Tikvice iz organske proizvodnje Tikvice iz organske proizvodnje Goran Đaković

ZAŠTITA BILJA U PROIZVODNJI ORGANSKE HRANE Истакнут

Аутор  feb 15, 2018

 

Organska poljoprivredna proizvodnja je prozvodnja koja se zasniva na plodoredu, upotrebi zelenišnog đubriva i biološke kontrole insekata, izboru otpornih sorti, vremenu setve/ sadnje, blagovremene obade zemljišta. Isključena je primena sredstava hemisko-sintetičkog porekla I mineralnih đubriva, a dozvoljena primena bioloških preparata I stajskog đubriva.  Zdravlje i sigurnost su osnovni razlozi za uvođenje organske proizvodnje I za nju   bi trebalo što manje materijalnih sredstava, a velika ulaganja u znanje i organizaciju proizvodnje.

Uprkos zahtevimatržišta i dalje je organska proizvodnja ograničena na male povšine. Ona je zakonski regulisana i uključuje kontrolu i sertifikaciju proizvodnje i proizvoda. Smernice ove proizvodnje određuje država, a kontrolu vrše ovlašćene sertifikacione kuće. Proizvođač koji planira uzgoj organske hrane neophono je da sarađuje sa ovlašćenom organizacijom koja ima dozvolu od strane Ministarstva poljoprivrede za kontrolu i sertifikaciju organske proizvodnje za 2018 godinu. Neke od njih su:  ECOCERT BALKAN D.O.O, CENTAR ZA ISPITIVANJE NAMINICA (CIN), ECOVIVENDI D.O.O., ORGANIC CONTROL SYSTEM D.O.O. Proizvođač mora ispuniti određene uslove. Mora prikazati šta je gajio na svojim parcelama protekle četiri godine i šta je primenjivao. Nakon upotrebe insekticida i herbicida sa jakim perzistetnim dejstom, treba sačekati par godina, a  napuštene  površine se odmah mogu uključiti u ovu proizvodnju. Površine pored puteva sa prometnim saobraćajem nisu pogodne , kao ni one pored višegodišnjih zasada. Proizvođač se obavezuje da će zbog plodoreda gajiti veći broj kultura. Treba da prihvati uslove one oganizacije kojoj je pristupio, da se slaže sa kontrolom nad celokupnom proizvodnjom, I na povremenu analizu proizvedenih namirnica.

 

Ilustracija: Moljac krompira

Za sprovođenje zaštite u ovakvoj proizvodnji neophodno je dobro poznavanje biologije štetnih organizama,  uslova i načina njihove pojave, praćenje praga štetnosti. Uključuju se sva saznanja iz oblasti poljoprivrede: primena pesticida biološkog porekla, biološka borba, primena alternativnih sredstava, selekcija, stvaranje otpornih sorti,  kalemljenje na otporne podloge.

Biološka redukcija biljnih štetočina sastoji se od primene regulatora rasta insekata, feromona, repelenata, atraktanata, predatora parazita. Dozvoljena je primena insekticida na bazi Baccilus thuringiensis koji  zajedno sa primenom preventivnih mera daju dobre rezultate. Primenom lovnih posuda sa melasom može se uloviti veliki broj odraslih insekata.

Od fungicida dozvoljena je samo primena onih koji se nalaze na listi dozvoljenih u organskoj proizvodnji, između ostalog sumpor I bordovska čorba, kao izvandredan baktericid I fungicid.

Fitopreparati koji se koriste u zaštiti bilja u organskoj proizvodnji mogu se napraviti i u sopstvenoj režiji. U organskoj proizvodnji ti preparati mogu biti u obliku:

  1. Čorbe-oparak ( odgovarajuće biljke se usitne I preliju vodom, nakon čega se kuvaju), spravlja se oparak od nadzemnih delova krompira, crnog luka, kamilice, maslačka.
  2. Fermentisani ekstrkt ( suvi ili sveži delovi biljaka se potope vodom, u toku par dana se povremeno mešaju, čeka se vrenje). Fermentacija je zavšena kada se biljni ostaci istalože a tečnost se izbistri. Koristimo razređen ekstrakt.

Macerat ( biljnu masu prelijemo kišnicom I procedimo nakon 24 h). Za  spravljanje macerata pogodna je kopriva, ljute papriice-feferone, duvan, rastavić, beli luk, bosiljak i dr.aromatične biljke.

Dipl.ing. Slađana Gavrilović

Savetodavac za zaštitu bilja

PSSS Valjevo

Последњи пут измењено četvrtak, 15 februar 2018 12:44

Остави коментар

Проверите да ли сте унели све потребне информације где је назначено (*). HTML код није дозвољен.

  1. Popularno
  2. Aktuelno
  3. Komentari

 

Kalendar

« Новембар 2018 »
Пон Уто Сре Чет Пет Суб Нед
      1 2 3 4
5 6 7 8 9 10 11
12 13 14 15 16 17 18
19 20 21 22 23 24 25
26 27 28 29 30