Šesti Festival šumadijskih vina, u organizaciji Udruženja vinara Šumadije, održan je ovog vikenda u objektima Kraljevske vinarije na Oplencu. Na štandovima su bila izložena odlična vina vinarija: Aleksandrović, Radovanović, Despotika, Tarpoš, Kraljevske vinarije, Arsenijević, Stari Hrast, Ambelos, Art Wine.

Premijerni nastup imala je vinarija Eden iz Ranilovića, za koju se veruje da je u vlasništvu gejming kompanije Nordeus. Njihov sovinjon blan i šardone iz prve berbe 2017. godine već sada predstavljaju respektibilna vina. Tu je i moderan i upečatljiv roze od merloa. Kupaža kabernea i merloa posle osam meseci u čuvenim Seguin Moreau buradima predstvalja ozbiljno vino u najavi. Etikete još nema, jer će se na tržištu naći tek krajem godine, možda i kasnije.

Vinarija Vladimir, Vladimira i Sandre Živanović, postoji od 2014. godine, kad su u Banji kod Topole kupili zapušteni vinograd koji su obnovili. Njihovo vino 1 Hektar je upečatljiva kupaža merloa, kaberne sovinjona i frana. Eksperimentalna berba bila je 2015. godine iz koje su uslužno napravili oko 500 litara za sopstvenu upotrebu. Naredne godine nastala je i prva etiketa na 3.600 boca. Vino je divnih kiselina i strukture, aromatski lepo, dok će se sa starenjem vinograda i završnica produžavati. Već postoji interesovanje za izvoz ovog vina.

Trilogija je još jedna mlada vinarija iz Banje, koja već ima zapažene rezultate.

Vinarija Pavlović istakla se novom kupažom Istina 2016 u kojoj merlo iz berbe 2016 i kaberne iz naredne godine savršeno pristaju jedno uz drugo.

Vinarije DeLena posebno se istakla crvenim vinom 1903, što predstavlja i godinu formiranja Vinarske zadruge u Topoli. Takođe, kupaža sovinjona i semijona 70/30, te traminac 100 Jazz, uveliko postavljaju etalon kvaliteta.

Novo ime na vinskom nebu, Zmajevac, u vlasništvu crnogorske porodice Krgović, istinski je hit. Bilo da je reč o upečatljivom šardoneu, klasičnoj tamjanici, novom rozeu od merloa i 10% crne tamjanike.

Vinarija Draganić je već dve godine član Udruženja, iako praktično još ne postoji. Predstavili su prvo vino iz prve berbe.

- Palava 2018 još nema ime vinarije na etiketi, jer će izgradnja objekta sa početnim kapacitetom od oko 60.000 litara početi na jesen – kaže Srđan Draganić, vlasnik vinarije.

Palava je belo, izuzetno mirisno i strukturno vino, gotovo gusto i uljasto, slasno ali suvo istovremeno, sa neobično dugom završnicom za prvu berbu. Verovatno je jedinstvena u Srbiji, a nastala je 50-ih godina prošlog veka ukrštanjem sorti Muller turgau i crveni traminac. Osim Češke, ima je u Slovačkoj i na jednom mestu u BiH, a Draganić kaže da se kod njega pokazala kao izdašna sorta.

Posebno interesovanje izazvao je prokupac vinarije Aleksandrović. U pitanju je aromatski kompleksno vino sa začinskim notama, koje do sad nisu bile u tolikoj meri prisutne ni u jednoj čistoj varijanti prokupca. Veruje se da bi to moglo da otvori novo poglavlje u životu ove najpoznatije srpske autohtone sorte.

Izvor:https://www.ekapija.com/news/2533640/sesti-festival-sumadijskih-vina-u-znaku-noviteta

Festival tamjanike, koji će se od 8. juna po drugi put održati u Beogradu, zakazan je od 17:30 do 23:00 sata na platou ispred hotela Radisson Collection.

Uz živu muziku posetioci će moći da degustiraju najbolje srpske tamjanike, ali i neke izvan granica Srbije.

