Pandemija virusa korona i vanredno stanje su na nesvakidašnji način brojne građane Srbije okrenule poljoprivredi. Umesto cveća u žardinjerama i saksijama, „nebu pod oblake“ posejali su lekovito bilje, začine, pa i povrće. Kako je godina blagorodna, ovo seme im se primilo, pa su sada u fazi berbe krastavaca, paradajza, peršuna, nane, papričica, cvekle, spanaća…

„Nedostaje mi bašta, miris leje, biljke. Nedostaje mi ponekad i da obrađujem zemlju. Kad je proglašena pandemija, moje saksije su bile moja bašta. U maju sam posejala bosiljak, pre toga lavandu, imam i ruzmarin. A onda padne mi na pamet da zasejem seme krastavca. I nikne. Sad imam desetak krastavca na vreži, pun je cveta. Prija mu 17. sprat solitera“. Stojanka ovim rečima počinje priču o baštovanstvu u jednom od najviših zemunskih solitera. To što su na 17. spratu, na visini od preko 50 metara, što je oko njih beton i staklo – biljkama ni malo ne smeta.

„Za baštovanstvo je potrebna žardinjera ili velika saksija i dobra zemlja – najbolje ako je pomešana ona iz prave bašte sa humusom. I ljubav“, priča Stojanka.U maju je posejala i seme krastavca, koji je za dva meseca napravio vrežu, na njemu sada desetak plodova. Izdigao se u visinu oko tri i po meta, zelene se listovi prošarani žutim cvetom i plodovima. Prija mu sunce i pažnja.

“Ranijih godina sam sejala i paradajz, i rađao je. Seme prvo u sobnim uslovima zasejem u martu i onda rasadim. Poslednjih godina međutim ‘spali’ ga plamenjača. Sada na terasi imam i lavandu i papričice koje ću da nanižem i osušim. Bosiljak poraste i do pola metra i imamo ga za osveštanje vodice za slavu Sveti Nikola kada dođe sveštenik”, kaže Stojanka.

Od rasada celera, koji kupuje na pijaci krajem maja i početkom juna a sadi ga na terasi, lepo rode i listovi, koje osuši i kasnije koristi kao začin.Na drugom kraju Beograda, njena sugrađanka Nataša uzgaja na terasi drugog sprata začinsko bilje. I njemu prija vračarsko sunce.

„Posejala sam bosiljak, nanu, peršun, ruzmarin, matičnjak, a bez lavande nisam nikada. Terasa je sunčana i biljke rastu, mada pažljivo biram stranu, gde šta stavljam. Jer, dva kraja terase, dve mikroklime“, ukazuje Nataša.

Uzgajanje joj ide od ruke. Bukvalno sve što poseje se primi u betonskim žardinjerama u koje staje 300 kilograma zemlje. Mada rađaju biljke i u manjim saksijama. Dokaz za to je – raskošni bršljan.Na poziv na društvenoj mreži Twitter da napišu svoje iskustvo o baštovanstvu na terasama, javio nam se i sugrađanin pod pseudonimom Aždajac. On je, kako je napisao, probao da uzgaja cveklu, spanać i rukolu.

„Od rukole nije bilo ništa al je zato listova cvekle i spanaća bilo za salatu. Početkom jula sam posejao. Raslo je do kraja avgusta. Sekao sam listove postepeno. Koristio sam tečno đubrivo, imao sam problema sa sitnim zelenim bubicama (možda biljne vaši?). Nisam uspeo da ih sredim mešavinom vode i duvana“, preneo je nesebično svoje iskustvo Aždajac i to dokumentovao fotografijama sa odličnim prinosom sa terase na drugom spratu zgrade u Jagodini.

Ilija Aralica primetio je da je korona ove godine mnoge sugrađane naterala da razmišljaju o svom parčetu zemlje.

“Osnovao sam grupu ‘Mala bašta u slami’ na Fejsbuku pre četiri godine, gde učimo ljude da gaje svoju hranu. Do danas nam je prišlo preko 13.000 Beograđana! Dođite i vi”, pozvao je preko svog Twitter naloga Ilija Aralica.

