Чланци поређани по датуму: sreda, 19 avgust 2020 - AGROPRESS - Udruženje novinara za poljoprivredu
sreda, 19 avgust 2020 10:20

Kakav će biti rod i kvalitet dunje?

Kao i gotovo sve voćne vrste, i dunja je ove godine pretrpela velike štete od prolećnog mraza. Rod je, kako sada izgleda, umanjen za 40 do 50%, posebno u ravničarskim krajevima. Potvrđuje to Sava Radišić, jedan od većih proizvođača ovog plemenitog voća u Banatu.

- Dunji ni leto baš nije išlo na ruku. Dva - tri kišna perioda u junu i julu pogodovala su razvoju bolesti u voćnjaku. Mi smo radili svu potrebnu zaštitu i spasili je, posebno od ervinije, koja je za dunju pogubna. Rod jeste umanjen, ali je zato plod izuzetno kvalitetan - ističe Radišić.

Radišići u svom voćnjaku imaju 3.400 stabala dunje. Najveći deo roda prodaju velikim kupcima, jer se dunja traži najviše za rakiju.

- Prošle godine dunja koja je, kako mi kažemo, brana redom, dostizala je cenu od 40 do 50 dinara za kilogram. Verujem da će ove godine moći da stigne i do 60, jer je neće biti previše. Još je bolja cena kada se bere ručno i prodaje na gajbe, ali za to je potrebna radna snaga, do koje se danas ne dolazi lako. Još nismo odlučili kako ćemo raditi ove godine - kaže Radišić.

Berba dunja, u zavisnosti od vremenskih prilika, može da se otegne i na 45 dana.

- Nekad plodovi počnu da otpadaju i krajem septembra, ali kada je jesen kišovitija i hladnija, može da se bere i krajem oktobra. To je nezahvalno prognozirati - navodi Radišić.

A na pitanje, da li je dunja voćna vrsta od koje može najviše da se zaradi, pa i obogati, Radišić se smeška.

- Kod svake voćke vas čeka neka "krivina". Tako i kod dunje. Ljudi pomisle, kad pročitaju takve naslove, da je zarada iza ćoška. Dunja je vrlo, vrlo zahtevna voćka. Mi imamo sreću da imamo svoj rasadnik i svoje sadnice, pa lako dopunjujemo prazno mesto kad se drvo osuši. Onome ko sadnice treba da kupuje i stalno zanavlja voćnjak, to je već problem. Dunja je osetljiva, ervinija zna da uništi ceo zasad. Jeste lakša za prodaju, ali ako bi je bilo mnogo, padaće joj cena, kao što se to desilo sa jabukama. Proletos su mi nudili jabuku za rakiju za četiri - pet dinara. To je katastrofa. Svakom bih savetovao da se prvo dobro raspita, pa tek onda krene u investiciju - zaključuje Sava Radišić.

Izvor:https://www.ekapija.com/news/2981231/prolecni-mraz-umanjio-rod-dunje-u-banatu-ali-plod-izuzetno-kvalitetan

Објављено у Voćarstvo i vinogradarstvo

Med je bolji u lečenju upaljenog grla, zapušenog nosa, kašlja i otežanog disanja od konvencionalnih lekova, uključujući tu i antibiotike, zaključak je nove studije stručnjaka sa Univerziteta u Oksfordu.Hiljadama godina med se koristi u tradicionalnoj medicini, a dugo je već i hemijski utvrđeno da poseduje antimikrobna svojstva. Osim toga, med pomaže i u lečenju rana, jer njegove visoka gustina stvara zaštitnu barijeru i sprečava infekcije. Povrh svega, jeftin je, lako se nabavlja i skoro i da nema negativne sporedne efekte.Njegova efikasnost u lečenju infekcije gornjeg respiratornog trakta, međutim, do sada nije naučno potvrđena.

Stručnjaci sa Univerziteta u Oksfordu zbog toga su analizirali i uporedili relevantne studije u poređenju efikasnosti meda i preparata na njegovoj bazi sa uobičajenim medikamentima, poput antihistamina, lekova za izbacivanje šlajma i sekreta, lekova za suzbijanje kašlja i analgeticima.

Iz 14 kliničkih studija, koje su obuhvatile 1.761 učesnika različitih starosnih dobi, podaci su pokazali da je med bio efikasniji od uobičajene terapije lekovima u olakšavanju brojnih simptoma, posebno ublažavanju jakog kašlja.

Prethodna istraživanja pokazala su da su simptomi trajali i do dva dana kraće kod pacijenata kojima je davan med.

„Infekcije gornjih respiratornih puteva su najčešći razlog za davanje antiobiotika. Pošto je većina tih infekcija virusnog porekla, antibiotske terapije su neefikasne i neadekvatne“, naveli su stručnjaci sa Oksforda u studiji objavljenoj u časopisu Britiš medikal džornala (BMJ Evidence Based Medicine).Britanski stručnjaci objašnjavaju da bi med mogao da bude odlična alternativa doktorima u bezbednom tretiranju simptoma infekcija gornjih respiratornih puteva.

Oni navode da je med često korišćen i dobro poznat pacijentima, jeftin je, lako dostupan i u veoma retkim slučajevima ima negativne sporedne efekte.

„Med je efikasniji i manje štetan od uobičajenih terapija. Zbog toga preporučujemo da se prepisuje kao alternativa antibioticima“, ističu britanski stručnjaci.

