Tri velika trgovinska lanca u Sloveniji – „Merkator”, „Špar” i „Tuš” – prodavali su ćevape u kojima je pronađen zabranjeni konzervans – vinobran.

Ovaj konzervans, koji inače ima ulogu očuvanja svežine proizvoda i sprečavanja razvoja mikroorganizama, nije dozvoljeno dodavati poluproizvodima od mesa kao što su ćevapi, pljeskavice, sveže kobasice... Očigledno su mesari koristili taj aditiv kako bi ćevapi zadržali primamljivu boju i što duže ostali sveži u vitrinama.

Posle burnih reakcija potrošača u Slovenija, oglasila se inspekcija koja smiruje javnost saopštenjem da je reč o praksi pojedinaca koji su radili u mesarama, a ne poslovnoj politici trgovinskih lanaca.

Ovakav zaključak inspektori su doneli nakon što je jedan zaposleni iz „Špara” u Ljubljani priznao da su, tokom pripremanja ćevapa u objektu, koristili ovaj dodatak.

Inače, ovaj aditiv pripada grupi alergena, a u dva uzorka ćevapa bilo ga je u količini dovoljnoj da se proizvodi proglase nebezbednim za upotrebu.

Prema izveštaju slovenačkih medija, ostalo je nejasno zašto javnost nije blagovremeno obaveštena o ovim nepravilnostima. Recimo, podvlači se da je vest objavljena pre nekoliko dana, kada je u „Merkatoru” iz Celja već uveliko istekla zabrana prometa poluproizvoda od mesa. Zabrana je trajala od 11. septembra do 3. oktobra.

Tek onda su isplivali detalji afere koja je počela praktično redovnom inspekcijskom kontrolom upotrebe aditiva u mesu. Slovenački inspektori najpre su, početkom juna, pronašli ovaj nedozvoljeni sastojak u dve manje, lokalne mesare. To je bio povod za nedavno sprovedenu širu kontrolu, koja je obuhvatila celokupno tržište – trgovinske lance, 22 mesare i 17 ugostiteljskih objekata.

Nadležni inspektorat saopštio je da su nedozvoljene radnje bile najrasprostranjenije upravo u mesarama velikih trgovinskih lanaca, dok u ugostiteljskim objektima ovaj konzervans nije pronađen. Slovenački mediji, međutim, primećuju da je javnost prekasno obaveštena o nalazima ove kontrole, nakon što su kupci već pojeli ove proizvode. Prema ovim izveštajima izgleda da su i inspektori ostali zatečeni.

– Kada na tržištu nađemo bilo kakvu problematičnu hranu odmah obaveštavamo potrošače preko veb stranice. U ovom slučaju to se dogodilo kada je bila završena šira kontrola. Nažalost, posle svega ne znamo koliko je ovakvog mesa prodato na tržištu – prenosi slovenačko „Delo”.

Prema važećim evropskim propisima za bezbednost hrane, u ovom slučaju odgovorni su trgovci koji imaju obavezu da prekontrolišu hranu koju puštaju u promet, tako što će sprovoditi i svoje interne kontrole. Samo u dva slučaja trgovci su kontrolisali i ovaj aditiv. Tri male mesare su tvrdile da su radnici obučeni za pripremu proizvoda od mesa i upotrebu aditiva, ali nisu imali objašnjenje otkud vinobran u ćevapima. Odmah posle saopštenja inspekcija oglasio se „Merkator”, koji tvrdi da je „reč o izuzecima” koji ne odgovaraju njihovim visokim standardima kvaliteta.

– Pooštrili smo internu kontrolu i obavili dodatna uzorkovanja mesa u svim našim objektima. Saslušani su svi mesari, a jednom je izrečena opomena za proizvoljno ponašanje – rekli su u ovom trgovinskom lancu. „Tuš” je bio konkretniji i, osim najavljenih rigoroznijih kontrola, saopštio je da „ovaj aditiv nije ni u jednom od njihovih recepata za ćevape”. Kao i u „Merkatoru”, tvrde da je reč o izuzetku.

Inače, ovaj konzervans nije dozvoljen u poluproizvodima od mesa (ćevapi, pljeskavice, kobasice) ni po propisima koji su važeći u Srbiji. Prema nezvaničnim informacijama, kontrole na prisustvo vinobrana u mesu redovno se sprovode i događa se, takođe, da uzorci budu pozitivni na prisustvo tog konzervansa.