- Prijemčivost imena tamjanika, kao i samih vina od te sorte, dobar je adut za popularizaciju vina i vinske kulture kod nas. Ne treba zaboraviti ni potencijal koji tamjanika ima kada su u pitanju inostrani turisti koji uglavnom nemaju prilike da probaju slično vino u svetu, a tu je i zabavna strana čitavog festivala koja se savršeno uklapa uz ova razigrana letnja vina – kaže Vladan Stanojlović Kika, organizator festivala.

Razloga za promociju tamjanike ima dosta, pogotovo što je sve sviše vinara koji su krenuli da sade ovu sortu izvan Župe, njene tradicionalne kolevke u Srbiji. To je dovelo i do toga da je danas možemo pronaći u više stilova.

Osim tamjanika, na festivalu će se naći i nekoliko gostujućih domaćih sorti.

- Ideja je da prikažemo i druge domaće sorte, koje se zasluženo vraćaju u fokus javnosti, jer sve to ide u prilog originalnosti ponude vina na našem tržištu. Tu su crna tamjanika, zatim smederevka, morava, neoplanta, bagrina, jagoda. Ubuduće ćemo tome posvetiti i veću pažnju jer verujemo da njihovo vreme tek dolazi, a na krilima tamjanike proces se može ubrzati – zaključuje Stanojlović.

Izvor:https://www.ekapija.com/news/2531070/festival-tamjanike-od-8-juna-u-beogradu-najbolja-srpska-vina-ali-i

U prostoru Kraljeve vinarije na Oplencu 08. juna 2019. biće održan VI festival šumadijskih vina u organizaciji Udruženja vinara Šumadije.  U pitanju je tradicionalno okupljanje ljubitelja vina i vinara Šumadije koji žele da na ovaj način predstave tradiciju, kulturu i potencijale svoje vinske regije. Šumadijski vinari, ove godine u partnerstvu sa kolegama iz Italije, pored festivalskog dela, prisutnima će ponuditi i nekoliko zanimljivih predavanja namenjenih pre svega stručnoj javnosti, ali i po koje iznenađenje. Po prvi put, javnosti će se predstaviti i novi članovi Udruženja: vinarija Vladimir iz Banje, vinarija Trilogija iz Kragujevca i vinarija Eden iz Ranilovića, kao i nova menadžerka i tehnolog Udruženja, Tanja Čanović. 

Iz Italije stižu brojni stručnjaci, a najveće interesovanje vlada za radionice Vita Iacono iz Vinarije Pietratorcia koji će govoriti o “Očuvanju tradicije kroz udruživanje lokalnih proizvođača” i Michele Zanardo, enolog i predsednik italijanskog nacionalnog Odbora za vino.

Imajući u vidu prethodna iskustva, ali i tradicionalnu šumadijsku gostoljubivost, ali i kvalitet šumadijskih vina, organizatori veruju da će gosti biti više nego zadovoljni. Inače, Udruženje vinara Šumadije je osnovano septembra 2013. godine sa jasnom misijom ostvarivanja ciljeva u oblasti proizvodnje kvalitetnog vina sa geografskim poreklom “Šumadija”. Svi članovi Udruženja ulažu značajne napore kako bi ostvarili želju da Šumadija postane značajna destinacija na vinskoj mapi Evrope, a vina ove regije prepoznata po svom izuzetnom i neospornom kvalitetu.

Izvor:https://www.zeneivino.com/u-fokusu/najave/vi-festival-sumadijskih-vina/

Zamenik gradonačelnika Beograda Goran Vesić posetio je danas festival „Trešnje” u Ritopeku i tom prilikom obišao voćnjake trešnje poljoprivrednika Dušana Milosavljevića iz tog dela opštine Grocka.

Događaju je prisustvovao državni sekretar u Ministarstvu unutrašnjih poslova Milosav Miličković, ambasador Švedske Jan Lundin, sekretar za privredu Beograda Milinko Veličković...

