Gradonačelnik Pirota mr Vladan Vasić izjavio je da, uprkos pandemiji, ne bi trebalo odustajati od tradicionalnog Sajma pirotske peglane kobasice, pa će ova svetkovina “pirotske vijagre” verovatno biti održana onlajn, po sistemu po kome je održan i Novosadski sajam poljoprivrede.

- Sajam poljoprivrede u Novom Sadu je održan onlajn uprkos pandemiji, pa ćemo nastojati da se i Sajam pirotske peglane kobasice održi u skladu sa aktuelnom epidemiološkom situacijom – onlajn, tako što će se putem video prezentacija, predstaviti proizvođači pirotske peglane kobasice. Tražnja za pirotskom peglanom kobasicom je velika uprkos pandemiji pa je to samo još jedan od razloga da se Sajam ipak održi-kaže Vasić za Pirotske vesti.

Podsećamo, prošlogodišnji osmi po redu Sajam pirotske peglane kobasice odražan je 25. i 26. januara 2020. u hali Kej. Tada je pirotsku vijagru predstavilo 40 najboljih proizvođača ovog delikatesa, a za najboljeg od svih izabran je tada Aleksandar Džunić, koji je ovo laskovo priznanje osvojio i godinu dana ranije. Pored proizvođača peglane kobisace na sajmu se predstavilo 150 proizvođača rakije, sira, vina, meda i kačkacvalja iz pirostskog kraja. Samo prvi dan sajam je posetilo više od 10.000 posetilaca iz cele Srbije, ali i susedne Bugarske.

Izvor:https://www.pirotskevesti.rs/predstojeci-sajam-pirotske-peglana-kobasice-u-onlajn-formi/

U organizaciji Poljoprivredne svetodavne stručne službe u Pirotu, od sutra, 2.decembra počinje tradicionalna Zimska škola za poljoprivrednike.

Iako se, zbog situacije nije znalo da li će ove godine biti organizovana, iz Ministarstva poljoprivrede je pre nekoliko dana odobrena organizacije, uz poštovanje propisanih mera zaštite od korone.

Zimska škola će trajati 3 dana. Otvaranje je u Pirotu, 2.decembra od 10 sati u prostorijama čitaonice Narodne biblioteke, dok će 3. biti održana u Babušnici a 4.decembra u Beloj Palanci, u Skupštinskim prostorijama.

Kako je rekla Mimica Kostić Djordjević, stručni saradnik PSSS, predavanjima će prisustvovati 10 proizvodjača, podeljeni u dve grupe, a prezentaciju će vršti 2 stručna predavača.

Teme su aktuelne, kaže ona, i tiču se agrarne politike, IPARD programa, organske proizvodnje i prerade, izmedju ostalg. Do kraja godine, u skladu sa propisanim epidemiološkim merama, biće organizovane još neke aktivnosti, a Kostić Djordjević naglašava da je u trenutnoj situaciji rad službe sa korisnicima sve više okrenut ka telefonskom savetovanju ili putem maila, što ranije nije bilo slučaj.

Izvor:https://www.plusonline.rs/po-inje-zimska-kola-za-poljoprivrednike-nova-ansa-za-sticanje-i-razmenu-znanja

U okolini Pirota u poslednjih nekoliko dana zabeleženo je pet slučajeva pojave afričke kuge kod divljih svinja, ali zaraze nema među domaćim svinjama.Situacija u tom regionu nije povoljna, ali je pod kontrolom, kaže za Tanjug Miroljub Marjanović, rukovodilac Regionalnog kriznog centra za afričku kugu svinja u Nišu koji pokriva Toplički, Pčinjski, Jablanički, Nišavski i Pirotski okrug.

Marjanović je rekao da je u zaraženoj zoni zbog pojave afričke kuge svinja kod divljih svinja zabranjen lov tih životinja, dok se u gazdinstvima koja gaje domaće svinje sprovodi aktivni i pasivni nadzor.

Poslednji slučaj zaraze divlje svinje zabeležen je 3. novembra u okolini Pirota, a Marjanović objašnjava da je to zona koja nije bila zaražena, već zona visokog rizika.

Precizirao je da su poslednja dva slučaja potvrđene zaraze bila iz odstrela, i da su nakon ispitivanja u Veterinarskom institutu u Nišu dobijeni pozitivni nalazi.

Naveo je da se po mišljenju stručnjaka, najverovatnije radi o novom talasu, ali i da se nadaju da će biti kratak.

Naveo je da je u zaraženoj zoni sada zabranjen lov divljih svinja i da se obavlja samo odresel u dijagnostičke svrhe.

Kaže da se u zarazenoj zoni sprovodi aktivni i pasivni nadzor nad domaćim svinjama.

