Како се српски производи котирају у свету и шта се највише тражи?

Аутор: draganadpetrovic
331 посета

На најпрестижнијој листи 100 најбољих светских кухиња и јела портала Тејст атлас (Тaste Atlas) специјализованог за светске кухиње, наша земља се нашла на 20. месту.

Најбоља рангирана храна с подручја АПВ су Футошки купус и Петровачки кулен , али гледајући шире подручје Србије, ту су и Пиротска пеглана кобасица, Мирочки сир, Ужичка пршут…

Петровачки кулен посебан је по киму који се обавезно ставља у намирницу и што у њега иде само најквалитетније месо од свиње. Кулен се прави од управо заклане свиње, дакле, свиња се коље ради кулена и месо практично не стоји ни сат, што, такође, доприноси другачијем укусу у односу на друге – објаснио је један од произвођача Петровачког кулена из Бачког Петровца Ондреј Хрубик за Дневник.

На стотину килограма најквалитетнијег меса, наглашава, иде 2,5 килограма кима, зачинске паприке, слатке и љуте у зависности од укуса, два до три килограма, масноће од 15 до 20 процената и соли око два килограма.

Илустрација: Петровачки кулен се нашао на листи најтраженијих

По речима Хрубика, у варошици има пет до шест произвођача Петровачког кулена, мало озбиљнијих, који током године прераде две до три тоне свињетине и добију од 600 до 700 килограма кулена по тони.

– У Бачком Петровцу нема куће у којој се не прави кулен, па не знам колико га годишње направимо, али, у сваком случају, има и мањих и већих произвођача и, што је најважније, успемо да га продамо – казао је Хрубик наводећи да избор кулена на листи специјализованог портала Тејст атлас треба да допринесе већем обиму производње и бољим приходима, али и да помогне развоју општине Бачки Петровац.

За разлику од Петровачког кулена, којег има на тржишту, Футошког купуса аутохтоне сорте, који се такође налази на листи Тејст атлас нема ове сезоне ни за лек. У атару Футога, каже председник Удружења „Футошки купус” Мирољуб Јанковић за „Дневник”, нема ни главице, пошто је целокупан род продат још пре месец дана.

– Има још десет до 20 тона кисленог купуса, који ће током зиме бити продат на домаћем тржишту – казао је Јанковић. – За разлику од ранијих година, када се Футошки купус извозио, ове година га нема ни за инопродају, а недовољно и за домаће потребе. Разлог су климатске неприлике, али има и других. Посејан је на свега 65 хектара, од којих ће ознаку географског порекла носити купус са 25 хектара.

Јанковић каже да се из године у годину све мање сеје Футошки купус, премда већ 15 година повртари причају да су посебни подстицају потребни да се производња одржи.

– Можда би долазак Футошког купуса на најпрестижнију листу портала хране и јела могао сада допринети да се нешто учини за повртаре, да не буду препуштени сами себи – казао је Јанковић.

Илустрација: Футошки купус је постао регионални бренд

Појединачни или групни приступ
Директор Земљорадничке задруге Кулен у Бачком Петровцу Јарослав Петровић каже да не зна поуздано како ће се у будућности после овог пласмана развијати производња кулена.

– Пред произвођачима су две опције, појединачни наступ на тржишту или групно посредстом Земљорадниче задруге „Кулен”. Задруга је кренула да гради објекат за прераду меса – кулена, али је инвестиција заустављена због недостатка новца. Међутим, чланови задруге нису одустали од прерађевине, сваки за себе је прави и продаје. Сада после овог избора видећемо какве ће планове имати произвођачи – казао је директор ЗЗ„Кулен” Јарослав Поповић.

Извор: https://www.dnevnik.rs/ekonomija/naslovi/srpska-kuhina-dobro-plasirana-u-svetu-futoski-kupus-i-petrovacki-kulen-u-eliti

Srodni tekstovi

75 коментари

Јефтиније гориво за пољопривреднике од Нове године, ево како се подноси захтев | Удружење новинара за пољопривреду 26. децембар 2023. - 12:21

[…] Како се српски производи котирају у свету и шта се најв… […]

Одговори
flagyl zwanger 22. јануар 2024. - 22:57

flagyl zwanger

flagyl zwanger

Одговори
symptoms of pregabalin withdrawal 23. јануар 2024. - 20:23

symptoms of pregabalin withdrawal

symptoms of pregabalin withdrawal

Одговори
caged tamoxifen 23. јануар 2024. - 21:39

caged tamoxifen

caged tamoxifen

Одговори
valtrex shirt 23. јануар 2024. - 23:26

valtrex shirt

valtrex shirt

Одговори
furosemide ftir 24. јануар 2024. - 05:29

furosemide ftir

furosemide ftir

Одговори
metformin verkningstid 24. јануар 2024. - 05:46

metformin verkningstid

metformin verkningstid

Одговори
discontinue lisinopril 24. јануар 2024. - 09:52

discontinue lisinopril

discontinue lisinopril

Одговори
zoloft immediate effect 8. фебруар 2024. - 03:12

zoloft immediate effect

zoloft immediate effect

Одговори
best time of day to take lexapro 11. фебруар 2024. - 00:15

best time of day to take lexapro

best time of day to take lexapro

Одговори
cost of generic viagra 14. фебруар 2024. - 23:52

cost of generic viagra

cost of generic viagra

Одговори
azithromycin walgreens 20. фебруар 2024. - 18:45

azithromycin walgreens

azithromycin walgreens

Одговори
porno izle 25. фебруар 2024. - 14:53

Како се српски производи котирају у свету и шта се највише тражи? | Удружење новинара за пољопривреду