Izvor:https://bif.rs/2020/10/pandemija-pozitivno-utice-na-razvoj-urbane-poljoprivrede-u-srbiji/?utm_source=rss&utm_medium=rss&utm_campaign=pandemija-pozitivno-utice-na-razvoj-urbane-poljoprivrede-u-srbiji

Crvena mlevena paprika sa severa Pokrajine sinonim je za ovaj nadaleko poznati začin, koji je nezamenjiv u gotovo svakoj kuhinji, ne samo kod nas, već slobodno možemo reći od Vardara, pa do Triglava. Koliko će biti slatka, a koliko ljuta ove godine zavisi od toga koliko su poljoprivrednici iz Horgoša i okoline uložili napora, jer bez toga nema isplativosti.
Prinosi crvene začinske paprike su ove godine podbacili za trideset do četrdeset procenata zbog nepovoljnih klimatskih uslova – tople zime, dugog, suvog i hladnog proleća, te kišnog leta. Poseban problem za proizvođače jeste radna snaga, pošto proizvodnja podrazumeva dosta ručnog rada: po dva okopavanja i branja tokom jednog proizvodnog ciklusa, što iziskuje i velike troškove, za koje je potrebno ostvariti veliki prinos kako bi došli i do zarade."Ova godina nije bila prvorazredna, ali je paprika ipak prihvatljivog kvaliteta. Kada je to bilo potrebno, bilo je dovoljno padavina, a mogli smo i da je zalivamo", smatra proizvođač iz Malog Peska kod Horgoša Robert Konc.

Crvene su piste u krugu fabrika za sušenje i mlevenje začinske paprike. Da bi bila jarko crvena potrebno je dosta sunca tokom leta, a što više sunčevih zraka, to više i vitamina. Kvalitet ovogodišnjeg roda ocenjuju kao solidan, a na osnovu toga očekuju dobro proizvodnju, kako za domaće potrebe, tako i za izvoz.

"Centri proizvodnje na njivi su uglavnom Podunavlje – zapadna Bačka, južna Bačka, okolina Bečeja, tako da su to zemlje prve klase gde se ostvaruju veliki prinosi, a što se kvaliteta tiče najbolja je – horgoška sa peska. Ona tu postiže svoju pravu boju, međutim, prinosi su manji nego na zemljama prve klase", opisuje rukovodilac u preduzeću Vitamin Horgoš, Niko Oparnica.Crvena horgoška paprika je sinonim za začin koji po ovom graničnom mestu nosi i ime, nezamenjiv je deo dobrog gulaša i krstitelj svih paprikaša. Pre svega, vekovna tradicija poljoprivrede Horgoša i okoline.

Izvor:https://www.rtv.rs/sr_lat/vojvodina/backa/prinosi-crvene-paprike-podbacili-kvalitet-zadovoljavajuci_1161291.html

Podsećamo vas da je u prodaji, specijalno - digitalno izdanje LEKOVITO I ZAČINSKO BILJE gde možete čitati detaljno o proizvodnji i svojstvima najznačajnijih vrsta lekovitog i začinskog bilja. Ova knjiga ima 166 strana i sadrži savete kako za gajenje tako i za upotrebu u lečenju biljem i ishrani.  Sadžaj i način kupovine su u nastavku. 

A) NA POSTNET UPUTNICI U VAŠOJ POŠTI, za eKnjigu LEKOVITO I ZAČINSKO BILJE, ukupno uplatiti 600 dinara (ukoliko vam se link za daunlod šalje mejlom), odnosno 860 dinara (ukoliko vam se knjiga šalje na CD-u preporučenom pošiljkom) na adresu Goran Đaković (Agrobiznis magazin, Skerlićeva 24, 11000 Beograd) mobilni telefon 060 07 12 350sa OBAVEZNOM NAPOMENOM šalterskoj radnici u pošti da prodavac sam podiže novac na šalteru bilo koje pošte (čime smanjujete svoje troškove kupovine).

ODMAH posle uplate u bilo kojoj pošti OBAVEZNO, SMS PORUKOM na broj telefona 060 07 12 350 ili mejlom na našu adresu Ova adresa el. pošte je zaštićena od spambotova. Omogućite JavaScript da biste je videli. pošaljite onaj dugačak broj Vaše PostNet uputnice i OBAVEZNO VAŠE PUNO IME I PREZIME SA TAČNOM ADRESOM, ULICOM I BROJEM, BROJEM POŠTE I MESTOM STANOVANJA, BROJEM FIKSNOG TELEFONA I VAŠOM AKTUELNOM MEJL ADRESOM. Bez ovih proverljivih podataka nećemo moći da Vam pošaljemo knjigu.