Aktivni nadzor, kako je precizirao, sprovodi veterinarska služba koja obilazi gazdinstva, a pasivni nadzor podrazumeva da držalac domaćih svinja prijavi ukoliko primeti da ima bolesnu životinju.

Pored toga, naložene su i pojačane biosigurnosne mere, rekao je Marjanović.

Dodao je da su to na prvom mestu mere higijene koje su kompleksne i koje se sprovode da bi se sprečio ulazak virusa na gazdinstvo.

Izvor:https://www.dnevnik.rs/ekonomija/poljoprivreda/marjanovic-nema-slucajeva-aks-kod-domacih-svina-06-11-2020

U Mlekarskoj školi u Pirotu počela je proizvodnja prvih organskih sireva od ovčijeg mleka u Srbiji. Za sada se mogu nabaviti samo u Pirotu.Proizvodnja je i dalje tradicionalna, ali se u Mlekarskoj školi sve više prilagođavaju zahtevima tržišta. U korpi od leskovog pruća, odnedavno se izrađuje i organski ovčiji kačkavalj, a staroplaninski ovčiji sir je novi specijalitet škole."Kvalitetno napravljen, po staroj recepturi, bez aditiva, bez ikakvih dodataka, bez konzervanasa. Jedini dodatak je kuhinjska so. Tako da uz punu fazu zrenja i kvalitetno održavanja, dobijemo jedan vrhunski proizvod", kaže Nenad Đorđević, direktor Mlekarske škole.

Stručnjaci ističu da su proizvodi mlekarske škole izuzetnog kvaliteta, jer je takvo mleko sa Stare planine. Ovaj kraj je poznat po organskim farmama.

"Mi imamo proizvod od zdravih ovaca, od zdravih krava. Ako uz to pridodamo i dobru ekologiju, odnosnu netaknutu prirodu, ispunjene su sve predispozicije da sa veštim rukama i u dobrim uslovima iz Mlekarske škole dobijemo kvalitetan proizvod", kaže Miloš Petrović, direktor Veterinarskog instituta Niš.

"Proširenje proizvodnje na ovakav način možda znači da je to još jedna šansa da se mladi vrate na selo i da se Pirot vrati na poziciju staroplaninskog ovčarskog kraja gde je ovčarstvo baza ekonomije i ekonomskog razvoja", kaže Miloš Colić, zamenik gradonačelnika Pirota.

Za sada su organski sirevi od ovčijeg mleka u fazi ispitivanja tržišta, pa se mogu kupiti samo u Pirotu. U Mlekarskoj školi se nadaju da će se uskoro naći i u supermarketima širom Srbije.

Izvor:https://www.rts.rs/page/stories/sr/story/13/ekonomija/4097523/sir-pirot-.html

Fond za razvoj poljoprivrede Grada Pirota tokom 2019. godine raspolagao je sa 54 miliona dinara, ukupno je bilo 1.156 korisnika – poljoprivrednih gazdinstava i ukupno je, računajući i sopstvena sredstva poljoprivrednika – vlasnika poljoprivrednih gazdinstava, u pirotsku poljoprivredu uloženo oko 1.5 miliona evra, kazao je danas pomoćnik gradonačelnika za poljoprivredu Goran Popović. On je istakao da će već sutra, u listu Sloboda biti objavljen novi konkurs za poljoprivrednike, za ovu godinu. -Sa raspisivanjem konkursa malo kasnimo zbog vanredne situacije i epidemije. Ove godine imamo 58 miliona dinara, od čega je 54 namenjeno za direktne subvencije poljoprivrednim proizvođačima, a to znači za investicije u poljoprivrednu proizvodnju, veštačko osemenjavanje, kamate za kredite i za osiguranje rizika i šteta-kazao je Popović.Novina ove godine je da će svi zahtevi moći da se podnose jednom mesečno, i to od 1. do 5. u mesecu, naveo je Popović.

-Ostao je isti minimalni iznos prvog ulaganja a to je 30.000 dinara. To smo uradili zbog poznate situacije sa COVID-om i socijalnog distanciranja. Molimo poljoprivrednike da na jednom zahtevu podnesu zahteve za što više mera kako ne bi morali stalno da dolaze-kazao je Popović.