Izvor:http://www.politika.rs/sr/clanak/439678/U-Merkatoru-prodavali-cevape-s-vinobranom

Otkupljivači kajsija prekinuli su otkup tog voća u čačanskom kraju, što su voćari ocenili kao „skandalozno“ i zakazali zajednički sastanak svih voćara iz okoline Čačka kako bi se dogovorili o daljim aktivnostima, saopštilo je udruženje „Miokovačka kajsija“ .

U selu Miokovci kod Čačka kajsija se uzgaja na oko 250 hektara, a ukupni godišnji prinos iznosi oko 3.500 tona tog voća.

Voćari navode da su otkupljivači rekli da je razlog prestanka otkupa kajsija nedostatak gajbica za pakovanje voća, kao i nedostatak kupaca.

– U jeku berbe prestali su sa otkupom, a sve je to jedna igra kako bi se oborila cena kajsije. Za danas i sutra najavljene su padavine, čak i vremenske nepogode, što bi moglo da im posluži kao izgovor da nema kvaliteta i da obore cenu za 10-15 dinara – navode voćari.

Otkupna cena kajsije je 30 dinara po kilogramu.

Izvor:http://moravainfo.rs/2019/07/prekinut-otkup-kajsija-u-cacanskom-kraju-zvanican-razlog-nedostatak-gajbica/

Dok vlasti više evropskih zemalja istražuju slučaj jaja kontaminiranih potencijalno opasnim po čovekovo zdravlje insekticidom fipronilom a građani strahuju za zdravlje, nemački ministar poljoprivrede kaže da je u tom slučaju reč o  "kriminalu". Supermarketi za to vreme prazne police sa jajima a u Holandiji će možda morati da budu zaklani milioni koka. U međuvremenu je belgijski ministar optužio Holandiju da je za zaražena jaja znala još u novembru. U Srbiji nema razloga za brigu jer se jaja iz Holandije nisu uvozila.

"To je kriminal, to je jasno", rekao je 8. avgusta nemački ministar Kristijan Šmit (Christian Schmidt) za nemačku TV ARD.

Fipronil je inače popularan insekticid koji se koristi protiv buva i krpelja kod kućnih ljubimaca ali je njegova upotreba zabranjena u lancu ishrane jer može da škodi zdravlju ljudi ako se unese u većoj količini.

Holandske i belgijske vlasti su utvrdile da je izvor insekticida isporučilac proizvoda za čišćenje iz Holandije. Evropska komisija je saopštila da je o slučaju kontaminacije jaja prvi put čula krajem jula, kada je iz Belgije dobila zvanično obaveštenje. Komisija međutim još nije ustanovila da li je ta zemlja prekršila neki propis EU što stvar nije prijavila ranije, piše EURACTIV.com. Belgijska agencija za bezbednost hrane našla se na meti kritika, i kod kuće i u inostranstvu, nakon što  je saopštila da je početkom juna saznala o prvom slučaju kontaminacije fipronilom. Taj regulator, koji je stalno ponavljao da nijedno testirano jaje nije imalo sadržaj fipronila veći od onog koji se smatra bezbednim u EU, saopštio je kasnije da je drugi test belgijskih jaja pokazao sadržaj koji premašuje dozvoljeni. S obzirom da dolaze od proizvođača čija su jaja povučena sa tržišta 18. jula, kontaminirana jaja već su povučena iz lanca ishrane, navela je belgijska agencija.

Nemački ministar rekao je da na policama prodavnica u Nemačkoj sada ne bi trebalo da bude nijedno kontaminirano jaje. Potencijalno kontaminirana jaja iz Holandije i Nemačke isporučena su i Švedskoj, Švajcarskoj, Francuskoj i Britaniji, pokazala je istraga EU. Zaražena jaja iz Holandije i Belgije takođe su otkrivena u pet proizvodnih pogona u Francuskoj, rekao je ministar poljoprivrede te zemlje i dodao da je zabranjena prodaja svih proizvoda iz tih fabrika. Vlasti rade na "identifikovanju destinacije proizvoda koji su već isporučeni a možda su kontaminirani", navelo je ministarstvo u saopštenju, prenela je agencija Rojters. U međuvremnu holandski mediji javljaju da je agencija za bezbednost hrane te zemlje sada usmerena na piliće koji se gaje zbog mesa kako bi utvrdila da li su i oni zaraženi fipronilom.  Prema grupi za lobiranje u poljoprivredi LTO Holandija, pogođene farme proizvode i jaja i pileće meso.