Vesić je rekao da su trešnje zaštitni znak Ritopeka i da su najbolji proizvod opštine Grocka.– Danas smo ovde kako bismo zajedno podržali ljude koji se bave gajenjem trešanja. Poljoprivreda je za Beograd veoma važna, Beograd je drugi poljoprivredni region u Srbiji, posle Vojvodine. Imamo 242.000 hektara obradive površine, od čega se 150.000 hektara obrađuje, a mi za obrađivanje izdajemo između 20.000 i 25.000 hektara. Mislim da je vreme da se mnogo više pozabavimo ulaganjem u poljoprivredu, jer osim turizma poljoprivreda je za nas najbolja razvojna šansa – istakao je Vesić.

Prema njegovim rečima, Grad Beograd je ove godine izdvojio oko 200 miliona dinara za poljoprivredu i to se izdvaja nezavisno od onoga što izdvaja država.– Svega nekoliko desetina miliona dinara je bilo izdvojeno za ovu namenu 2011. godine, 2014. godine iznos je bio 40 miliona dinara, da bi danas došli do 200 miliona dinara. Sledeće godine će taj iznos biti veći – naveo je Vesić.

Kako je rekao zamenik gradonačelnika, izmenama i dopunama Zakona o glavnom gradu, Beograd je dobio poljoprivrednu inspekciju.

- Velike površine poljoprivrednog zemljišta na teritoriji Beograda se obrađuje nelegalno, u smislu da ga ljudi obrađuju, a za to ne plaćaju državi. Sada ćemo moći to da kontrolišemo, što znači da ćemo imati veće prihode od izdavnja poljoprivrednog zemljišta. Taj novac onda ide za atarske puteve, protivgradnu zaštitu, poljočuvare, za ono što je važno kako bi se poljoprivreda razvijala – kazao je Vesić.

Prihod od izdavanja poljoprivrednog zemljišta je već bitno veći, naveo je Vesić i dodao, da će rebalansom moći da se izdvoji još 50 miliona dinara za opštine.

– Grocka je, neki kažu, jedna od siromašnijih opština, a ja mislim da je jedna od najlepših. Ona svoj razvoj treba da bazira na turizmu, zdravoj hrani, poljoprivredi, naročito voćarstvu. U Grockoj imamo “Voćarske plantaže”, to je preduzeće u stečaju, i sa Vladom Republike Srbije ćemo uraditi sve kako bismo našli partnera koji bi ih preuzeo. To bi omogućilo da voćarstvo dobije novi zamah – naglasio je Vesić.Kako je rekao, plan je da svaka prigradska opština dobije barem jednu investiciju i na tome se radi zajedno sa Vladom Republike Srbije.

– Počelo je sa Obrenovcem i “Meitom”, a na red su došle Grocka, Mladenovac, Sopot, Barajevo, Lazarevac u kome već ima nekih investicija. To je neophodno kako bi se prigradske opštine u Beogradu razvijale sa svim svojim specifičnostima koje imaju – zaključio je Vesić.

Izvor:https://www.blic.rs/vesti/beograd/vesic-pored-turizma-najveca-razvojna-sansa-beograda-je-poljoprivreda/scks6z5

U organizaciji Skupštine opštine i Turističke organizacije, u Rekovcu će u subotu, 4. maja, biti održan drugi "Levački vino fest", na kome će se predstaviti oko 30 vinara i vinarija Srbije, saopštila je danas Turistička organizacija ove opštine.

Uz vinare, predstaviće se i proizvođači rakije i sireva koji se meze uz vino, buradi za vino, proizvođači sadnica vinove loze, Udruženje žena Levca sa svojim specijalitetima... U turističkoj organizaciji, ako bude lepo vreme, očekuju posetioce iz Pomoravlja, Šumadije i ovog dela Srbije.Rekovac i Levač su izrazito poljoprivredno voćarsko-vinogradarski kraj sa dugom tradicijom vinarstva i vinogradarstva. Oko 1.000 domaćinstava opštine bavi se vinogradarstvom, a pod vinovom lozom je oko 500 hektara.Poslednjih godina ulažu se velika sredstva u ovu granu poljoprivrede, a izgradjeno je i nekoliko najsavremeniji vinarija: "Lastar" u Sekuriču, "Miletić" u Opariću, "Vineks" u Belušiću, "Levač" u Rekovcu čija vina osvajaju visoke nagrade na sajmovima u Srbiji i inostranstvu. Levački vinari, izjavili su danas ponosom da su se vina ovog kraja "pila na dvoru Nemanjića", a pili su ga i "rimski carevi", kao i "na dvoru Obrenovića i Karadjordjevića".