Izvor:https://www.pirotskevesti.rs/u-prosloj-godini-u-pirotsku-poljoprivredu-ulozeno-1-5-miliona-evra-u-subotu-se-objavljuje-novi-konkurs-za-poljoprivrednike/

Sutra u Pirotu, u organizaciji Poljoprivredne, savetodavne i stručne službe, počinje tradicionalna, trodnevna Zimska škola za poljoprivrednike. Svečano otvaranje je u čitaonici Narodne biblioteka, a naredna dva dana Škola će se održati u Beloj Palanci i Babušnici. Prema rečima Mimice Kostić Đorđević, stručnog saradnika pirotske Poljoprivredne službe, svakog dana će, pored sedmorice predavača iz Pirota, o aktuelnim temama iz poljoprivrede govoriti i stručnjaci renomiranih poljoprivrednih instituta u Srbiji. Otvaranje je zakazano za deset časova.

Izvor:http://www.plusonline.rs/zimska-skola-za-poljoprivrednike-sansa-za-razmenu-iskustava-i-sticanje-novih-znanja/

Institut za krmno bilje Kruševac, uz podršku Ministarstva poljoprivrede, realizuje projekat melioracije livada i pašnjaka na teritoriji Stare planine koji obuhvata Pirot, Dimitrovgrad i Knjaževac.

Dr Zoran Lugić, direktor Instituta za krmno bilje Kruševac, kaže da se projekat odnosi na proučavanje zemljišta sa ciljem očuvanja i efikasnijeg korišćenja, odnosno poboljšanja kvaliteta stočne hrane i unapređenja poljoprivredne proizvodnje.U saradnji sa Poljoprivrednom savetodavnom stručnom službom u Pirotu u projekat su uključena 33 poljoprivredna proizvođača kojima je ovom prilikom podeljen repromaterijal.

Dr Lugić ističe da im, u zavisnosti od parcela, dodeljuju odgovarajuće seme, fosforna mineralna đubriva i sredstva za smanjenje kiselosti zemljišta, odnosno kreč. Mimica Kostić Đorđević iz Poljoprivredne službe u Pirotu kaže da je projekat u saradnji sa Institutom u Kruševcu realizovan i pre dve godine. Ovoga puta uključena su 33 proizvođača, a planira se i nastavak ovog projekta.Prema rečima Mimice Kostić Đorđević pirotski kraj je odlično područje za poljoprivredu i stočarstvo i nastoje da zajedničkim stagama daju poljoprivrednicima svesrdnu pomoć i znanje koje im je potrebno.

Vrednost projekta je oko četiri miliona dinara i traje do kraja godine.

Izvor:http://www.plusonline.rs/pirotskim-poljoprivrednicima-pomoc-u-repromaterijalu-za-unapredenje-proizvodnje/

Danas je u Skupštini Grada Beograda održan prvi Švajcarsko-srpski forum o proizvodima sa geografskim poreklom (GI): OriGInal iz Srbije, u organizaciji NALED-a i SEEDEV-a uz podršku Švajcarske agencije za međunarodnu saradnju.

Forum je u ime NALED-a otvorio gradonačelnik Pirota, mr Vladan Vasić, a okupljenima su se obratili i Vuk Radivojević, pokrajinski sekretar za poljoprivredu i ambasador Švajcarske u Srbiji, njegova ekselencija Filip Ge.

Ovom prilikom razgovaralo se o značaju oznake geografskog porekla koju je u Srbiji do sada ponelo 57 proizvoda – među kojima su pirotski kačkavalj i pirotski ćilim – i koji nose značajan potencijal za brendiranje lokalnih zajednica iz kojih potiču, kao i za podsticanje ekonomskog rasta.

Stručnjaci iz Švajcarske su na Forumu podelili iskustva ove zemlje u promociji lokalnih proizvoda na globalnom tržištu.

Gradonačelnik Vasić između ostalog istakao je: „Hrana, rukotvorine i zanatski proizvodi sa geografskom oznakom su vredan resurs za lokalni razvoj. Podrškom Savezima poput OriGInala i Etno mreže čuvamo identitet i tradicionalna znanja koja se prenose generacijama i zato se radujemo razmeni znanja s našim gostima iz Švajcarske kako bi nam svojim iskustvima pomogli da što pre uhvatimo korak sa najboljima.“

U okviru filma o proizvodima sa geografskim poreklom iz Srbije prikazanog na Forumu, predstavljena je i Zanatska zadruga za izradu pirotskog ćilima “Damsko srce“ iz Pirota.

