Док у Швајцарској радије плаћају 30 франака за килограм домаће јунетине у Србији највећи произвођачи прерађевина нису се либили да из разних крајева света увозе месо за које се одавно у стручној јавности сумња у квалитет. Овај „пословни подухват“ прерађивача допао се и комшијама па им се сада свима обија о главу. Преносимо у целости занимљив текст из Вечерњих новости уз подсећање на ону пословицу „Дала кума динар да игра у колу, сада би дала два да из кола изађе“
У СРБИЈИ последњих месеци посустаје прерада меса. Статистика открива да је у августу из погона изашло пет одсто мање нарезака и других прерађевина. Поједини произвођачи кажу да полако губе утакмицу од колега из региона чији јефтинији производи у Србију стижу без препрека.
Прерада и конзервисање меса и производа од меса, у периоду од јануара до августа, смањена је за два одсто у односу на исти период лане.
– Имамо проблем и с препродајом меса, али и с примарном производњом – каже економиста Иван Николић. – Дугорочна тенденција је смањење сточног фонда у Србији. Велики је пад у броју говеда и живине, док се код свиња број можда и повећао. Сточарство код нас није искоришћено на прави начин.
Прочитајте још – Краве на хормонима дају све више млека
Неки од месних прерађивача кажу да их подаци не изненађују и тврде да су приметили већи увоз.
– Не чуди ме смањена прерада меса, јер је повећан увоз робе из Хрватске и Италије – каже Радослав Недељковић, власник месне индустрије „Недељковић“. – Нема додатног оптерећења за увоз месних прерађевина из ЦЕФТА региона. Када увозимо месо из других земаља, постоје прелевмани. Да постоји заштита увоза месних прерађевина из региона, наши производи би били и до 20 одсто јефтинији. На појединим страним производима, нарочито на виршлама, видите да су прављене од пилећег и ћурећег механички откошћеног меса. Неко бира цену, неко квалитет.
Прочитајте још – Појачивачи укуса опасни по здравље
Нису, међутим, сви произвођачи незадовољни. Петар Матијевић, власник месне индустрије „Матијевић“, тврди да ради пуном паром.
– Послујемо одлично – тврди Матијевић. – Ове године нам је производња прерађевина порасла у просеку за шест одсто. Поједине артикле, попут виршли, производимо и 50 одсто више. Нема неког великог увоза прерађевина, јер нису квалитетније од наших.
У Привредној комори Србије, с друге стране, напомињу да је ове године Србија знатно повећала увоз меса.
– У овом периоду ми имамо за скоро 30 одсто већи увоз меса и велики увоз масноћа – каже Ненад Будимовић, секретар Удружења за сточарство ПКС. – То месо иде у прераду. Увоз је био велики јер је и цена живе ваге товљеника код нас била 220 динара, па га је било јефтиније увести. Сада је пала цена живе ваге на 160 динара за килограм, скоро за четвртину, али килограм крмендале у радњи кошта исто.
ШТИТИМО СЕ ОД ЕУ
У Министарству пољопривреде кажу да на увоз месних прерађевина и меса постоје прелевмани. Они се односе на увоз из земаља ЕУ и држава с којима немамо потписан споразум о слободној трговини, као што су Швајцарска, Лихтенштајн и Норвешка. За државе ЦЕФТА не постоје никакви намети на увоз.
– Поређењем првих девет месеци ове године и прошле, не бележи се неки велики пораст увоза месних прерађевина који би могао да угрози нашу домаћу индустрију – тврде у ресорном министарству. – Уз то, Министарство је ове године највећи део буџета усмерио у инвестиције у прерађивачку индустрију. Они имају и предност приликом закупа државног земљишта.
Ј. Су. – С. Б.
www.новости.рс