https://wealth.lk/financial-goals-setting/

Одговори
porn 25. фебруар 2024. - 14:54

Како се српски производи котирају у свету и шта се највише тражи? | Удружење новинара за пољопривреду

http://news1.ahibo.com/2007/09/15/calendar-of-events-28/

Одговори
child porn 25. фебруар 2024. - 21:46

Како се српски производи котирају у свету и шта се највише тражи? | Удружење новинара за пољопривреду

https://www.cappadociahome.com/tips-for-planning-a-farm-stay-vacation-getaway/

Одговори
porn 26. фебруар 2024. - 17:51

Како се српски производи котирају у свету и шта се највише тражи? | Удружење новинара за пољопривреду

https://www.benedettabozza.it/category/family/

Одговори
cephalexin for kidney infection 28. фебруар 2024. - 15:59

cephalexin for kidney infection

cephalexin for kidney infection

Одговори
side effects of bactrim 28. фебруар 2024. - 19:45

side effects of bactrim

side effects of bactrim

Одговори
porno izle 10. март 2024. - 12:06

Како се српски производи котирају у свету и шта се највише тражи? | Удружење новинара за пољопривреду

https://www.brainyhacks.net/episodic-vs-semantic-memory/

Одговори
neurontin prescription assistance program 22. март 2024. - 12:22

neurontin prescription assistance program

neurontin prescription assistance program

Одговори
amoxicillin pregnancy category 22. март 2024. - 12:39

amoxicillin pregnancy category

amoxicillin pregnancy category

Одговори
flomax dosage kidney stones women 22. март 2024. - 23:15

flomax dosage kidney stones women

flomax dosage kidney stones women

Одговори
flexeril interactions 23. март 2024. - 03:51

flexeril interactions

flexeril interactions

Одговори
amitriptyline dosage for pain 24. март 2024. - 21:02

amitriptyline dosage for pain

amitriptyline dosage for pain

Одговори
omegle 26. март 2024. - 18:53

omegle alternatives monkey chat

Одговори
monkey omegle 27. март 2024. - 16:41

A great webcam chat site will not be of much use to improving your language skills. It includes Omegle TV-like features.

Одговори
omegle tv 27. март 2024. - 18:00

omegle tv alternatives random chats

Одговори
naltrexone 50 mg + bupropion sr 150 mg for weight loss 28. март 2024. - 19:10

naltrexone 50 mg + bupropion sr 150 mg for weight loss

naltrexone 50 mg + bupropion sr 150 mg for weight loss

Одговори
porno 2. април 2024. - 09:13

porno

Одговори
aripiprazole (abilify) 14. април 2024. - 10:50

aripiprazole (abilify)

aripiprazole (abilify)

Одговори
acarbose handelsnamen 14. април 2024. - 14:18

acarbose handelsnamen

acarbose handelsnamen

Одговори
robaxin and percocet 14. април 2024. - 15:28

robaxin and percocet

robaxin and percocet

Одговори
remeron for anxiety and panic attacks 14. април 2024. - 15:52

remeron for anxiety and panic attacks

remeron for anxiety and panic attacks

Одговори
alcohol and effexor 14. април 2024. - 17:45

alcohol and effexor

alcohol and effexor

Одговори
actos lipodystrophy 14. април 2024. - 23:11

actos lipodystrophy

actos lipodystrophy

Одговори
repaglinide e cardiopatia 15. април 2024. - 00:09

repaglinide e cardiopatia

repaglinide e cardiopatia

Одговори
dexilant vs protonix 15. април 2024. - 00:36

dexilant vs protonix

dexilant vs protonix

Одговори
porn 15. април 2024. - 23:43

Како се српски производи котирају у свету и шта се највише тражи? | Удружење новинара за пољопривреду

https://www.fumvida.com/2015/11/10/blog-never-be-alone-again/

Одговори
voltaren cream for back pain 19. април 2024. - 10:34

voltaren cream for back pain

voltaren cream for back pain

Одговори
ritemed sitagliptin 19. април 2024. - 10:56

ritemed sitagliptin

ritemed sitagliptin

Одговори
tamsulosin hcl . 4 mg cap 19. април 2024. - 13:34

tamsulosin hcl . 4 mg cap

tamsulosin hcl . 4 mg cap

Одговори
ivermectin 250ml 19. април 2024. - 15:58

ivermectin 250ml

ivermectin 250ml

Одговори
tizanidine overdose fatal 20. април 2024. - 04:46

tizanidine overdose fatal

tizanidine overdose fatal

Одговори
synthroid balding 20. април 2024. - 06:42

synthroid balding

synthroid balding

Одговори
is spironolactone potassium sparing 20. април 2024. - 16:30

is spironolactone potassium sparing

is spironolactone potassium sparing

Одговори
venlafaxine dosage for anxiety 20. април 2024. - 17:16

venlafaxine dosage for anxiety

venlafaxine dosage for anxiety

Одговори
grandpashabet 27. април 2024. - 20:52

Како се српски производи котирају у свету и шта се највише тражи? | Удружење новинара за пољопривреду