Po evidentiranju Vaše uplate (sama Pošta nam šalje odmah SMS poruku o tome) pripremićemo odmah Vaš personalizovani primerak eKnjige LEKOVITO I ZAČINSKO BILJE i, posle najviše nekoliko sati, poslati Vam na Vaš mejl LINK sa koga možete putem Wetransfer-a ili Dropbox-a slobodno i bez ikakvih problema da daunlodujete, na vaš hard-disk, integralnu knjigu (oko 53 MB).

U prilogu mejla dobićete kratko uputstvo za preuzimanje (daunloud) i upotrebu knjige.

Knjige ne šaljemo pouzećem.

Napomena: od nedavno i naši čitaoci iz Republike Srpske, odnosno Bosne i Hercegovine, Crne Gore i Hrvatske mogu takođe da kupe naša izdanja putem Međunarodne postnet uputnice. Više informacija o ovome potražite u vašim poštama.

Važna napomena: kupci iz Srbije (rezidenti Srbije) knjigu NE MOGU platiti preko 2CO, odnosno PayPal-a zbog postojećeg Zakona o deviznom poslovanju Republike Srbije.

B) UPLATOM NA NAŠ TEKUĆI RAČUN:

170-30016072000-42 UniCredit bank a.d. Beograd

Svrha uplate: LEKOVITO I ZAČINSKO BILJE

Primalac: Agrobusiness Consulting d.o.o, Skerlićeva 24, 11000 Beograd, Srbija

Redakcija/Pretplata:

+381 (0)11 4052 117 i

+381 (0)60 0712 350

Ova adresa el. pošte je zaštićena od spambotova. Omogućite JavaScript da biste je videli.

Molimo kupce da svoju uplatu na naš tekući obavezno potvrde OBAVEZNO telefonom ili mejlom i naznače u uplatnici da je reč o specijalnom digitalnom izdanju LEKOVITO I ZAČINSKO BILJE.

Napomena: Agrobusiness Consulting d.o.o. je obveznik PDV sistema.

Više o ovoj temi na linku: http://www.agrobiznis.rs/posebna-izdanja/lekovito-i-zacinsko-bilje

IZ SADRŽAJA DIGITALNOG IZDANJA "LEKOVITO I ZAČINSKO BILJE":

