Чланци поређани по датуму: subota, 06 februar 2021 - AGROPRESS - Udruženje novinara za poljoprivredu

Rusa ili rosopas (Chelidonium majus) je neobično lekovita biljka koja obiluje žutim sokom koji curi kad je otkinete. Vekovima ova biljka koristi se u narodnoj medicine za lečenje katarakte i konjuktivitisa, ekcema, osipa, psorijaze, šuge i razna drugih kožna oboljenja. Upotrebljava se i za lečenje krasti, kurijih očiju,
žuljeva i spoljašnjih hemoroida. U slučaju infekcije trihomonasom ili pojave lišaja, ispiranjem čajem ili tinkturom uspešno možete rešiti problem. Rusa se sastoji od eterskog ulja, smole, lidonin, protopin, organske kiseline, helidonin, heleritrin, sangvinarin. Ali najvažnija organska jedinjenja kojima obiluje trava rusa svakako su alkaloidi Koristi se samo sveži sok koji se dobija od lista za vreme cvetanja u aprilu, maju i junu.
Istraživanja su pokazala da biljka rusa može da utiče na uništavanje kancerogenih ćelija u organizmu, kao i da može ublažiti bolove. Prisutan je i sangvinarin čije soli pospešuju peristaltiku creva i bolje lučenje pljuvačke. Heleritrin nadražuje i u većim količinama ima toksično dejstvo. Upravo zbog ovog sastojka morate biti oprezni sa upotrebom rosopasa. Obavezno se pridržavajte preporučenih količina da ne bi došlo do štetnog efekta.
Koliko je trava rusa lekovita saznali smo i od naše sagovornice Gorice Petrović Lacković, koja godinama pije ovaj čaj, a i pravi za svoje prijatelje.
- Čaj pravim godinama,a i pijem ga godinama. Recept sam dobila od jedne bake koja je bolovala od kancera dojke, i doživela duboku starost. Treba da verujete u to što pijete, jer ova trava nije samo za spoljašnju upotrebu nego može da se pije kao čaj. Ujutru na prazan stomak, popije se jedna rakijska čašica. Mnogima je ukus gorak, možda i malo opor, ali iz svog iskustva i iskustva drugih, čaj je odličan. Čisti od otrova, snižava krvni pritisak, dobar je za psorijazu, ekceme, depresiju, a i uništava kancerogene ćelije, ističe Gorica i dodaje:
Pravim ga za svoje potrebe i prijatelje, tako da iz njihovog iskustva znam da deluje. Jedna moja prijateljica u menopauzi je dobila pritisak, uzima čaj več duže vreme, i pritisak se stabilizovao.
- Nije ovo sada čarobni štapić, ističe Gorica, ali je provereno dobar. Pije se otprilike dve nedelje pa se pravi pauza. Ne sme se praviti onako kako se čita na internetu, jer ova biljka u sebi ima i otrova.

Izvor: Agrobiznis magazin 

Објављено у Začinsko i lekovito bilje
subota, 06 februar 2021 09:50

Karavan zimnice na najmodernijoj pijaci

Pijačni „Karavan zimnice“ ovog vikenda, u subotu i nedelju, 06. i 07. februara „seli se“ na jednu od najmodernijih pijaca – „Palilulu“ .

Sunčani i topli dani vikenda, biće prava prilika da posetioci pijace Palilula, pored raznovrsne i bogate ponude, posete i tradicionalni „Karavan zimnice“ u periodu od 08 do 16 časova.

Ovog vikenda, svi posetioci i ljubitelji domaće zimnice, imaće priliku da kupe domaće proizvode pripremljene po tradicionalnoj recepturi i uživaju u njima. Na „Karavanu zimnice“, poljoprivredni proizvođači će se predstaviti sa svojom slatkom i slanom zimnicom, medom, raznim vrstama ajvara, domaćim sokovima, kompotima, pekmezima i drugim domaćim proizvodima.

Ponuda pijace Palilula, zadovoljava ukus i kriterijume čak i najprobirljivijih kupaca, jer se mogu snabdeti i proizvodima koje nije moguće kupiti na drugim mestima.

Organizacijom „Karavana zimnice“, JKP „Gradske pijace“ pokazuje da u svakom segmentu brine o potrebama savremenog potrošača, da predstavlja značajnu kariku u plasmanu autentičnih domaćih proizvoda. Karavani zimnice tokom sezone menjaju lokacije, kako bi tradicionalna zimnica, pripremljena od visokokvalitetnog lokalno gajenog povrća i voća, bila dostupna sugrađanima u svim delovima grada.