https://gerdek.org/137031-traditional-spanking-torture-horny-girls-404.html

Одговори
child porn 30. април 2024. - 13:58

Како се српски производи котирају у свету и шта се највише тражи? | Удружење новинара за пољопривреду

https://www.thetoptennews.com/archives/1053

Одговори
child porn 3. мај 2024. - 16:31

Како се српски производи котирају у свету и шта се највише тражи? | Удружење новинара за пољопривреду

https://norsk6.com/hello-world/

Одговори
child porn 4. мај 2024. - 01:19

Како се српски производи котирају у свету и шта се највише тражи? | Удружење новинара за пољопривреду

http://alkhabaar.com/2021/07/31/ikhtiar-petugas-manggala-agni-menjaga-hutan-di-tebo-jambi/

Одговори
derm rx pharmacy 13. мај 2024. - 13:46

derm rx pharmacy

derm rx pharmacy

Одговори
methotrexate audit pharmacy 13. мај 2024. - 17:53

methotrexate audit pharmacy

methotrexate audit pharmacy

Одговори
levitra online pharmacy 13. мај 2024. - 18:48

levitra online pharmacy

levitra online pharmacy

Одговори
viagra cialis levitra 13. мај 2024. - 20:02

viagra cialis levitra

viagra cialis levitra

Одговори
sildenafil 60 mg reviews 13. мај 2024. - 20:50

sildenafil 60 mg reviews

sildenafil 60 mg reviews

Одговори
sildenafil 20 mg how many can i take 13. мај 2024. - 21:15

sildenafil 20 mg how many can i take

sildenafil 20 mg how many can i take

Одговори
sex historie 15. мај 2024. - 15:15

Како се српски производи котирају у свету и шта се највише тражи? | Удружење новинара за пољопривреду

https://www.skylineziplines.ca/2022/02/18/zip-line-build-the-dos-and-donts/

Одговори
where to buy generic viagra in canada 17. мај 2024. - 11:30

where to buy generic viagra in canada

where to buy generic viagra in canada

Одговори
stromectol ivermectin buy 17. мај 2024. - 13:08

stromectol ivermectin buy

stromectol ivermectin buy

Одговори
ivermectin stromectol 17. мај 2024. - 16:07

ivermectin stromectol

ivermectin stromectol

Одговори
buy viagra online without a prescription 17. мај 2024. - 17:56

buy viagra online without a prescription

buy viagra online without a prescription

Одговори
ivermectin 500ml 17. мај 2024. - 18:43

ivermectin 500ml

ivermectin 500ml

Одговори
sildenafil versus tadalafil 17. мај 2024. - 19:23

sildenafil versus tadalafil

sildenafil versus tadalafil

Одговори
ivermectin 50ml 17. мај 2024. - 21:12

ivermectin 50ml

ivermectin 50ml

Одговори
tadalafil and vardenafil 17. мај 2024. - 23:46

tadalafil and vardenafil

tadalafil and vardenafil

Одговори
ivermectin price canada 18. мај 2024. - 01:16

ivermectin price canada

ivermectin price canada

Одговори
stromectol 15 mg 18. мај 2024. - 04:01

stromectol 15 mg

stromectol 15 mg

Одговори
vardenafil interactions 18. мај 2024. - 19:38

vardenafil interactions

vardenafil interactions

Одговори
animal porn 4. јун 2024. - 19:40

Како се српски производи котирају у свету и шта се највише тражи? | Удружење новинара за пољопривреду

https://luminatrade.com/amazon-unleash-the-power-of-connectivity-with-top-cell-phones-accessories/

Одговори
animal porn 4. јун 2024. - 20:07

Како се српски производи котирају у свету и шта се највише тражи? | Удружење новинара за пољопривреду

http://www.qilvyoo.com/m2c/2/s_date0.jsp?tree_id=0

Одговори
ananın amı 6. јун 2024. - 09:46

Како се српски производи котирају у свету и шта се највише тражи? | Удружење новинара за пољопривреду

http://sahagunyviciana.com/2016/10/24/responsabilidad-del-socio-unico-por-no-inscribir-la-unipersonalidad/

Одговори
child porn 11. јун 2024. - 19:57

Како се српски производи котирају у свету и шта се највише тражи? | Удружење новинара за пољопривреду

https://www.pixelperfect.co.za/pixel-perfect-the-best-web-design-agency/

Одговори
child porn 12. јун 2024. - 00:53

Како се српски производи котирају у свету и шта се највише тражи? | Удружење новинара за пољопривреду

https://www.eroticomix.net/10655-masturbation-work.html

Одговори

Оставите коментар