предузете су мере у складу са законом.
У Кањижи и Сенти је 4. маја контролом утврђено присуство око 30 килограма меса, 32 килограма млечних производа, 10 килограма рибе и 50 килограма хране за животиње, све без адекватне документације. Производи су пореклом из иностранства и проглашени су небезбедним. Повучени су из промета и уништени у складу са прописима.
У нерегистрованом објекту у Србобрану 5. маја је затечено приближно 450 килограма хране животињског порекла – свеже и печено месо без жига и прегледа ветеринарског инспектора. Делатност је одмах обустављена, а храна уништена у кафилерији.
Илустрација: Проверава се све од документације до начина складиштења меса
Велика количина небезбедне хране откривена је 10. маја у Хоргошу, где је поступајући по позиву криминалистичке инспекције ветеринарски инспектор из Кикинде извршио контролу заустављеног возила. У њему је пронађено око 900 килограма месних и 160 килограма млечних производа без икакве пратеће документације, превожених на неодговарајућој температури и без могућности утврђивања порекла. Сва храна је проглашена небезбедном и упућена на уништење.
Проверава се све – од документације, декларације, до услова складиштења и транспорта
На питање како се врше контроле, у ресорном министарству наводе да ветеринарски инспектори спроводе ветеринарско-санитарне контроле и наџор на основу планова израђених употребом аналитичких метода које укључују посебне елементе, односно критеријуме за процену ризика.
– Инспекција планира контроле на основу сезонских варијација и претходних извештаја, пријава потрошача, пријава других инспекција или институција. Сви планови се усклађују са законодавним оквирима и стратегијама заштите здравља животиња и безбедности хране. Инспекцијске контроле спроводе се на различитим местима контроле, укључујући фарме, кланице, прераде, малопродаје, велепродаје. Контроле укључују проверу пратеће документације, декларације, означавање хране као и услове складиштења и транспорта производа – наводе у министартсву.
Илустрација: Заводи се ред у кланицама
Када је реч о уоченим неправилностима током контрола хране животињског порекла, а посебно меса и производа од меса, оне се углавном односе на непостојање следљивости, доказа порекла, недостатка декларације, датума производње и рока трајања. Слична ситуација је и када су у питању производи од млека, али и друга контролисана храна.
– У свим случајевима надзора и контроле где су утврђене неусаглашености у вези са важећом законском регулативом, инспекција је предузимала одговарајуће мере, укључујући казне, повлачење производа са тржишта или друге санкције према законодавству – наводе у Министарству пољопривреде.
По пријави грађана откривен нерегистровани објекат са 14,5 тона меса
Последњи случај контроле, када је откривено 14,5 тона меса, спроведен је на основу пријаве грађана. Ветеринарска инспекција Министарства пољопривреде, шумарства и водопривреде извршила је ванредни инспекцијски надзор у нерегистрованом објекту у насељеном месту Трнава, општина Чачак.
– Том приликом затечено је 14.570 килограма свежег меса и производа од меса који су били у промету супротно законским прописима. Објекат у коме је месо пронађено није регистрован за промет хране животињског порекла и не поседује решење Министарства, нити се у њему обављају прописане ветеринарско-санитарне контроле”, наводе у Министарству пољопривреде.
С обзиром на наведене околности, реч је о потенцијално озбиљном ризику по здравље људи. Ветеринарска инспекција је одмах донела решење о повлачењу целокупне количине из промета, а затечена храна животињског порекла је нештетно уништена, у складу са прописима.
Извор: https://biznis.kurir.rs/info-biz/9670714/inspekcija-resila-da-preceslja-sve-klanice