Izvor:https://www.rts.rs/page/magazine/sr/story/491/zdravlje/4053504/med-antibiotici-upale-lecenje.html

Објављено у Pčelarstvo

Poljoprivredni sajam u standardnom formatu neće biti organizovan ove godine, a menadžment Novosadskog sajma po ugledu na najveće sajmove u Evropi razvija platformu u nameri da organizuje virtuelnu smotru agrara.

Po broju prijavljenih izlagača i obimu avansnih uplata u prva tri meseca ove godine, menadžment Novosadskog sajma s razlogom je očekivao najuspešniji Poljoprivredni sajam u poslednjih pet godina, izjavio je za Radio Novi Sad generalni direktor Novosadskog sajma Slobodan Cvetković.Čak i nakon proglašenja pandemije virusa kovid-19 sredinom marta pa sve do početka aprila izlagači, kako domaći tako i strani, uplaćivali su izložbeni prostor.

Sa širenjem pandemije Poljoprivredni sajam je odložen za septembar, a sada je i definitivno otkazan, potvrdio je Cvetković.

"Iako se prema svim informacijama smanjuje broj zaraženih, to nije dovoljno pošto je na snazi zabrana ograničenja okupljanja više od deset osoba. Mi smo bili spremni da prilikom ulaska na Sajam merimo temperaturu, da uz kartu darujemo i masku, da unutrašnji prostor organizujemo tako da na četiri kvadrata bude jedna osoba. Na otvorenom prostoru daleko je lakše sprovesti sve bezbedonosne mere", naveo je Cvetković.

Međutim, kako je objasnio, veliki broj izlagača, pre svega međunarodnih korporacija, ima nalog da ne izlaže na sajamskim manifestacijama."Deo izlagača je zabrinut za potencijalnu zarazu zaposlenih. To bi se svakako odrazilo i na posetu. U tim okolnostima, nije moguće napraviti adekvatan Međunarodni poljoprivredni sajam", kaže Cvetković.

Ova odluka podudara se sa odlukama širom sveta da budu odložene i ostale međunarodne sajamske manifestacije. Cvetković kaže i da u standardom formatu 87. Međunarodni poljoprivredni sajam nameravaju da održe od 15. do 21. maja sledeće godine.

U međuvremenu, zaposleni na Novosadskom sajmu ne sede skrštenih ruku. U toku je priprema virtuelnog Međunarodnog poljoprivrednog sajam po ugledu na to kako su prestižni samovi poljoprivrede organizovani u Evropi.Međunarodni poljoprivredni sajam je, uz festival Egzit, najposećenija manifestacija u Novom Sadu. Broj izlagača iz više od 60 zemalja uglavnom premašuje hiljadu i po, a najveću smotru agrara u jugoistočnoj Evropi poseti više od 140.000 posetilaca.

Izvor:https://www.blic.rs/biznis/vesti/otkazan-poljoprivredni-sajam-u-novom-sadu-u-pripremi-virtuelna-smotra-agrara/wybk8yj

Објављено у Agroekonomija

Zovem se Velislava Ruslanova Romanova-Tomich i vlasnik sam firme Sweet & Fit 2019 koja ima za cilj da pruža zdravu alternativu industrijskim slatkišima. Kao odgovor gastronomskog traganja za sve one koji vole sebe i svoje telo, proizvodim čokoladne namaze bez industrijski prerađenih sastojaka, bez belog šećera, trans masti, konzervanasa i aditiva. Svaka čudesna tegla Sweet & Fit 2019 je sazdana od čistih, prirodnih namirnica sa autentičnim ukusima i magijskom slašću, koje samo proroda može da nam pokloni. Predlažem dva različnita ukusa namaza: Čokoriki i Čokoleško.

Recepti za moje bajke u tegli nastali su davne 2015. godine kad sam prihvatila izazov da živim bez belog šećera i iz korena promenila moj stav prema hrani i zdravom životu uopšte. Rešena da se hranim samo prirodnom, pravom hranom susrela sam se sa velikim izazovom da u užurbanoj svakodnevici kupim poslasticu koja se uklapa sa mojim zahtevima - da bude slatka i ukusna, ali bez belog šećera, palminog ulja, sojnog lecitina i konzervansa. Shvatila sam da je prehrambena industrija krenula u pogrešnom smeru i da je nemoguće da u prodavnicama pronađemo slatkiše bez štetnih sastojaka.

Sweet & Fit 2019 je sazdan od moje želje da oko sebe vidim zdrave i nasmejane ljude koji mogu da biraju kvalitet koji zaslužuju. Ubeđena sam da su moji proizvodi veoma interesantni i posebni, zato što su pravi dokaz da prirodna i zdrava hrana može biti mnogo ukusnija od velikih industrijskih brendova. Maštam da što više ljudi, a posebno dece, koji sada stvaraju prehrambene navike, znaju da ne moraju birati između svog zdravlja i svoje gurmanske potrebe. Hoću da im pokažem da nam priroda pruža šarenilo predivnih ukusa i zaboravljenih gastronomskih prostranstava.

Slatki pozdrav iz Bečeja.

Link: https://www.nlb.rs/sweet--fit

 

 

Објављено у Tehnologija prerade
  1. Popularno
  2. Aktuelno
  3. Komentari

 

Kalendar

« Август 2020 »
Пон Уто Сре Чет Пет Суб Нед
          1 2
3 4 5 6 7 8 9
10 11 12 13 14 15 16
17 18 19 20 21 22 23
24 25 26 27 28 29 30
31