JKP „Gradske pijace“, koje neguje visok stepen odgovornosti kako prema kupcima tako i prema prodavcima, podseća posetioce beogradskih pijaca da ostanu odgovorni, da održavaju preporučenu fizičku distancu, kao i da nose zaštitne maske.

Izvor:JKP Beogradske pijace

Објављено у Agroekonomija
subota, 06 februar 2021 09:38

Novo vino favorit iz srca Srbije

Srbija je poznata po rodnim vinogorjima i kvalitetnom vinu koje osvaja svetska i evropska tržišta. Međutim, novi favorit stiže iz srca Srbije, jer tamo gde rađa crveno zlato vešti proizvođači uzgajaju i žutu sortu maline, od čega kasnije prave jedinstveno žuto vino.

Radovanovići iz sela Radaljevo kod Ivanjice jedni su od retkih čiji malinjaci se u jeku sezone ne crvene već žute, oni su odlučili da zaokruže proces proizvodnje i nisu se pokajali.

- Ljudi su bili skeptični kada je u pitanju ova sorta, malo ljudi je znalo da žuta malina uopšte postoji. Odlična je zbog svog sastava u sebi, ima dobar odnos šećera i kiselina što je ključno za proivodnju vina. Kada se završi taj ceo proces pravljenja, potrebno je oko godinu dana da se ona vino izbistri i da se oseti pun sjaj žute maline. Taj nivo aroma i ukusa može da stane rame uz rame sa svetskim vinima - rekao je za RINU tehnolog Lazar Simončević.

Radovanovići pored proizvodnje ovog neobičnog pića nisu na tome stali, već prerađivanjem drugih jagodičastih sorti na najsavremeniji način, ono što se nekada stavljalo u tegle danas završava u bocama.

- Od svakog voća može da se napravi dobra rakija, ne samo od šljiva i kajsija. Uspeli smo sa savremenim dvokratnim destilatorom da napravimo rakije od maline i jagode, tako da neće ovo srpsko voće završavati u džemovima već u novom brendu. Ne postoje bolji šećeri u prirodi od voćnih šećera, time smo pokušali da to dokažemo na malo drugačiji način, da dobijemo rakije od jagodičastog voća, u tome smo i uspeli, ono što nam je ostalo da iznađemo tržište. Trenutno je u destilatoru šumska jagoda koja je završila svoju fermentaciju od 21 dana, uz sve primese i enzime koji se dodaju koje su joj potrebni, završena je destilacija kroz jedan potpuno zatvoren krug i aromatizer, merenje procenta alkohola ona se puni u burad i nosi u podrume na čuvanje - kazao je Simončević.

Žuta malina je remotantna sorta maline, srednje krupnih plodova i u nižim predelima Srbije na branje stiže oko 15. jula, a u višim oko 25. jula. Plodovi su pogodni za prodaju u svežem stanju na domaćem tržištu i može se koristiti za zamrzavanje. Ono što je čini različitom od ostalih sorti maline jeste nešto viša cena, a manji troškovi proizvodnje. Berba ove sorte traje dva do tri meseca.

Izvor:https://www.ekapija.com/news/3165790/srbija-dobija-novi-brend-jedinstven-na-trzistu-u-ivanjickom-selu-proizvodi-se

Објављено у Voćarstvo i vinogradarstvo
subota, 06 februar 2021 09:34

Platforma za praćenje organske proizvodnje

Ministarstvo poljoprivrede, šumarstva i vodoprivrede je u saradnji sa Institutom Biosens izradilo softversku multifunkcionalnu platformu za praćenje organske proizvodnje. Ova platforma omogućava praćenje i daje detaljne informacije o organskoj proizvodnji u Republici Srbiji, proizvođačima, proizvodima i biće osnov za efikasniju kontrolu proizvodnje, što je posebno bitno za povećanje poverenja potrošača kada kupuju organske proizvode.

Izvor:Agrobiznis magazin

 

Објављено у Biljna proizvodnja
  1. Popularno
  2. Aktuelno
  3. Komentari

 

Kalendar

« Фебруар 2021 »
Пон Уто Сре Чет Пет Суб Нед
1 2 3 4 5 6 7
8 9 10 11 12 13 14
15 16 17 18 19 20 21
22 23 24 25 26 27 28