Vino fest će u subotu u podne otvoriti predsednik opštine Rekovac dr Aleksandar Djordjević.

Izvor:https://www.blic.rs/biznis/vesti/vina-iz-ovog-kraja-pili-su-i-rimski-carevi-novi-festival-vina-u-subotu/hezzvy5

Ovog vikenda u beogradskom Domu omladine biće održan 9. "Balkan Cheese Festival“, izložba autohtonih sireva Balkana. Tokom dva dana 9. i 10. marta posetioci će moći da probaju više stotina različitih sireva iz Srbije, Bosne i Hercegovine, Crne Gore, Francuske, da uživaju u uparivanju sireva sa vrhunskim vinima i delikatesima, kao i da degustiraju poslastice sa sirom.
Zemlja gost ovog festivala je Slovenija, a biće izloženi i inače retko dostupni sirevi sa područja Kosova i Metohije.

Jedan od brojnih izlagača na ovom jedinstvenom festivalu sira biće i Rudimentaler koji će ponuditi domaće dimljene sireve od punomasnog kravljeg mleka: Rolovani dimljeni sir (sa paprikom, rolovani sir sa maslinama, dimljena gauda i kačkavalj. Posetioci će na štandu ovog izlagača imati priliku da degustiraju i sireve gazdinstva Erceg: Polutvrdi kozji trapist, tvrdi (dimljeni) kozji sir (sa maslinama, začinskim biljem, ljutom tucanom paprikom), zreli i mladi kozji sir.

Beogradskim ljubiteljima sira po prvi put će se predstaviti Rolan Bartelemi, čuveni francuski majstor sira i predsednik Međunarodnog udruženja sirara, Guilde Internationale des Fromagers.
Radno vreme „Balkan Cheese Festivala“ biće od 10 do 20 časova u subotu i nedelju. Ceremonija otvaranja je u subotu u 11 časova, dok će u nedelju u 19. sati biti dodela nagrada za najbolje sireve na osnovu glasova posetilaca. 
Cena jednodnevne ulaznice je 250 dinara što uključuje i degustaciju sireva i delikatesa na svim štandovima izlagača.

 

Izvor: Agrobiznis magazin 

Najslađi beogradski "Festival čokolade" počinje sutra na Dorćol placu u Beogradu, a brojni posetioci moći će od 7. do 9. decembra da uzivaju u domaćim i internacionalnim brendovima. Osim dobro poznatih belgijskih, francuskih, ruskih čokoladnih poslastica posetioci će moći da probaju, i po sajamskim cenama kupe, i autentične slatkiše od čokolade napravljene u kuhinjama domaćih malih proizvođača.

Na ovogodišnjem drugom po redu "Festivalu čokolade" proizvođači će ponuditi neke drugačije, neobične ukuse kao što je čokoladno pivo ili čorba od čokolade, ali i posavetovati posetioce koje čokolade najbolje idu uz koju vrstu vina. U ponudi će biti i organska čokolada i kakao, ali i čokoladni slatkiši za kućne ljubimce. Na "Festivalu čokolade" najbolji proizvođači predstavljaju najkvalitetnije i najbolje iz svoje ponude, a posetioci će imati mogućnost i da sve to isprobaju. Biće organizovan i veliki broj zanimljivih radionica, otvorenih degustacija, jedinstvenih stručnih vođenja kroz raznolike ukuse čokolade, vina i kafe.

Sve ovo biće začinjeno i muzikom, pa će posetioci uz degustaciju čokolade moći da uživaju i u džez zvucima i muzici popularnih Di Džejeva. 

Izvor: Agrobiznis magazin

Pedeset izlagača pojaviću se u subotu na prvom Festivalu pića i hrane pod nazivim "Ukusi juga" u Vlasotincu, čije je otvaranje zakazano u 11 sati u hotelu Grozd u toj varoši.

