Тренд потрошње цвећа у свету и Србији је у успону и расте по годишњој стопи од 10% уз промет који премашује 200 млрд ЕУР на светском, и око 27 мил ЕУР на домаћем тржишту.
Србија има добре услове за плантажну производњу цвећа и украсног биља, повољну климу и дужину вегетационог периода, што указује на потенцијале за унапређење ове привредне гране, изјавила је др Даница Мићановић, научни саветник Удружења за биљну производњу и прехрамбену индустрију Привредне коморе Србије, поводом обележавања Осмог марта – Међународног дана жена.
-Цвећарство, као специфичан вид пољопривредне производње и озбиљан чинилац у привредном систему земље, треба да постане профитабилна производна грана. У том смислу је неопходно удруживање произвођача ради чвршћег повезивања на плану организовања производње и пласмана цвећа и украсног биља, како на домаћем тако и на светском тржишту – каже Мићановић, преноси сајт ПКС.
Добар пример развоја цвећарства у Србији је производња ружа, која према оцени европских стручњака, поред Француске, спада у једно од најбољих поднебља за гајење „краљице цвећа“. Укупан извоз ружа из наше земље вредео је прошле године 2,7 мил ЕУР, а увоз 250.000 ЕУР.
Спољнотрговинска размена цвећа и другог украсног биља у 2021. године износила је 27,4 мил ЕУР, од чега је извоз вредео 5,4 мил ЕУР, а увоз 22 мил ЕУР. Вредност извоза цвећа у прошлој години је већа за 28%, а увоза за 44,9% у односу на 2020.
Како би се умањио спољнотрговински дефицит неопходно је, између осталог, истраживачки јачати ову област јер не постоји ни једна научно-истраживачка организација која ради селекцију и оплемењивање цвећа у Србији, каже Мићановић.
Подсећа да је формирано неколико института при факултетима у Београду и Новом Саду, и да је нужно пратити и примењивати светска достигнућа у технологији гајења, организацији производње и пласману, са циљем боље тржишне позиционираности и подизања конкурентности на светском тржишту.
Највише цвећа и украсног биља извозимо у ЕУ – Холандију, Пољску, Хрватску, Литванију и Бугарску, затим земље ЦЕФТА и Царинске уније – Русију, Белорусију, Казахстан, али и Грузију и Алжир.
Најдоминатнији увоз цвећа и украсног биља у 2021. године био је из ЕУ у вредности од 18,2 мил ЕУР, мање количине стигле су и из Кеније, Еквадора, Костарике.
Најзначајнији региони за производњу и узгој цвећа у Србији су у Војводини, на северу земље, на граници са Мађарском, затим околина Шапца, западно од Београда, област Љига, Трстеника и Крушевца, Сремчице, Велике Дренове…
Извор: https://www.ekapija.com/where-to-invest/3612632/veliki-potencijal-srbije-u-cvecarstvu-potrebno-udruzivanje-proizvodjaca