Belgijski ministar: Holandija u novembru znala za zagađena jaja

Belgijski ministar poljoprivrede Denis Dikarm izjavio je 9. avgusta da su holandske vlasti još u novembru znale da su jaja u Holandiji zagađena insekticidom, ali da o tome nisu obavestile svoje evropske partnere. Dikarm je rekao da belgijske vlasti imaju zvanična dokumenta koja "ukazuju na prisustvo fipronila u holandskim jajima već krajem novembra 2016". On je rekao belgijskim poslanicima da je "nedostatak komunikacije s Holandijom izazvao zabrinutost", prenela je agencija AP.

Belgijski ministar je izjavio da je od holandskog kolege zatražio objašnjenje, kao i da se obratio Evropskoj komisiji, "koji su, izgleda, već imali tu informaciju". Evropska unija je saopštila da su jaja zaražena insekticidom "fipronilom" prodavana u sedam njenih članica.

Srbija ne uvozi jaja iz Holandije

Srbija nije uvozila jaja iz Holandije, tako da građani na moraju da brinu, rečeno je 9. avgusta agenciji Beta u Ministarstvu poljoprivrede Srbije. Evropska komisija upozorila je da je moguće da su jaja zatrovana insekticidom prodavana u sedam zemalja EU. Svetska zdravstvena organizacija je ocenila da je fipronil u većoj količini "umereno otrovan" za ljude, jer može da bude opasan za bubrege, jetru i tiroidnu žlezdu.

Holandski i nemački supermarketi masovno sa svojih polica povlače hemijski zagađena jaja, uz milionski gubitak u evrima, naveli su holandski uzgajivači živine.

Izvor: EURACTIV.rs

U vezi sa skandalom s prodajom pokvarenog mesa brazilske vlasti saopštile su da je obustavljena proizvodnja u još jednom proizvodnom pogonu u toj zemlji, javlja Anadolija. Ministarstvo poljoprivrede saopštilo je da je od 21 proizvodnog pogona koji je pod istragom zatvoren još jedan. Nakon velikog skandala s prodajom pokvarenog mesa u toj je zemlji dosad obustavljena prerada mesa u četiri proizvodna pogona. Ministarstvo poljoprivrede u petak je izdalo naredbu da s tržišta budu povučeni svi proizvodi tri zatvorena proizvodna pogona. Mito sanitarnim inspektorima Nakon ovog skandala, koji je privukao veliku pažnju u svetu, ali i na Balkanu, mnoge zemlje uvele su ograničenja na uvoz mesa iz Brazila. Evropska unija i još neke zemlje privremeno su obustavile uvoz mesa iz Brazila. Brazilska policija ranije je saopštila da su proizvođači mesa godinama podmićivali sanitarne inspektore kako bi odobrili prodaju pokvarenog mesa. Dosad je privedeno najmanje 30 ljudi u vezi sa skandalom. Ministarstvo poljoprivrede saopštilo je da su zatvoreni pogoni za preradu piletine multinacionalne kompanije BRF i dva pogona brazilske kompanije Peccin. Mesna industrija BRF odbacuje tvrdnje da su u proizvode od piletine dodavali karton. Izvoz u milijardama dolara Osim BRF-a, u čijem su vlasništvu poznati brendovi Sadia i Perdigao, pod istragom je još i JBS, najveći prodavač mesa u svetu i vlasnik brendova Big Frango, Seara Alimentos i Swift. Glavna tržišta za brazilsku mesnu industriju jesu Saudijska Arabija, Kina, Singapur, Japan, Rusija, Holandija i Italija. Brazil je prošle godine izvezao piletine u vrijednosti 5,9 milijardi dolara te govedine u vrednosti 4,3 milijarde dolara.

Izvor:Aljazeera Balkans

  1. Popularno
  2. Aktuelno
  3. Komentari

 

Kalendar

« Јун 2020 »
Пон Уто Сре Чет Пет Суб Нед
1 2 3 4 5 6 7
8 9 10 11 12 13 14
15 16 17 18 19 20 21
22 23 24 25 26 27 28
29 30