Na festivalu će biti prisutni proizvođača hrane i pića po tradicinalnim recepturama, ali u modernom pakovanju, zatim predstavnici udruženja iz Pirota, Bele Palanke, Niša, Leskovca, Lebana i Babušnice.Učestvovaće i majstori kulinarstva Visoke poslovne škole strukovnih studija, predstavnici Agro investa, Eneke i zemljoradničkih zadruga, dok će učenici osnovnih škola učestvovai u radionici "Plodovi jeseni", a pripremljen je i zanimljiv muzičko – scenski program.

Festival Ukusi juga organizuje Turistička organicacija Vlasotince pod pokroviteljstvom lokalne samouprave, a ulaz za sve posetioce je besplatan.

Izvor:http://jugmedia.rs/ukusi-juga-prvi-festival-pica-i-hrane-u-vlasotincu/

Na Beogradskom festivalu hrane (Belgrade Food Show) koji se održava 5. i 6. oktobra predstavilo se 80 domaćih izlagača, a manifestaciju su otvorili ministar poljoprivrede Srbije Branislav Nedimović i američki ambasador Kajl Skat. Nedimović je novinarima, u hotelu „Kraun plaza“ na Novom Beogradu, rekao da festival hrane služi za povezivanje proizvođača i distributera.

- Imamo dobru sirovinu, ali ključ je obezbediti tržište - istakao je Nedimović posle obilaska štandova sa hranom. Ambasador Skat je istakao da može lično da posvedoči da je hrana u Srbiji kvalitetna.

- Važno je raditi sa proizvođačima kako bi naučili kako da plasiraju svoju robu i da se marketinški predstave- objasnio je Skat. On je dodao da se na Beogradskom festivalu hrane nalaze i pojedini izlagači koje je pomogla američka agencija za međunarodni razvoj USAID.

Beogradski festival hrane je organizovalo Udruženje za promociju srpske hrane uz podršku USAID.

Izvor:https://www.danas.rs/ekonomija/otvoren-beogradski-festival-hrane/

Minulog vikenda u elitnom beogradskom hotelu Metropol održan je dvodnevni festival domaće hrane i pića "Jesenji ukus fest". Tokom trajanja ove manifestacije brojni posetioci su mogli da degustiraju različite vrste sireva, suhomesnate proizvode, pršutu, domaće kobasice, čvarke, vina, likere, domaće sokove...

Podsekretarka za privredu Maja Bajagić istakla je da će Grad Beograd uvek podržavati ovakve manifestacije koje imaju za cilj razvoj i unapređenje poljoprivredne proizvodnje na teritoriji Beograda, saopšteno je iz gradske uprave.

"Istovremeno, ovakve manifestacije omogućavaju i plasman poljoprivrednih proizvoda u Srbiji i regionu. Sekretarijat za privredu je u ovoj godini realizovao dodelu podsticajnih sredstava u oblasti mehanizacije, stočarstava, voćarstva, povrtarstva i pčelarstva. Za ova podsticajna sredstva iz gradskog budžeta obezbedjeno je 180 miliona dinara, a dobilo ih je ukupno 913 korisnika", rekla je Bajagićeva.

Ona je pozvala sve zainteresovane da se prijave na besplatne obuke iz oblasti pčelarstva i organske proizvodnje planirane za drugi deo oktobra, koje će, dodala je, držati eminentni profesori sa Poljoprivrednog fakulteta u Beogradu.

Manifestaciju "Jesenji ukus fest" su podržali Sekretarijat za privredu, Ministarstvo poljoprivrede i Privredna komora Srbije, a svečanom otvaranju je, između ostalih, prisustvovala i ambasadorka Rumunije u Srbiji Oana Kristina Popa.

Izvor: https://www.blic.rs/vesti/beograd/festival-za-gurmane-otvoren-jesenji-ukus-fest-u-beogradu/322qk35

  1. Popularno
  2. Aktuelno
  3. Komentari

 

Kalendar

« Јун 2019 »
Пон Уто Сре Чет Пет Суб Нед
          1 2
3 4 5 6 7 8 9
10 11 12 13 14 15 16
17 18 19 20 21 22 23
24 25 26 27 28 29 30