Veterinarska inspekcija izvršila je pojačani nadzor u Zlatiborskom upravnom okrugu. Konstatovan je veći broj nepravilnosti kod subjekata koji se bave preradom hrane životinjskog porekla. U dva objekta registrovana za preradu mesa uočene su nepravilnosti pretežno strukturalne prirode a koje su u suprotnosti sa Pravilnikom o uslovima higijene hrane („Službeni glasnik RS“, broj: 73/10), kao i nepravilnosti vezane za posebne uslove higijene hrane uključujući i neimplementiran HACCP koji su u suprotnosti sa Pravilnikom o veterinarsko-sanitarnim uslovima, odnosno opštim i posebnim uslovima za higijenu hrane životinjskog porekla , kao i o uslovima higijene hrane životinjskog porekla („Službeni glasnik RS“, broj: 25/11 i 27 /14).

Kod jednog subjekta zatečena je hrana životinjskog porekla koja nije označena i kojoj nije moguće utvrditi sledljivost u ukupnoj količini od 405 kg hrane koja je proglašena nebezbednom za ishranu ljudi, stavljena van prometa i poslata na neškodljivo poništenje u prisustvu veterinarskih inspektora a dodatnih 600 kg hrane koja je bila propisno obeležena ali čuvana u neadekvatnim temperaturnim uslovima je službeno uzorkovano i stavljeno van prometa do stizanja rezultata analiza. Pored navedenog, kod istog subjekta stavljeno je van prometa 2000 kg dimljenih proizvoda i blokirano od strane veterinarskih inspektora do stizanja analiza službenog uzorkovanja jer isti subjekt u tekućoj godini nije radio analize gotovih proizvoda.

U objektu koji se bavi preradom mleka i proizvodnjom kajmaka zatečene su strukturalne neusaglašenosti, loš nivo higijene, plesnivost prostorija što u velikoj meri utiče na opšte uslove higijene hrane a što je u suprotnosti sa Pravilnikom o uslovima higijene hrane („Službeni glasnik RS, broj: 73/10) . Pomenutom subjektu zabranjen je rad do otklanjanja nedostataka.

Za sva tri subjekta u poslovanju hranom izrečena je mera zabrane upotrebe prostorija i opreme do otklanjanja nedostataka.

Subjekti kojima je zabranjeno korišćenje opreme i prostorija do otklanjanja neusaglašenosti su:
Objekat za preradu mleka Zlatibor K , selo Šljivovica , opština Čajetina
Objekat za preradu mesa SZR Rupić, selo Mačkat , opština Čajetina
Objekat za preradu mesa SZR Radojičić, selo Mačkat , opština Čajetina

Izvor:http://www.minpolj.gov.rs/pojacan-nadzor-veterinarske-inspekcije-u-zlatiborskom-upravnom-okrugu/?script=lat

Na području Zlatiborskog i Moravičkog okruga trenutno je registrovano oko 30 zadruga. Među njima ima izuzetno uspešnih ali i onih na rubu egzistencije.

Kako smatraju da je zadrugarstvo budućnost poljoprivrede ovog kraja, gde je neophodno udruživanje radi veće konkurentnosti na tržištu, udruženje građana iz Požege “Forca” pokrenulo je, prošle godine, uz podršku američke ambasade u Beogradu, projekat “Razvoj poljoprivrednog zadrugarstva u Srbiji”, prenosi Radio Požega.

Usmerili su se u dva pravca: da pomognu postojećim i da iniciraju osnivanje novih zadruga. Nakon analize situacije na terenu krenuli su sa konkretnim koracima. Prema rečima Gorana Đukića iz udruženja “Forca” u toku je realizacija programa obuke za postojeće zadrugare.

 

izvor : http://www.glaszapadnesrbije.rs 

  1. Popularno
  2. Aktuelno
  3. Komentari

 

Kalendar

« Децембар 2019 »
Пон Уто Сре Чет Пет Суб Нед
            1
2 3 4 5 6 7 8
9 10 11 12 13 14 15
16 17 18 19 20 21 22
23 24 25 26 27 28 29
30 31