Глобално тржиште гоџи бобица спремно је за значајан раст, јер купци који воде рачуна о здрављу настављају своју потрагу за савршеном суперхраном, пише FreshFruitPortal. Недавни извештај истраживања Inteloa процењује да цће се вредност овог воћа удвостручити са 1,8 милијарди долара у 2024. на 3,6 милијарди долара до 2033. године.
Предвиђа се да е се тржиште ширити по просечној годишњој стопи раста од осам одсто, првенствено због растуће свести потрошача о нутритивним својствима гоџија и све веће потражње за функционалном храном.
Пореклом из Кине, гоџи бобице су пуне влакана, гвожђа и витамина А и Ц. Познате и као вучје бобице, њихов висок садржај антиоксиданата може помоћи у борби против очних болести повезаних са старењем, према студији Одељења за офталмологију и науке о виду на Универзитету Калифорније у Дејвису.
Још једно истраживање, објављено у часопису „Drug Design, Development and Therapy“, показује да гоџи бобице штите мрежњачу од ганглијских ћелија одговорних за глауком, стање које може довести до губитка вида.
Илустрација: Процењује се да ће тржите годжи бобица у наредних седам година вредети 3,6 милијарди долара
Извештај идентификује потражњу за природним антиоксидансима, састојцима који подржавају имунитет и дијететским решењима на бази биљака као кључне покретаче раста на тржишту гоџи бобица. Експанзија у секторима функционалне хране и нутриционизма, заједно са континуираним интересовањем за органске производе, такође подржава већу потражњу на тржишту.
Повећана глобална трговина сушеним воћем и састојцима суперхране побољшала је доступност на међународним тржиштима, доприносец́и сталном расту потрошње, наводи се у извештају.
Упркос снажним пројекцијама раста, извештај наводи континуиране изазове везане за нестабилност цена, зависност од ланца снабдевања и стандардизацију квалитета.
Документ такође истиче потенцијални утицај фалсификованих или производа ниског квалитета на поверење потрошача ако нису ефикасно регулисани.
Технолошки напредак у методама узгоја, сушења и екстракције гоџи бобица помаже у одржавању нутритивног квалитета и продужавању рока трајања, наводи се у извештају. Прецизна пољопривреда и побољшани системи следљивости такође омогуц́авају произвођачима да испуне међународне стандарде квалитета и побољшају приносе.
Извор: https://www.agrotv.net/trziste-godzi-bobica-moglo-bi-do-2033-godine-da-dostigne-vrednost-od-36-milijardi-dolara/
ФОТО: Pixabay