• Reč urednika 

• Vodič za gajenje i sakupljanje lekovitog bilja i pripremu biljnih preparata

• Kalendar branja

• Vodič za pripremu biljnih preparata 

• Spravljanje biljnih lekova

• Majčina dušica 

• Nana

• Kopriva

• Kantarion

• Kamilica

• Žalfija

• Raskovnik 

• Bosiljak

• Lincura

• Brusnica

• Ginko 

• Šipurak

• Preporuke narodne medicine, umor očiju, upala i crvenilo kapaka

• Jagorčevina - lek žutih cvetova

• Maslačak daje snagu organizmu

• Kamilica prirodni lek

• Beli slez smiruje kašalj

• Neven - biljka za sto bolesti

• Šipurak - ukusan i zdrav

• Lincura - koren zlata vredan

• Bosiljak za sveopšti boljitak

• Aloja

• Majčina dušica - višegodišnji žbun prijatnog mirisa

• Vodič za pripremu biljnih preparata

• Lekovito i aromatično bilje opet u modi

• Kleka - prirodni diuretik

• Pelin - gorki list

• Lovorov list

• Maslina - simbol pomirenja između Boga i ljudi 

• Mirođija - začin i lek

• Kupus - lek za sto boljki

• Đumbir

• Gavez

• Orah - izvrstan izvor Omega 3 masnih kiselina

• Kim - sedativ i analgetik

• Biljem do mirnog sna: lavanda, matičnjak, nana, heljda

• Korijander - najstarija začinska biljka

• Estragon - mali zmaj

• Biber - lekovit, ukusan i aromatičan

• Stevija - biljka slatkih listova

• Čili paprika

• Gajenje kamilice u Toplici: uspešan biznis

• Slačica

• Vanila - aromatična i zdrava

• Trnjina  - zaboravljena lekovita voćka

• Zdravlje iz božje apoteke - fitoterapija

• Tamarind - tajni sastojak tajlandske kuhinje

• Čičak

• Bela slačica

• Maslina lekovita biljka

• Ruzmarin za bolje pamćenje

• Neven u organskoj bašti

• Čubar

• Smilje sve popularnije

• Divlji origano - majoran

• Kurkuma - omiljeni azijski začin

• Ječam snižava holesterol

• Ginko - kinesko zlatno drvo života

• Biber - nezaobilazan začin u svim kuhinjama sveta

• Anđelika - anđeoski koren

• Virak

• Zova čisti organizam i jača imunitet

• Susam - semenke za vitalnost

• Dimnjača - dobar laksativ 

• Origano - prirodni antibiotik

• Čičak - livadski čistač organizma

• Strižuša - ublažava grčeve i bolove

• Moringa

• Estragon - prijatelj glave, jetre i srca

• Šatavari kraljica bilja - ublažava upale, podstiče plodnosti i podmlađuje

• Ekstradevičansko maslinovo ulje

• Tahebo - protiv anemije, gljivičnih oboljenja, hemoroida, arterioskleroze i astme

• Tušt - lek i začin

• Betonika - čelična metla

• Korijander

• Konopljuša ili resnik - protiv virusnih i drugih infekcija

• Žalfija - prirodni antibiotik

• Mirta - ukrasna i lekovita biljka

Poslednjih godina u našoj zemlji, a odavno i u svetu, sistem sadnje biljaka se promenio, čak i mesta na kojima se one nalaze. Ova vrsta dekorativnih vrtova osvežava vazduh, pruža jedinstven miris biljaka, predstavlja upijač štetnih čestica iz sredine, leti deluje rashlađujuće, dok je zimi dobra izolacija od hladnoće.

Važno je napomenuti da se vertikalna bašta može napraviti na mnogo načina. Ovaj lep ukras stana, može se smestiti u bilo koju prostoriju, počevši od dnevne sobe, hodnika, kuhinje i kupatila, kao i između dva prostora koja treba vizuelno odvojiti. Lepo izgleda okačena na zidu u vidu police, žičane mreže ili palete sa saksijama.

Ovaj ram, koji liči na kancelarijske police, možete napraviti sami. Na tržištu postoje gotovi proizvodi namenjeni vertikalnoj sadnji bilja, od plastike, metala i drveta, koje, naravno, mora biti zaštićeno od vlage.

Vertikalna bašta je skoro samoodrživa, kao i svaka biljka za sebe. Posao pri održavanju svodi se na odstranjivanje delova biljaka koji su prerasli, na prihranu i redovnu negu u slučaju pojave određenih bolesti ili štetočina.

Koje biljke posaditi?

Biljke koje mogu da se sade na zelenim zidovima prilagođene su uslovima na kojima je zid postavljen i imaju atraktivan izgled. To ne moraju da budu puzavice, već prilagodljive, nezahtevne vrste, koje pritom izgledaju atraktivno. Najpogodnije biljke za vertikalnu baštu su sukulenti (posebno čuvarkuća), kućna lozica, paprat, filadendron i kroton.

Smatra se da je kuhinja idealan prostor za ovu vrstu dekoracije, jer, osim estetike, ima i praktičnu primenu. U kuhinji se mogu uzgajati različite vrste začina i salata.

PALETE - praktične i dekorativne

Ovo je jedan od najčešćih predloga stručnjaka za vertikalne bašte, ali ne samo kada je reč o dvorištu ili terasi. Palete iz kojih se „sliva“ bilje mogu izgledati lepo i u enterijeru. Nabavite lepu, veliku paletu, koju ćete sa zadnje strane zatvoriti drvenom pločom. Uspravite je i obezbedite dno, kako se zemlja ne bi rasipala. Fiksirajte ovako zatvorenu paletu na zid, napunite je zemljom za cveće i u otvore na paleti zasadite omiljene biljke.

Ova sobna biljka može da krasi i vaš dom 

http://www.agropress.org.rs/lat/rubrike/biljna-proizvodnja/hortikultura/item/3286-ova-sobna-biljka-moze-da-krasi-i-vas-dom