Iz obraćanja gradonačelnika Vasića izdvajamo i sledeće: „Sa nešto više od 50 zaštićenih proizvoda Srbija mora da nađe način ne samo da proširi ovu paletu već i da postojeće bolje promoviše i plasira na domaćem i svetskom tržištu. Proizvodi s geografskom oznakom su sinonim ne samo za autentičnost već i za kvalitet. Za tri četvrtine naših građana, GI oznaka je potvrda da su sastojci korišćeni za pripremu isključivo iz kraja iz kojeg je proizvod, a 54% da je proizveden na tradicionalan način. To je značajno veće poverenje koje gajimo prema ovim proizvodima nego građani Evropske unije. Svaki drugi stanovnik EU smatra da je GI oznaka potvrda mesta i načina pripreme, ali tek svaki treći da je to potvrda kvaliteta i porekla.“

Izvor:http://www.plusonline.rs/vladan-vasic-proizvodi-sa-geografskom-oznakom-vazan-resurs-za-lokalni-razvoj/

Iako je pirotski kraj poznat kao stočarski, poljoprivrednici se sve više okreću povrtarstvu i voćarstvu. Tome umnogome doprinose i gradske subvencije Fonda za poljoprivredu, a broj korisnika je, kažu, u poslednjih sedam-osam godina desetak puta veći.Saša Antonović u šali kaže da je jedan od najvećih uzgajivača paprika u pirotskom kraju postao zahvaljujući tranziciji, kada je posle 25 godina ostao bez posla u "Prvom maju".Saši Antonoviću su otpremnina iz bivše firme i subvencije gradskog fonda za poljoprivredu, odredile dalji životni put i pomogle mu da započne plasteničku proizvodnju. Sada na 32 ara ima osam plastenika u kojima je oko 14.000 korena parike.

"Mogu da kažem da sam počeo sa jednim plastenikom koji sam dobio od "Helpa". I za ova ostala tri sam naravno dobio subvencije. Napomenuo bih da sam za ovu godinu ukupno uzeo 600.000", kaže Saša Antonović iz sela Mali Jovanovac.

Porodica Đorđević je, nakon analize tržišta, odlučila da se ozbiljnije posveti voćarstvu. Na nekada zapuštenom dedinom imanju na 700 metara nadmorske visine, trenutno gaje dunje na tri hektara.

"Od subvencija uložili smo u sistem za navodnjavanje,u sadni materijal, mašine za obradu zemljišta, za prskanje", navodi Saša Đorđević, uzgajivač dunja, i objašnjava da je za tri hektara bilo potrebno ulaganje od dvadesetak hiljada evra.

U pirotskom kraju poslednjih nekoliko godina podignuti su veći zasadi voća i povrća. Iako se time bave uglavnom porodice kojima je to dodatni izvor prihoda, ovakva proizvodnja je, a naročito voćarstvo, kažu stručnjaci, investicija za buduće generacije.

Izvor:http://www.rts.rs/page/stories/sr/story/57/srbija-danas/3698486/u-pirotskom-kraju-voce-i-povrce-dobro-uspeva-uz-subvencije.html

U naredne tri godine planiramo da izdvojimo 100 sela u pet južnih okruga i da u njima podstaknemo privrednu aktivnost kroz zadruge, uložimo u infrastrukturu, seoski, lovni i etno turizam kao i u kulturne i sportske sadržaje.

Ovo je rekao ministar Milan Krkobabić, zadužen za regionalni razvoj i kopredsednik Nacionalnog tima za preporod sela Srbije, prilikom današnje posete Pirotskom upravnom okrugu.On je obišao novoosnovanu zemljoradničku zadrugu „Darovi Lužnice” iz sela Gorčince, kojoj je prošle godine iz Programa Vlade Srbije namenjenog zadrugama dodeljeno 7,3 miliona dinara za nabavku linije za preradu i pakovanje voćarskih i povrtarskih proizvoda.

„Ova prva ženska zadruga je pravi primer kako inicijativa i rad, uz finansijski podsticaj, u pravim rukama daju rezultate”, napomenuo je Krkobabić.

Direktorka ove kompletno ženske zadruge registrovane za organsku proizvodnju, Karolina Stamenković, istakla je koliko je ova investicija značajna za njenih 14 članica i 26 kooperanata:„Uz novu opremu u stanju smo da ostvarimo profit koji pruža finalni proizvod. Ove sezone zadruga je preradila 3 tone paprike, 1,5 tonu višanja, tonu paradajza, a uveli smo i HASAP sistem”.

Načelnica Pirotskog okruga Dragana Tončić je naglasila da je ova zadruga primer dobre prakse koja može usporiti pražnjenje seoskih sredina Pirotskog okruga.

Izvor:http://www.politika.rs/sr/clanak/439542/Prva-zenska-zadruga-u-selu-Gorcinci-opravdala-ulaganja-iz-Programa-Vlade

  1. Popularno
  2. Aktuelno
  3. Komentari

 

Kalendar

« Јануар 2021 »
Пон Уто Сре Чет Пет Суб Нед
        1 2 3
4 5 6 7 8 9 10
11 12 13 14 15 16 17
18 19 20 21 22 23 24
25 26 27 28 29 30 31